一种食品用微生物固定化发酵器制造技术

本实用新型专利技术涉及面包生产领域，公开了一种食品用微生物固定化发酵器，包括发酵器和存放盒，所述发酵器内设置有隔板和电加热管，所述隔板顶部开设有存放槽，所述存放盒与存放槽相卡装，所述发酵器顶部开设有竖孔，所述竖孔内滑动接触有竖条，所述竖条底部设置有U型架，所述U型架底部设置有连架，所述连架顶部设置有电机，所述电机输出轴上设置有搅拌叶，所述连架底部设置有两个与存放盒相贴合的压条，所述竖条侧面设置有侧条，所述发酵器顶部开设有孔体，所述孔体内设置有两个撑体，两个撑体外侧滑动套设有L型套块。本实用新型专利技术具有以下优点和效果：能够方便对存放盒进行固定，便于进行发酵操作。发酵操作。发酵操作。

A microbial immobilized fermenter for food

【技术实现步骤摘要】
一种食品用微生物固定化发酵器


[0001]本技术涉及面包生产
，特别涉及一种食品用微生物固定化发酵器。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。在面包生产过程中，需要对面粉进行发酵。
[0003]现有技术中的发酵设备都是将存放盒放入发酵器内进行发酵，在发酵过程中对存放盒内的面粉、水和酵母进行搅拌混合，但是在发酵过程中存放盒不能够进行固定，影响面粉、水和酵母的混合操作。
[0004]因此，需要设计一种能够方便对存放盒进行固定，便于进行发酵操作的食品用微生物固定化发酵器。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种食品用微生物固定化发酵器，具有能够方便对存放盒进行固定，便于进行发酵操作的效果。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括发酵器和存放盒，所述发酵器内设置有隔板和电加热管，所述隔板顶部开设有存放槽，所述存放盒与存放槽相卡装，所述发酵器顶部开设有竖孔，所述竖孔内滑动接触有竖条，所述竖条底部设置有U型架，所述U型架底部设置有连架，所述连架顶部设置有电机，所述电机输出轴上设置有搅拌叶，所述连架底部设置有两个与存放盒相贴合的压条，所述竖条侧面设置有侧条，所述发酵器顶部开设有孔体，所述孔体内设置有两个撑体，两个撑体外侧滑动套设有L型套块，所述U型架侧面开设有卡槽，所述L型套块与卡槽相适配，所述孔体侧壁上开设有槽体，所述L型套块与槽体侧壁之间焊接有弹簧，所述L型套块顶部设置有与侧条顶部相贴合的抵板。
[0007]本技术的进一步设置为：所述发酵器侧面设置有门体。
[0008]本技术的进一步设置为：所述隔板的顶部开设有两个通孔。
[0009]通过采用上述技术方案，方便热气通过通孔进入到隔板上方。
[0010]本技术的进一步设置为：所述发酵器的顶部开设有适配槽，侧条与适配槽相卡装。
[0011]本技术的进一步设置为：所述抵板顶部设置有拉杆。
[0012]通过采用上述技术方案，方便通过拉杆带动抵板移动。
[0013]本技术的进一步设置为：所述L型套块的外侧固定套设有密封块，密封块与发酵器顶部内壁紧密接触，密封块覆盖孔体。
[0014]通过采用上述技术方案，提高发酵器保温性能。
[0015]本技术的进一步设置为：所述电加热管位于隔板的下方。
[0016]本技术的进一步设置为：所述L型套块与孔体侧壁相接触。
[0017]本技术的有益效果是：
[0018]1、本技术通过设置的竖条、U型架、连架、压条、电机、搅拌叶、存放盒和存放槽，将存放盒卡入存放槽内，然后竖移竖条，使得搅拌叶移入存放盒内，并使得压条将存放盒抵紧；
[0019]2、本技术通过设置的拉杆、抵板、L型套块、弹簧、侧条、电机和电加热管，只需要松开拉杆，弹簧复位，进而可以使得抵板将侧条抵紧，对竖条进行限位，然后启动电机和电加热管，进行发酵操作。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1是本技术提出的一种食品用微生物固定化发酵器的结构示意图。
[0022]图2是本技术提出的一种食品用微生物固定化发酵器的剖视结构示意图。
[0023]图3是图2中的A部分结构示意图。
[0024]图4是图2中的B部分结构示意图。
