一种木耳面粉的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种木耳面粉的制作方法：包括以下步骤：步骤1：人工精选优质木耳，剔除杂质；步骤2：发泡、清洗木耳至彻底干净；步骤3：高温杀菌、消毒、脱水、烘干；步骤4：用磨面机将木耳磨粉，用与面粉筛同等目数的筛子筛粉；步骤5：按照优质面粉与木耳粉100:2～100:3的比例充分混合。本发明专利技术与现有技术相比的优点在于：使人们食用更加方便，省去了木耳泡发、清洗环节，对于不喜欢食用以及来不及泡发木耳的人群，也可以在主食中获取木耳的营养；木耳粉不仅可以使木耳的有效成分更有利于人体吸收，而且营养成分与淀粉充分融合，提高了营养成分的吸收率，具有很高的实用价值和推广价值。具有很高的实用价值和推广价值。

【技术实现步骤摘要】
一种木耳面粉的制作方法


[0001]本专利技术涉及木耳面粉的制作方法
，具体是指一种木耳面粉的制作方法。

技术介绍

[0002]木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感 细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。
[0003]木耳好吃，但却存在难洗的缺点，且食用后，往往难以全部消化吸收，浪费了其中营养成分。

技术实现思路

[0004]本专利技术要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷，提供一种木耳面粉的制作方法。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为一种木耳面粉的制作方法：包括以下步骤：
[0006]步骤1：人工精选优质木耳，剔除杂质；
[0007]步骤2：发泡、清洗木耳至彻底干净；
[0008]步骤3：高温杀菌、消毒、脱水、烘干；
[0009]步骤4：用磨面机将木耳磨粉，用与面粉筛同等目数的筛子筛粉；
[0010]步骤5：按照优质面粉与木耳粉100:2～100:3的比例充分混合。
[0011]本专利技术与现有技术相比的优点在于：使人们食用更加方便，省去了木耳泡发、清洗环节，对于不喜欢 食用以及来不及泡发木耳的人群，也可以在主食中获取木耳的营养；木耳粉不仅可以使木耳的有效成分更 有利于人体吸收，而且营养成分与淀粉充分融合，提高了营养成分的吸收率，具有很高的实用价值和推广 价值。
具体实施方式
[0012]下面对本专利技术一种木耳面粉的制作方法做进一步的详细说明。
[0013]一种木耳面粉的制作方法，包括以下步骤：
[0014]步骤1：人工精选优质木耳，剔除杂质；
[0015]步骤2：发泡、清洗木耳至彻底干净；
[0016]步骤3：高温杀菌、消毒、脱水、烘干；
[0017]步骤4：用磨面机将木耳磨粉，用与面粉筛同等目数的筛子筛粉；
[0018]步骤5：按照优质面粉与木耳粉100:2～100:3的比例充分混合。
[0019]本专利技术在具体实施时，按照以上步骤操作即可制作出木耳面粉。
[0020]本木耳面粉的制作方法，使人们食用更加方便，省去了木耳泡发、清洗环节，对于不喜欢食用以及来 不及泡发木耳的人群，也可以在主食中获取木耳的营养；木耳粉不仅可
以使木耳的有效成分更有利于人体 吸收，而且营养成分与淀粉充分融合，提高了营养成分的吸收率，具有很高的实用价值和推广价值。
[0021]以上对本专利技术及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，如果本领域的普通技术人员受其启示， 在不脱离本专利技术创造宗旨的情况下，不经创造性地设计出与该技术方案相似的方式及实施例，均应属于本 专利技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种木耳面粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：人工精选优质木耳，剔除杂质；步骤2：发泡、清洗木耳至彻底干净；步骤3：高温杀菌、消毒、...

【专利技术属性】
技术研发人员：任瑞宁，
申请(专利权)人：任瑞宁，
类型：发明
国别省市：