一种用于糖尿病人食用的代餐粉及其制备方法技术

本申请提出了一种用于糖尿病人食用的代餐粉及其制备方法，涉及保健食品领域。一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其包括以下重量份组分：玉米10

The invention relates to a meal substitute powder for diabetics and a preparation method thereof

【技术实现步骤摘要】
一种用于糖尿病人食用的代餐粉及其制备方法


[0001]本申请涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于糖尿病人食用的代餐粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]近年来，糖尿病已经从“富贵病”发展为常见慢性疾病，各种治疗糖尿病的药物和方法，也随着发病率的增高而增多。糖尿病酒精该怎么治疗，中药治疗糖尿病芘西药、胰岛素治疗具有一定优势。在糖尿病发病之后，就会显现出“三多一少”的典型症状，而此时部分患者就开始服用大量的降糖的药物，或者注射胰岛素来治疗糖尿病，结果导致出现病情的耐受性，而只有服用大量剂量的降糖药才能就有降血糖的效果，而使用胰岛素也会产生对药物的依赖性，导致血糖难以控制。致使这种情况发生的主要原因为是人们对糖尿病“及时治疗”的误解，其实对于糖尿病的治疗，患者在日常生活中应合理膳食，控制并养成良好的饮食习惯，才能有效的控制血糖，稳定病情，恢复健康，因此研发具有治疗糖尿病人食用的食品非常重要。