[0025]图中，1、发酵器；2、隔板；3、存放盒；4、竖条；5、U型架；6、连架；7、电机；8、搅拌叶；9、压条；10、侧条；11、撑体；12、L型套块；13、抵板；14、弹簧；15、卡槽； 16、门体；17、电加热管。
具体实施方式
[0026]下面将结合具体实施例对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]实施例一
[0028]参见图1、图2、图3和图4，本技术提供一种食品用微生物固定化发酵器，包括发酵器1和存放盒3，发酵器1侧面设置有门体16，发酵器1内设置有隔板2和电加热管17，隔板2顶部开设有存放槽，存放盒3与存放槽相卡装，发酵器1顶部开设有竖孔，竖孔内滑动接触有竖条4，竖条4底部设置有U型架5，U型架5底部设置有连架6，连架6顶部设置有电机7，电机7 输出轴上设置有搅拌叶8，连架6底部设置有两个与存放盒3相贴合的压条9，竖条4侧面设置有侧条10，发酵器1的顶部开设有适配槽，侧条10与适配槽相卡装，能够对竖条4进行限位，发酵器1顶部开设有孔体，孔体内设置有两个撑体11，两个撑体11外侧滑动套设有L型套块12， U型架5侧面开设有卡槽15，L型套块12与卡槽15相适配，孔体侧壁上开设有槽体，L型套块12 与槽体侧壁之间焊接有弹簧14，L型套块12顶部设置有与侧条10顶部相贴合的抵板13。
[0029]根据图2、图3和图4所示，隔板2的顶部开设有两个通孔，L型套块12的外侧固定套设有密封块，密封块与发酵器1顶部内壁紧密接触，密封块覆盖孔体，电加热管17位于隔板2的下方， L型套块12与孔体侧壁相接触，对L型套块12进行限位。
[0030]根据图1所示，抵板13顶部设置有拉杆，方便通过拉杆带动抵板13进行移动。
[0031]实施例二
[0032]参见图1、图2、图3和图4，本技术提供一种食品用微生物固定化发酵器，包括发酵器1和存放盒3，发酵器1侧面合页设置有门体16，发酵器1内通过螺栓固定设置有隔板2和电加热管17，隔板2顶部开设有存放槽，存放盒3与存放槽相卡装，发酵器1顶部开设有竖孔，竖孔内滑动接触有竖条4，竖条4底部通过螺栓固定设置有U型架5，U型架5底部通过螺栓固定设置有连架6，连架6顶部通过螺栓固定设置有电机7，电机7输出轴上设置有搅拌叶8，连架6底部设置有两个与存放盒3相贴合的压条9，竖条4侧面设置有侧条10，发酵器1的顶部开设有适配槽，侧条10与适配槽相卡装，能够对竖条4进行限位，发酵器1顶部开设有孔体，孔体内设置有两个撑体11，两个撑体11外侧滑动套设有L型套块12，U型架5侧面开设有卡槽15，L型套块 12与卡槽15相适配，孔体侧壁上开设有槽体，L型套块12与槽体侧壁之间焊接有弹簧14，L型套块12顶部设置有与侧条10顶部相贴合的抵板13。
[0033]根据图2、图3和图4所示，隔板2的顶部开设有两个通孔，L型套块12的外侧固定套设有密封块，密封块与发酵器1顶部内壁紧密接触，密封块本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品用微生物固定化发酵器，其特征在于，包括发酵器(1)和存放盒(3)，所述发酵器(1)内设置有隔板(2)和电加热管(17)，所述隔板(2)顶部开设有存放槽，所述存放盒(3)与存放槽相卡装，所述发酵器(1)顶部开设有竖孔，所述竖孔内滑动接触有竖条(4)，所述竖条(4)底部设置有U型架(5)，所述U型架(5)底部设置有连架(6)，所述连架(6)顶部设置有电机(7)，所述电机(7)输出轴上设置有搅拌叶(8)，所述连架(6)底部设置有两个与存放盒(3)相贴合的压条(9)，所述竖条(4)侧面设置有侧条(10)，所述发酵器(1)顶部开设有孔体，所述孔体内设置有两个撑体(11)，两个撑体(11)外侧滑动套设有L型套块(12)，所述U型架(5)侧面开设有卡槽(15)，所述L型套块(12)与卡槽(15)相适配，所述孔体侧壁上开设有槽体，所述L型套块(12)与槽体侧壁之间焊接有弹簧(14)，所述L型套块(12)顶部设置有与侧条(10)顶部相贴...

【专利技术属性】
技术研发人员：张圳，翟桂玲，
申请(专利权)人：山东早起鸟食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：