【技术实现步骤摘要】
冰糕脆皮外挂物的膨化颗粒的制备装置
[0001]本技术涉及冰糕
,具体为冰糕脆皮外挂物的膨化颗粒的制备装置。
技术介绍
[0002]冰糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能,冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能,冰糕中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。
[0003]冰糕脆皮能够提高雪糕的口感和风味,雪糕的脆皮上会有膨化物颗粒进一步的丰富口感,膨化物颗粒在制备的过程中需要对多种原材料进行混合搅拌,现有的生产过程中膨 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.冰糕脆皮外挂物的膨化颗粒的制备装置,包括搅拌桶(1),其特征在于:所述搅拌桶(1)的顶部设有上顶盖(2),所述上顶盖(2)上表面的中心位置设有导向管(3),所述导向管(3)的顶部设有防护箱(4),所述防护箱(4)内表面的顶部固定连接有驱动电机(5),所述驱动电机(5)的输出端传动连接有伸缩连接杆(6),所述伸缩连接杆(6)的底部传动连接有搅拌杆(7),所述搅拌杆(7)插接在搅拌桶(1)内一端的外表面固定连接有若干搅拌叶(8),所述导向管(3)内表面的底部设有弹性支撑机构(9),所述上顶盖(2)的上表面位于导向管(3)的一侧设有支撑箱(10),所述支撑箱(10)内表面的底部固定连接有称重弹簧(11),所述称重弹簧(11)的顶部固定连接有称量箱(12),所述称量箱(12)的底部设有下料软管(13),所述下料软管(13)的另一端连接在上顶盖(2)的顶部,所述支撑箱(10)的顶部设有进料软管(14),所述进料软管(14)的一端连接在称量箱(12)的顶部,所述上顶盖(2)上表面位于支撑箱(10)的下方设有升降架(15)。2.根据权利要求1所述的冰糕脆皮外挂物的膨化颗粒的制备装置,其特征在于:所述搅拌桶(1)的底部设有排料管(101),所述排料管(101)、进料软管(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:于山松,王浩,李燕,
申请(专利权)人:南阳统冠食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。