技术实现思路

[0003]本申请的目的在于提供一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其可以作为糖尿病人的代餐粉食用，可以帮助糖尿病人控制血糖，具有健脾益气、改善胰腺功能以及提高机体免疫力等优点。
[0004]本申请的另一目的在于提供一种用于糖尿病人食用的代餐粉的制备方法，该制备方法操作简单，重复性好，可用于工业化生产。
[0005]本申请解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
[0006]一方面，本申请实施例提供一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其包括以下重量份组分：玉米10
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30份、黑豆15
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25份、山药10
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25份、枸杞子10
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25份、玉竹10
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20份和芝麻10
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15份。
[0007]另一方面，本申请实施例提供一种用于糖尿病人食用的代餐粉的制备方法，其包括以下步骤：
[0008]将所有原材料清洗后备用；
[0009]将干燥后的山药、黑豆和玉竹进行烤制；将枸杞子进行风干；将玉米和芝麻进行炒制，再将上述所有原材料混合，干燥；
[0010]将上述干燥好的原材料进行粉碎，得微粉，过筛，搅拌后即得所述代餐粉。
[0011]相对于现有技术，本申请的实施例至少具有如下优点或有益效果：
[0012]本申请提供的一种用于糖尿病人食用的代餐粉，以玉米为主料，玉米里含有维生素A、E以及谷氨酸、膳食纤维等营养素，不但可以刺激肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢加速肠道内毒素的排出，对于糖尿病患者食用以后可以增加饱腹感，升糖指数又低。黑豆含有丰富的维生素和矿物质钙，有利于骨骼健康，对糖尿病患者周围神经也有一
定的营养作用，黑豆含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能延缓糖的吸收，对糖尿病患者血糖的波动有一定的帮助，而且黑豆中的膳食纤维能延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂控制。山药可补脾胃之气，养脾胃之阴，山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用；此外山药还具有生津养肺的功效，可治津液不足、口干、口燥；枸杞子含有多种微量元素和很多对人体有益的物质，比如枸杞多糖，枸杞多糖对人体有很好的延缓衰老作用，可以提高人体的精力，延缓衰老，同时枸杞多糖还可以调节人体的免疫，增加人体的免疫力。玉竹具有生津止渴的、养阴润燥之功效，与枸杞子搭配使用起到降血糖、调血脂和抗脂质过氧化作用。芝麻可以为机体提供多种营养组分，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。该代餐粉配伍合理，营养丰富，可以作为糖尿病人的代餐粉食用，可以帮助糖尿病人控制血糖，具有健脾益气、改善胰腺功能以及提高机体免疫力等优点。该代餐粉的制备方法操作简单，重复性好，可用于工业化生产。
[0013]糖尿病患者由于白天需要摄入较多的能量，来维持一天的运动，因此本配方中提供像玉米、大豆和山药等原料，含有丰富的膳食纤维，增强肠胃蠕动，加强体内代谢，同时也为机体提供多种营养元素，保证早餐吃“好”。同时，搭配枸杞、芝麻等降糖降脂的物质，控制血糖和体重；综上表明，该代餐粉更适用于糖尿病患者早餐食用，既可以帮助糖尿病患者达到饱腹的目的，来维持白天的运动消耗，各种营养元素让机体充满能量，保证营养均衡，又可以促进胃肠道的消化，让肠胃无负担，同时还可以降低血糖、血脂等。
具体实施方式
[0014]为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0015]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本申请。
[0016]一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其包括以下重量份组分：玉米10
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30份、黑豆15
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25份、山药10
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25份、枸杞子10
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25份、玉竹10
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20份和芝麻10
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15份。
[0017]玉米性平，味甘。归肝经肾经和膀胱经。具有健脾开胃，清热利湿，平肝利胆，利尿通便的功效。玉米里含有维生素A、E以及谷氨酸、膳食纤维等营养素，不但可以刺激肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢加速肠道内毒素的排出。
[0018]黑豆又名乌豆，含有丰富的蛋白质、多种矿物质及微量元素。黑豆的外皮一般都是黑色，含有花青素，是一种很好的抗氧化剂，能够消除体内自由基，特别是在胃的酸性环境中，能增加胃肠蠕动。黑豆的功能和作用主要有：
[0019]1、补血养肾：中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物，能够有利于补肾和养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足，所以吃黑豆可以滋补肾脏，维持肾功能正常；
[0020]2、预防便秘：黑豆中含有比较多的膳食纤维以及低聚糖，能够帮助肠道蠕动，使体内胀气消除，把毒素顺利排除，改善便秘，而且可以改善肠内菌群的环境，起到调整肠内微生态环境的作用；
[0021]3、抗氧化、抗衰老：黑豆本身富含维生素E、花青素及异黄酮，能够清除体内自由基，能起到抗氧化，增强活力的作用；
[0022]4、提高身体免疫力：黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增加身体抵抗力；
[0023]5、降低胆固醇：黑豆含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸的含量比较高，吃黑豆可以补充脂肪酸，促进人体胆固醇的代谢，清理血管。
[0024]枸杞子具有很好的补肾填精作用，主要用于治疗肾精亏虚的患者。枸杞子里面含有多种微量元素和很多对人体有益的物质，比如枸杞多糖，枸杞多糖对人体有很好的延缓衰老作用，可以提高人体的精力，延缓衰老，同时枸杞多糖还可以调节人体的免疫，增加人体的免疫力，对某些肿瘤还有一定的抗肿瘤作用。枸杞子还有养颜美容的作用，枸杞子里面富含的多种维本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其特征在于，其包括以下重量份组分：玉米10
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30份、黑豆15
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25份、山药10
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25份、枸杞子10
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25份、玉竹10
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20份和芝麻10
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15份。2.根据权利要求1所述的一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其特征在于，包括以下重量份组分：玉米20
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30份、黑豆15
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22份、山药12
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20份、枸杞子12
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20份、玉竹10
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15份和芝麻10
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13份。3.根据权利要求2所述的一种用于糖尿病人食用的代餐粉，其特征在于，包括以下重量份组分：玉米25份、黑豆15份、山药15份、枸杞子15份、玉竹10份和芝麻10份。4.一种如权利要求1
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3任一项所述用于糖尿病人食用的代餐粉的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：将所有原材料清洗后备用；将干燥后的山药、黑豆和玉竹进行烤制；将枸杞子进行风干；将玉米和芝麻进行炒制，再将上述所有原材料混合，干燥；将上述干燥好的原材料进行粉碎，得微粉，过筛，搅拌后即得所述代餐粉。5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶碎安，叶云雷，
申请(专利权)人：温州岁安健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：