具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺，属于食品加工技术领域。所述营养冲调粉按重量份数计，由如下原料加工而成：黑青稞(炒)200

【技术实现步骤摘要】
具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺


[0001]本专利技术属于食品加工
，具体为一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺。

技术介绍

[0002]便秘不算大病，却严重影响人们的日常生活，首先，由于大便变干，粪块阻塞肠道会引起腹胀、腹痛甚至烦躁不安等现象，且排便时过度用力，使心脏负荷增加，极易诱发心绞痛、心肌梗死，甚至心源性猝死等；其次，长期便秘易产生抑郁、焦虑等精神心理障碍，存在诱发结肠癌、肝病、乳腺疾病的可能。目前临床上用于治疗便秘的药物有容积性泻药、刺激性泻药润滑性泻药渗透性缓泻药等，虽然均有一定的效果，但多为治标不治本，甚至引起一些副作用。所以仍然需要研究开发更加安全有效的通便药物。
[0003]血清中的血脂水平过高是引起众多心血管疾病的主要原因，由高血脂症诱发的动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死、高血压等心脑血管疾病发病率高达8％，死亡率占总死亡率近50％，位居第一，严重危害人类的健康。研究表明，降低血清中的血脂水平能够显著降低心血管疾病的死亡率。药物治疗是当前治疗心血管疾病的主要方式，但是药物治疗成本较高，并且具有较大的副作用。
[0004]因此，如何开发一种安全、营养均衡、可长期食用并具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉是本领域技术人员亟需解决的问题。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本专利技术的目的是针对现有技术中存在的问题，提供一种具有通便与辅助改善血脂功能的黑青稞燕麦营养冲调粉。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0007]一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉，所述营养冲调粉按重量份数计，由如下原料加工而成：黑青稞(炒)200
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300份、燕麦(炒)200
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300份、黑芝麻(炒)100
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200份、大枣100
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200份、芦荟胶50
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100份、魔芋胶20
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80份、山楂50
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100份、葛根50
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100份和木糖醇50
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100份。
[0008]需要说明的是，黑芝麻具有润肠通便的作用，芦荟胶可排毒通便；黑青稞、燕麦富含膳食纤维、蛋白质，维生素、酚类及β
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葡聚糖，它们均具有很高的营养价值，其中膳食纤维具有预防肥胖、润肠通便、预防结肠癌、调节肠道菌群、调节血糖水平、预防糖尿病等功能；β
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葡聚糖具有降低胆固醇、调节血糖水平、促进肠道中益生菌的增殖、调节机体免疫力等生理功能；山楂可降血脂、抗动脉粥样硬化，葛根能保护心脑血管，预防脂肪肝。
[0009]此外，本专利技术还请求保护一种工艺流程简单、成本低廉的黑青稞燕麦营养冲调粉的制备工艺。
[0010]一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉的制备工艺，具体包括如下步骤：
[0011]将黑青稞、燕麦、黑芝麻炒制后，与大枣、芦荟胶、魔芋胶、山楂、葛根和木糖醇混合并粉碎后，过60～80目筛，25g每袋分装，即得所述黑青稞燕麦营养冲调粉。
[0012]经由上述技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术提供了一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺，具有如下优异效果：
[0013]1、本专利技术以谷物类粮食作物黑青稞、燕麦为主要组分，科学搭配药食同源食品黑芝麻、大枣、芦荟胶、山楂、葛根，符合人们健康饮食，绿色环保的生活理念。
[0014]2、本专利技术公开的制备工艺操作简便，对设备要求低，适合工业化生产。
[0015]3、通过功效实验验证，本专利技术公开制备的黑青稞燕麦营养冲调粉具有较好的降脂通便作用，且由谷物和药食同源食材组成，可长期服用，安全无副作用。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术实施例对本专利技术公开的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]本专利技术实施例公开了一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉的制备工艺。
[0018]为更好地理解本专利技术，下面通过以下实施例对本专利技术作进一步具体的阐述，但不可理解为对本专利技术的限定，对于本领域的技术人员根据上述
技术实现思路
所作的一些非本质的改进与调整，也视为落在本专利技术的保护范围内。
[0019]下面将结合具体实施例对本专利技术公开的技术方案作进一步的说明。
[0020]实施例1：
[0021]配方：黑青稞(炒)200份、燕麦(炒)200份、黑芝麻(炒)100份、大枣100份、芦荟胶50份、魔芋胶20份、山楂50份、葛根50份和木糖醇50份。
[0022]制备方法：将黑青稞、燕麦、黑芝麻炒制后，与大枣、芦荟胶、魔芋胶、山楂、葛根和木糖醇混合并粉碎后，过80目筛，25g每袋分装，即得。
[0023]实施例2：
[0024]配方：黑青稞(炒)250份、燕麦(炒)250份、黑芝麻(炒)150份、大枣150份、芦荟胶80份、魔芋胶50份、山楂80份、葛根80份和木糖醇80份。
[0025]制备方法：将黑青稞、燕麦、黑芝麻炒制后，与大枣、芦荟胶、魔芋胶、山楂、葛根和木糖醇混合并粉碎后，过70目筛，25g每袋分装，即得。
[0026]实施例3：
[0027]配方：黑青稞(炒)300份、燕麦(炒)250份、黑芝麻(炒)150份、大枣150份、芦荟胶80份、魔芋胶50份、山楂80份、葛根80份和木糖醇80份。
[0028]制备方法：将黑青稞、燕麦、黑芝麻炒制后，与大枣、芦荟胶、魔芋胶、山楂、葛根和木糖醇混合并粉碎后，过60目筛，25g每袋分装，即得。
[0029]本
技术实现思路
不仅限于上述各实施例的内容，其中一个或几个实施例的组合同样也可以实现本专利技术目的。
[0030]为了进一步验证本专利技术的优异效果，专利技术人还进行了如下实验：
[0031]试验一：黑青稞燕麦营养冲调粉通便功能评价
[0032]本试验采用正常动物经口灌胃给予受试物，检测动物的排便与小肠运动等指标，观察受试样品是否具有通便功能。
[0033]1.实验材料
[0034]1.1受试样品(由上述实施例1制备)
[0035]黑青稞燕麦营养冲调粉(批号：20211108，规格：25g/袋；成人拟推荐食用量为120g/天。
[0036]1.2实验动物
[0037]雄性ICR小鼠50只(SPF级)，体重范围为18.0～22.0g，购自湖南斯莱克景达实验动物有限公司，实验动物生产许可证号：SCXK(湘)2019
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0004，实验动物质量合格证号：No.430727211102547012，在湖南省中医药研究院屏障环境饲养(温度范围：20.0～26.0℃；相对湿度范围：40.0％～70.0％)，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉，其特征在于，所述营养冲调粉按重量份数计，由如下原料加工而成：黑青稞(炒)200
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300份、燕麦(炒)200
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300份、黑芝麻(炒)100
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200份、大枣100
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200份、芦荟胶50
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100份、魔芋胶20
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【专利技术属性】
技术研发人员：徐琳本，嘎尔琼，曾宏亮，谢谊，张水寒，扎西次仁，王国佐，
申请(专利权)人：山南市藏医医院，
类型：发明
国别省市：