包子加工成型设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种包子加工成型设备，属于食品加工机械领域，本包子加工成型设备包括：机架；进馅装置，进馅装置设置在机架上，进馅装置用于进行馅料的进料；进面装置，进面装置设置在机架上，进面装置用于进行面团的进料；推面装置，推面装置设置在机架上，进馅装置与推面装置连接，进馅装置向推面装置内输送馅料，进面装置与推面装置连接，进面装置向推面装置内输送面团，推面装置将面团和馅料成型为面料包裹馅料的包馅面柱，并将包馅面柱向下推出；以及成型装置，成型装置设置在机架上，成型装置位于推面装置下方，成型装置用于切断包馅料面柱，并对切落的包馅面柱进行封口形成包子，能够自动连续地完成包子的加工生产。能够自动连续地完成包子的加工生产。能够自动连续地完成包子的加工生产。

【技术实现步骤摘要】
包子加工成型设备


[0001]本技术涉及食品加工机械领域，尤其是涉及一种包子加工成型设备。

技术介绍

[0002]包子作为我国的传统美食，深受人们的喜爱。但包子通常依赖手工制作，效率低下且人工成本高，不足以满足社会需求。且由手工制作的包子，大小形状不一，卫生指标难以控制。
[0003]国内的面食加工设备起步较晚，市面上的包子机大多结构复杂，操作不便，效率低下，且制作出来的包子外观不够精致，也无法满足自动连续加工包子的需求。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，为此，本技术提出一种包子加工成型设备，能够自动高效加工生产包子，提高生产效率和自动化程度。
[0005]根据本技术实施例的包子加工成型设备，包括：机架；进馅装置，进馅装置设置在机架上，进馅装置用于进行馅料的进料；进面装置，进面装置设置在机架上，进面装置用于进行面团的进料；推面装置，推面装置设置在机架上，进馅装置与推面装置连接，进馅装置向推面装置内输送馅料，进面装置与推面装置连接，进面装置向推面装置内输送面团，推面装置将面团和馅料成型为面料包裹馅料的包馅面柱，并将包馅面柱向下推出；以及成型装置，成型装置设置在机架上，成型装置位于推面装置下方，成型装置用于切断包馅料面柱，并对切落的包馅面柱进行封口形成包子。
[0006]根据本技术实施例的包子加工成型设备，至少具有如下有益效果：本包子加工成型设备自动连续地完成包子的加工生产，操作便捷，代替了高劳动强度、高重复度的人工操作，提高包子的生产效率和产量。且通过调节设备的参数，可以控制面料和馅料的厚度及重量，机械加工也能够保证包子成型的质量。
[0007]根据本技术的一些实施例，成型装置包括：成型盘，成型盘设置在机架上，成型盘上开设有供包馅面柱通过的通孔；以及若干成型刀，若干成型刀均可活动地设置在成型盘内，若干成型刀沿成型盘的周向均布，若干成型刀同时向通孔的中心轴线收缩切断包馅面柱。
[0008]根据本技术的一些实施例，成型装置还包括进油斗，进油斗设置在成型盘的上端，并与成型盘内部连通。
[0009]根据本技术的一些实施例，还包括传送装置，传送装置设置在机架上，传送装置位于成型装置下方，传送装置用于运输从成型装置成型的包子。
[0010]根据本技术的一些实施例，还包括称重装置，称重装置设置在传送装置上。
[0011]根据本技术的一些实施例，进面装置中可转动地设置有若干进面绞龙。
[0012]根据本技术的一些实施例，还包括若干移动轮，移动轮可转动地设置在机架
底部。
[0013]根据本技术的一些实施例，还包括控制器，控制器设置在机架侧面，控制器分别与进馅装置、进面装置、推面装置和成型装置电连接。
[0014]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0015]下面结合附图和实施例对本技术进一步地说明；
[0016]图1是本技术实施例的包子加工成型设备的结构示意图；
[0017]图2是图1所示A处的局部放大图；
[0018]图3是图1所示包子加工成型设备的俯视图。
[0019]附图标记：
[0020]机架100；移动轮110；控制器120；
[0021]进馅装置200；
[0022]进面装置300；进面绞龙310；
[0023]推面装置400；
[0024]成型装置500；成型盘510；通孔511；成型刀520；进油斗530；
[0025]传送装置600。
具体实施方式
[0026]本部分将详细描述本技术的具体实施例，本技术之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本技术的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本技术保护范围的限制。
[0027]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0028]在本技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0029]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0030]参考图1至图3描述根据本技术实施例的包子加工成型设备。
[0031]如图1至图2所示，本技术实施例的包子加工成型设备，包括：机架100；进馅装置200，进馅装置200设置在机架100上，进馅装置200用于进行馅料的进料；进面装置300，进面装置300设置在机架100上，进面装置300用于进行面团的进料；推面装置400，推面装置
400设置在机架100上，进馅装置200与推面装置400连接，进馅装置200向推面装置400内输送馅料，进面装置300与推面装置400连接，进面装置300向推面装置400内输送面团，推面装置400将面团和馅料成型为面料包裹馅料的包馅面柱，并将包馅面柱向下推出；以及成型装置500，成型装置500设置在机架100上，成型装置500位于推面装置400下方，成型装置500用于切断包馅料面柱，并对切落的包馅面柱进行封口形成包子。
[0032]例如，如图1至图2所示，机架100上端设置有进馅装置200和进面装置300，进馅装置200包括倒圆台状的进馅斗，操作人员通过向进馅斗中倾倒馅料完成馅料的上料过程，进面装置300包括矩形的进面斗，操作人员通过将和好的面团放进放入进面斗中完成面料的上料过程。进面装置300和进馅装置200分别通过机架100内的通路与推面装置400连接，面团和馅料通过机架100内部的通路到达推面装置400后，推面装置400将两者组合成型为包馅面柱，包馅面柱为面团包裹馅料的圆柱状组合结构，推面装置400将包馅面柱向下推出，包馅面柱在重力的作用下穿过成型装置500，成型装置500将包馅面柱切断并封口成型为包子，由此完成了整个自动化包子成型的过程。本包子加工成型设备自动连续地完成包子的加工生产，操作便捷，代替了高劳动强度、高重复度的人工操作，提高包子的生产效率和产量。且通过调节设备的参数，可以控制面料和馅料的厚度及重量，机械加工也能够保证包子成型的质量。
[0033]本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种包子加工成型设备，其特征在于，包括：机架；进馅装置，所述进馅装置设置在所述机架上，所述进馅装置用于进行馅料的进料；进面装置，所述进面装置设置在所述机架上，所述进面装置用于进行面团的进料；推面装置，所述推面装置设置在所述机架上，所述进馅装置与所述推面装置连接，所述进馅装置向所述推面装置内输送馅料，所述进面装置与所述推面装置连接，所述进面装置向所述推面装置内输送面团，所述推面装置将面团和馅料成型为面料包裹馅料的包馅面柱，并将所述包馅面柱向下推出；以及成型装置，所述成型装置设置在所述机架上，所述成型装置位于所述推面装置下方，所述成型装置用于切断所述包馅面柱，并对切落的所述包馅面柱进行封口形成包子。2.根据权利要求1所述的包子加工成型设备，其特征在于，所述成型装置包括：成型盘，所述成型盘设置在所述机架上，所述成型盘上开设有供所述包馅面柱通过的通孔；以及若干成型刀，若干所述成型刀均可活动地设置在所述成型盘内，若干所述成型刀沿所述成型盘的周向均布，若干所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜麒豪，
申请(专利权)人：珠海市友和隆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：