一种塑型藜麦粥及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品技术领域，尤其为一种塑型藜麦粥及其制备方法，具有成本低和减肥塑形的特点。为实现上述目的，本发明专利技术提供如下技术方案：一种塑型藜麦粥及其制备方法，由以下重量份配比的原料组成：主料为藜麦为20

【技术实现步骤摘要】
一种塑型藜麦粥及其制备方法


[0001]本专利技术属于食品料
，具体涉及一种塑型藜麦粥及其制备方法。

技术介绍

[0002]藜麦是一种假谷物作物，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养物质，不含麸质、低脂、低糖，是世界粮农组织认定的唯一一种单体植物即可满足人类基本营养需求的食物，其所富含的各种成分与人类生命活动的基本物质需求完全匹配，因此在宇航食品研究等领域受到了广泛关注，尽管藜麦具有营养丰富的巨大技术优势，但多年来在人们的日常食用中并未得到广泛推广，市场上也缺乏以藜麦为配料的塑型粥。

技术实现思路

[0003]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术提供了一种塑型藜麦粥及其制备方法，具有成本低和减肥塑形的特点。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种塑型藜麦粥及其制备方法，由以下重量份配比的原料组成：主料为藜麦为20
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50份，燕麦米10
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20份，辅料为牛奶5
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10份，枸杞0
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4份，红枣0
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4份，蜂蜜0
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2份。
[0005]所述塑型藜麦粥由下列重量份的原料组成：
[0006]主料为藜麦为30份，燕麦米15份，辅料为牛奶8份，枸杞3份，红枣3份，水适量，制备方法是先将藜麦清洗后用水泡至发芽，燕麦米、枸杞和红枣清洗后浸泡15min，然后将上述材料捞出去水，并将红枣切开去核，锅中加入适量水对上述材料进行煮沸。
[0007]优选的，由以下具体步骤制成：
[0008](1)按比例称取藜麦、燕麦米、牛奶、枸杞和红枣备用，锅中加入适量水进行煮沸；
[0009](2)水煮沸后将牛奶、藜麦、燕麦米和红枣倒入，大火熬制20
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30min；
[0010](3)加入枸杞和蜂蜜，小火熬制10min后出锅，加入蜂蜜混合均匀，即得。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0012]1、本专利技术，通过以上各种食材与牛奶的合理的搭配，提高了人体对蛋白质以及各种微量元素和矿物质的吸收，同时利用燕麦米的纤维含量的特性，增加饱腹感，减少每日进食量。
[0013]2、本专利技术，通过搭配红枣、枸杞增强女士的美容养颜功效，同时藜麦、燕麦和牛奶按照不同群体进行相应的比例搭配，粥体香糯、藜麦的口感十足，搭配蜂蜜、口感更佳。
[0014]3、本专利技术，通过以上食材的搭配，有效合理满足了人体所需蛋白质、氨基酸、微量元素和矿物质，提高了营养价值，增加了饱腹感降低了人们的食欲，长期食用有减肥塑形的作用。
具体实施方式
[0015]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施
例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0016]实施例1
[0017]本专利技术提供以下技术方案：一种塑型藜麦粥及其制备方法，由以下重量份配比的原料组成：主料为藜麦为20
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50份，燕麦米10
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20份，辅料为牛奶5
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10份，枸杞0
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4份，红枣0
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4份，蜂蜜0
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2份。
[0018]所述塑型藜麦粥由下列重量份的原料组成：
[0019]主料为藜麦为30份，燕麦米15份，辅料为牛奶8份，枸杞3份，红枣3份，水适量，制备方法是先将藜麦清洗后用水泡至发芽，燕麦米、枸杞和红枣清洗后浸泡15min，然后将上述材料捞出去水，并将红枣切开去核，锅中加入适量水对上述材料进行煮沸。
[0020]具体的，由以下具体步骤制成：
[0021](1)按比例称取藜麦、燕麦米、牛奶、枸杞和红枣备用，锅中加入适量水进行煮沸；
[0022](2)水煮沸后将牛奶、藜麦、燕麦米和红枣倒入，大火熬制20
‑
30min；
[0023](3)加入枸杞和蜂蜜，小火熬制10min后出锅，加入蜂蜜混合均匀，即得。
[0024]最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种塑型藜麦粥及其制备方法，其特征在于，由以下重量份配比的原料组成：主料为藜麦为20
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50份，燕麦米10
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20份，辅料为牛奶5
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10份，枸杞0
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4份，红枣0
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4份，蜂蜜0
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2份。所述塑型藜麦粥由下列重量份的原料组成：主料为藜麦为30份，燕麦米15份，辅料为牛奶8份，枸杞3份，红枣3份，水适量，制备方法是先将藜...

【专利技术属性】
技术研发人员：武磊，胡佳乐，郭天霞，
申请(专利权)人：兴和县梓瑞达农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：