一种面点加工用恒温醒发装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种面点加工用恒温醒发装置，包括底座，所述底座的上端面左侧固定连接有醒发室，所述醒发室的左端面安装有箱门，所述箱门上安装有把手，所述醒发室的内顶部侧壁安装有盘式加湿管，所述盘式加湿管上安装有若干喷头，所述底座的上端面右侧固定连接有加湿组件，所述醒发室的内部设置有支撑板，所述支撑板的底端面安装有若干滚轮，所述支撑板的上端面固定连接有醒发架，使用时，驱动电机带动转动筒转动，转动筒转动时将带动环形板转动，由于螺栓杆螺纹穿设在环形板上，进而螺栓杆将带动醒发架移出或移入醒发室，便于人员进行装料或卸料。进行装料或卸料。进行装料或卸料。

【技术实现步骤摘要】
一种面点加工用恒温醒发装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种面点加工用恒温醒发装置。

技术介绍

[0002]醒发是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作醒发，醒发对温度要求一般在35℃
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40℃左右，时间一般为30
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60分钟，一般借助醒发箱来提升醒发效率。在醒发前，需要将和好的面装在托盘或者盆子中，再手动将托盘或者盆子放入醒发空间，醒发完成后，又需要手动将托盘或者盆子取出，由于醒发箱一般为密封的空间，里面的温度较高，工人进去装卸料时，会很辛苦，环境闷热，对身体不利；还有一种可以用小车载着托盘架出入醒发室，但小车需要工人进行推拉，劳动强度大，危险性大，效率还不高。为此，我们提出一种面点加工用恒温醒发装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种面点加工用恒温醒发装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种面点加工用恒温醒发装置，包括底座，所述底座的上端面左侧固定连接有醒发室，所述醒发室的左端面安装有箱门，所述箱门上安装有把手，所述醒发室的内顶部侧壁安装有盘式加湿管，所述盘式加湿管上安装有若干喷头，所述底座的上端面右侧固定连接有加湿组件，所述醒发室的内部安装有若干电加热管，所述醒发室的内部设置有支撑板，所述支撑板的底端面安装有若干滚轮，所述支撑板的上端面固定连接有醒发架，所述醒发架上放置有若干放置盘，所述醒发室的右端面中部固定连接有隔热板，所述隔热板的右端面中部转动安装有转动筒，所述转动筒内部固定连接有环形板，所述环形板上螺纹穿设有螺栓杆，所述螺栓杆的左端与醒发架固定连接，所述转动筒的外表面固定套装有从动齿轮，所述隔热板的右端面下方安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合，所述醒发室的上端面左侧固定连接有出气管。
[0006]优选的，所述螺栓杆的外表面上下方均固定焊接有固定板，所述固定板上滑动穿设有滑杆，所述滑杆的左端与隔热板的右端面固定连接。
[0007]优选的，加湿组件包括加湿箱，所述加湿箱的内部安装有盘式电加热管，所述加湿箱通过管道与盘式加湿管相通。
[0008]优选的，所述醒发室的内壁连接有保温层。
[0009]优选的，所述滑杆的外表面左右侧均固定套装有限位盘，左右侧限位盘的相对一侧均安装有压力传感器，所述醒发室的前侧面安装有控制器，所述控制器分别通过导线与压力传感器的信号输出端、驱动电机的信号输入端、电加热管以及盘式电加热管的信号输入端电性连接。
[0010]优选的，所述出气管的顶端连接有换热器。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本装置使用方便，结构简单，使用时，加湿组件产生的蒸汽通过盘式加湿管喷入到醒发室中，电加热管用于对醒发室进行加热，从而对面点进行醒发处理，在出料时，驱动电机带动转动筒转动，转动筒转动时将带动环形板转动，由于螺栓杆螺纹穿设在环形板上，进而在转动筒转动时螺栓杆将向左侧运动，螺栓杆将带动醒发架移动出醒发室，进而避免人员需要进入到醒发室内部，便于进行卸料，当驱动电机反向转动时将带动转动筒反向转动，此时螺栓杆将拉动醒发架进入到醒发室的内部，从而便于进行装料；设置的滑杆可避免转动筒转动时螺栓杆跟随转动而实现不了螺栓杆驱动醒发架移动；通过保温层可对醒发室内部进行保温，避免热量丢失过多；左侧的限位盘用于限制醒发架向左移动的最终位置，右侧限位盘用于限制醒发架向右侧移动的最终位置，当固定板接触压力传感器时，表示此时醒发架处于最左侧或最右侧位置，控制器将关闭驱动电机；出气管排出的蒸汽具有一定的温度，蒸汽作为换热器的热源，生活用水作为冷源，进而可对生活用水进行加热，有效提高资源的利用率。
附图说明
[0012]图1为一种面点加工用恒温醒发装置的主体结构正视截面示意图；
[0013]图2为一种面点加工用恒温醒发装置的主体结构正视示意图。
[0014]图中：1
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底座，2
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支撑板，3
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放置盘，4
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滚轮，5
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箱门，6
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把手，7
