【技术实现步骤摘要】
一种苏打方便面条
[0001]本专利技术涉及一种苏打方便面条。
技术介绍
[0002]面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。
[0003]现有油炸方便面,食用时需要火煮,不方便人们食用,如浸泡食用,吃起来口感不好,不是硬心,就是发槽;另外,油炸方便面的辅料主要是汤料,其营养价值和保健作用都显得不够。方便面条可解决上述问题,但现有的方便面条功能单一,营养价值不够理想,如何提供一种能有效中和胃酸,稳定血糖,降低尿酸,增加食欲的苏打方便面条成为研究方向。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种苏打方便面条,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为解决上述技术问题,本专利技术提供的技术方案为:一种苏打方便面条,包括以下制作步骤:采用苏打面粉制作苏打面条,将煮熟的苏打面条在超声波1.5~2MHz下振荡1~5min,进一步使苏打面条与90~100℃的饱和水蒸气直接接触1~5min,无菌包装。
[0006]作为优选,所述苏打面粉为每公斤面粉添加0.2
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1.8克的小苏打混合制作而成。
[0007]本专利技术优点在于:方便制作,食用后,能有 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种苏打方便面条,其特征在于,包括以下制作步骤:采用苏打面粉制作苏打面条,将煮熟的苏打面条在超声波1.5~2MHz下振荡1~5min,进一步使苏打面条与90~100℃的饱和水蒸气直接接...
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