米团打散机构、冷却装置及谷物加工设备制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种米团打散机构、冷却装置及谷物加工设备，涉及食品加工设备技术领域，该米团打散机构包括第一驱动电机、米团打散轴和米团打散棒，米团打散轴横向设置，第一驱动电机设于米团打散轴的一侧，且与米团打散轴驱动连接，米团打散棒包括若干根，设于米团打散轴的外壁上。本实用新型专利技术的第一驱动电机驱动米团打散轴360度旋转时，随之带动米团打散棒360度旋转，米团打散棒旋转的同时，打散下落的粘结在一起的米团，使米团成为零散的米粒下落，克服了粘结在一起的米团下落不易变凉的缺陷。陷。陷。

Rice ball breaking mechanism, cooling device and grain processing equipment

【技术实现步骤摘要】
米团打散机构、冷却装置及谷物加工设备


[0001]本技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及一种米团打散机构、冷却装置及谷物加工设备。

技术介绍

[0002]酒精发酵是酿酒的主要阶段，糖质原料如水果、糖蜜等，其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分，经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。酿酒需要的原料，如符合卫生标准的高粱、大米、糯米、小麦、玉米等，将原料按一定的比例混合后蒸馏发酵。中等酒厂日需要蒸熟原料在50吨左右，大型酒厂需要几百甚至上千吨，传统蒸凉工艺很难完成。
[0003]锅巴、年糕等食品生产第一工序同酿酒一样，也是把大米等原料蒸熟、打散、凉至室温，再进行下一步生产操作。
[0004]大型企业、学校等就餐人数多而且又集中的中央厨房目前仍然是人工蒸笼的传统蒸米方式：即先把米煮半熟，半熟后捞出，接着放笼里蒸，蒸熟后冷却至室温。
[0005]上述各种行业采用传统的蒸米方式劳动量大、工作环境差(热和冷)、效率低、制作成本高、质量难以保证，为此，谷物加工设备应用而生。不同于中央厨房蒸煮米饭，对于酿酒业、锅巴、年糕等食品生产企业来说，米饭蒸煮以后还需要放凉处理，但是粘结在一起的米粒成团状下落不易变凉。

技术实现思路

[0006]有鉴于此，本技术的目的之一在于提供一种米团打散机构，以解决现有技术中采用谷物加工设备将谷物蒸熟以后，粘结在一起的米粒成团状下落不易变凉的技术问题。
[0007]本技术的目的之二在于提供一种冷却装置。
[0008]本技术的目的之三在于提供一种谷物加工设备。
[0009]为了实现上述目的之一，本技术提供了一种米团打散机构，包括第一驱动电机、米团打散轴和米团打散棒，所述米团打散轴横向设置，所述第一驱动电机设于所述米团打散轴的一侧，且与所述米团打散轴驱动连接，所述米团打散棒包括若干根，设于所述米团打散轴的外壁上。
[0010]根据一种可选实施方式，所述米团打散棒焊接于所述米团打散轴上。
[0011]根据一种可选实施方式，所述米团打散棒与所述米团打散轴的切线垂直。
[0012]根据一种可选实施方式，所述第一驱动电机设为一级减速变频电机。
[0013]为了实现上述目的之二，本技术提供了一种冷却装置，包括若干套上述任一所述的米团打散机构，还包括多层的冷却网带传送机构，所述米团打散机构设于所述冷却网带传送机构边缘的上方，多层的所述冷却网带传送机构用于循环传送米团。
[0014]根据一种可选实施方式，所述冷却网带传送机构包括第二驱动电机、冷却传送带
和网带传动轴，所述第二驱动电机与所述网带传动轴驱动连接，所述网带传动轴带动所述冷却传送带传送。
[0015]根据一种可选实施方式，所述冷却传送带通过安装在所述网带传动轴上的链轮链条驱动。
[0016]根据一种可选实施方式，所述第二驱动电机设为二级减速变频电机。
[0017]根据一种可选实施方式，所述网带传动轴的末端设有UC型外球面轴承。
[0018]为了实现上述目的之三，本技术提供了一种谷物加工设备，包括上述任一所述的冷却装置。
[0019]本技术提供的米团打散机构，具有以下技术效果：
[0020]该种米团打散机构，主要由第一驱动电机、米团打散轴和米团打散棒构成，米团打散轴横向设置，第一驱动电机安装于米团打散轴的一侧，并且与米团打散轴驱动连接，米团打散棒包括若干根，设于米团打散轴的外壁上，第一驱动电机驱动米团打散轴360度旋转时，随之带动米团打散棒360度旋转，米团打散棒旋转的同时，打散下落的粘结在一起的米团，使米团成为零散的米粒下落，克服了粘结在一起的米团下落不易变凉的缺陷。
[0021]本技术提供的冷却装置，具有以下技术效果：
[0022]该种冷却装置，包括米团打散机构和多层冷却网带传送机构，米团打散机构位于冷却网带传送机构边缘上方，熟制的谷物从上方掉落，经米团打散机构打散后，掉落至冷却网带传送机构上，冷却网带传送机构带动熟制的谷物传动，米团在此过程中冷却，如此米团经过米团打散机构打散后，在经过冷却网带传送机构多次传送，米团彻底变凉快速冷却至室温。
附图说明
[0023]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0024]图1是本技术一实施例米团打散机构的主视图；
[0025]图2是图1中米团打散机构的侧视图；
[0026]图3是本技术一实施例冷却装置的结构示意图；
[0027]图4是图3中冷却装置的简略主视图；
[0028]图5是图4中打散冷却循环工作示意图。
[0029]其中，图1
‑
图5：
[0030]1、米团打散机构；11、第一驱动电机；12、米团打散轴；13、米团打散棒；
[0031]2、冷却网带传送机构；21、第二驱动电机；22、冷却传送带；23、网带传动轴；
[0032]3、蒸箱传送带。
具体实施方式
[0033]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部
的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。
[0034]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0035]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可视具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0036]正如
技术介绍
所述，现有技术中对于酿酒业、锅巴、年糕等食品生产企业来说，米饭蒸煮以后还需要放凉处理，但是粘结在一起的米粒成团状下落不易变凉。
[0037]基于此，本技术提供了一种米团打散机构，主要由第一驱动电机、米团打散轴和米团打散棒构成，米团打散轴横向设置，第本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种米团打散机构，其特征在于，包括第一驱动电机、米团打散轴和米团打散棒，所述米团打散轴横向设置，所述第一驱动电机设于所述米团打散轴的一侧，且与所述米团打散轴驱动连接，所述米团打散棒包括若干根，设于所述米团打散轴的外壁上。2.根据权利要求1所述的米团打散机构，其特征在于，所述米团打散棒镶嵌接于所述米团打散轴上。3.根据权利要求1所述的米团打散机构，其特征在于，所述米团打散棒与所述米团打散轴的切线垂直。4.根据权利要求1所述的米团打散机构，其特征在于，所述第一驱动电机设为一级减速变频电机。5.一种冷却装置，其特征在于，包括若干套权利要求1
‑
4任一所述的米团打散机构，还包括多层的冷却网带传送机构，所述米团打散机构设于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑建伟，
申请(专利权)人：漯河市鑫锐机械有限公司，
类型：新型
国别省市：