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醒发架，8
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保温层，9
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出气管，10
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换热器，11
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醒发室，12
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盘式加湿管，13
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电加热管，14
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隔热板，15
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从动齿轮，16
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限位盘，17
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压力传感器，18
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转动筒，19
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螺栓杆，20
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环形板，21
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固定板，22
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滑杆，23
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加湿箱，24
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驱动电机，25
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控制器，26
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主动齿轮。
具体实施方式
[0015]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0016]实施例1：请参阅图1～2，一种面点加工用恒温醒发装置，包括底座1，所述底座1的上端面左侧固定连接有醒发室11，所述醒发室11的左端面安装有箱门5，所述箱门5上安装有把手6，所述醒发室11的内顶部侧壁安装有盘式加湿管12，所述盘式加湿管12上安装有若干喷头，所述底座1的上端面右侧固定连接有加湿组件，所述醒发室11的内部安装有若干电加热管13，所述醒发室11的内部设置有支撑板2，所述支撑板2的底端面安装有若干滚轮4，所述支撑板2的上端面固定连接有醒发架7，所述醒发架7上放置有若干放置盘3，所述醒发室11的右端面中部固定连接有隔热板14，所述隔热板14的右端面中部转动安装有转动筒18，所述转动筒18内部固定连接有环形板20，所述环形板20上螺纹穿设有螺栓杆19，所述螺栓杆19的左端与醒发架7固定连接，所述转动筒18的外表面固定套装有从动齿轮15，所述隔热板14的右端面下方安装有驱动电机24，所述驱动电机24的输出端固定连接有主动齿轮26，所述主动齿轮26与从动齿轮15啮合，所述醒发室11的上端面左侧固定连接有出气管9。
[0017]使用时，加湿组件产生的蒸汽通过盘式加湿管12喷入到醒发室11中，电加热管13用于对醒发室11进行加热，从而对面点进行醒发处理，在出料时，驱动电机24带动转动筒18
转动，转动筒18转动时将带动环形板20转动，由于螺栓杆19螺纹穿设在环形板20上，进而在转动筒18转动时螺栓杆19将向左侧运动，螺栓杆19将带动醒发架7移本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面点加工用恒温醒发装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上端面左侧固定连接有醒发室(11)，所述醒发室(11)的左端面安装有箱门(5)，所述箱门(5)上安装有把手(6)，所述醒发室(11)的内顶部侧壁安装有盘式加湿管(12)，所述盘式加湿管(12)上安装有若干喷头，所述底座(1)的上端面右侧固定连接有加湿组件，所述醒发室(11)的内部安装有若干电加热管(13)，所述醒发室(11)的内部设置有支撑板(2)，所述支撑板(2)的底端面安装有若干滚轮(4)，所述支撑板(2)的上端面固定连接有醒发架(7)，所述醒发架(7)上放置有若干放置盘(3)，所述醒发室(11)的右端面中部固定连接有隔热板(14)，所述隔热板(14)的右端面中部转动安装有转动筒(18)，所述转动筒(18)内部固定连接有环形板(20)，所述环形板(20)上螺纹穿设有螺栓杆(19)，所述螺栓杆(19)的左端与醒发架(7)固定连接，所述转动筒(18)的外表面固定套装有从动齿轮(15)，所述隔热板(14)的右端面下方安装有驱动电机(24)，所述驱动电机(24)的输出端固定连接有主动齿轮(26)，所述主动齿轮(26)与从动齿轮(15)啮合，所述醒发室(11)的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗继胜，
申请(专利权)人：成都南野食品有限公司，
类型：新型
国别省市：