一种生产羟基酪醇的重组需钠弧菌及其应用制造技术

本发明专利技术涉及生物工程技术领域，具体涉及一种生产羟基酪醇的重组需钠弧菌及其应用。本发明专利技术提供了需钠弧菌在生产羟基酪醇中的新用途。经改造获得的需钠弧菌工程菌可用于全细胞催化合成羟基酪醇，并能够高效促进羟基酪醇的积累，还可作为底盘菌用于构建羟基酪醇生产菌株。本发明专利技术提供的基于需钠弧菌生产羟基酪醇的方法，在保证羟基酪醇产量的同时可以缩短羟基酪醇的生产周期，提高羟基酪醇的得率，并降低下游内毒素的去除难度。下游内毒素的去除难度。

【技术实现步骤摘要】
一种生产羟基酪醇的重组需钠弧菌及其应用


[0001]本专利技术涉及生物工程
，具体涉及一种生产羟基酪醇的重组需钠弧菌及其应用。

技术介绍

[0002]羟基酪醇(hydroxytyrosol，HT)是一种天然多酚类化合物，其化学名称为3,4
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二羟基苯乙醇，分子式为C4H
10
O3，相对分子质量为154.16。
[0003]羟基酪醇是一种淡黄色油状液体，属于两亲性分子，具有较好的水溶性和脂溶性。流行病学调查发现：长期食用橄榄油的地中海国家居民，其心血管疾病、癌症等的发病率和死亡率均较低；这一健康效应与橄榄油中富含的多酚类化合物羟基酪醇密切相关。作为多酚类化合物，羟基酪醇具有良好的抗氧化性，研究发现其对于氧化应激疾病、神经系统疾病、心血管疾病、代谢综合征、炎症、肿瘤等疾病均有治疗效果。此外，羟基酪醇因其特殊的生物和药理活性，用途十分广泛：在食品工业中，可作为天然的防腐剂，防止食品的氧化变质；在营养保健领域，可作为营养补充剂、抗菌剂，添加到各种食品中。
[0004]目前，生产羟基酪醇的方法有化本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.需钠弧菌在生产羟基酪醇中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述应用包括：将包含4
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羟基苯乙酸3
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单加氧酶和甲酸脱氢酶的编码基因的核酸分子导入需钠弧菌中，得到重组需钠弧菌，利用所述重组需钠弧菌生产羟基酪醇；优选地，所述4
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羟基苯乙酸3
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单加氧酶来源于大肠杆菌，和/或，所述甲酸脱氢酶来源于胞内分枝杆菌。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述生产为以酪醇为底物，利用所述重组需钠弧菌进行全细胞催化。4.一种重组需钠弧菌，其特征在于，所述重组需钠弧菌表达4
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羟基苯乙酸3
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单加氧酶和甲酸脱氢酶。5.根据权利要求4所述的重组需钠弧菌，其特征在于，所述4
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羟基苯乙酸3
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单加氧酶来源于大肠杆菌，和/或，所述甲酸脱氢酶来源于胞内分枝杆菌。6.根据权利要求5所述的重组需钠弧菌，其特征在于，所述4
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羟基苯乙酸3
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单加氧酶为WP_000801472.1和WP_001175451.1，和/或，所述甲酸脱氢酶为WP_009957...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔潇艺，宗朕，谈畅，樊兵，简依敏，滕欣，
申请(专利权)人：深圳蓝晶生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：