食品用超高压灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品用超高压灭菌设备，包括底座、封堵组件和腔体，底座包括上底座和下底座，上底座和下底座固定相连为一体式结构，下底座的一侧向外延伸形成外延部，外延部上设有供腔体平行移动的导轨，上底座上设有与腔体相适配的封堵组件，封堵组件包括堵头和驱动结构，腔体朝向堵头的一侧设有物料圈，物料圈固定在所述腔体上，物料圈上开设有供物料流动的物料口，本实用新型专利技术通过设置外延部，可有效实现腔体沿着外延部进行滑动，从而将堵头解除对腔体的堵塞，从而可将固体放置在腔体内，实现对固体的超高压灭菌，而同时设置有物料圈套接在腔体外部，实现对液体的超高压灭菌，满足了固液双用的使用需求。满足了固液双用的使用需求。满足了固液双用的使用需求。

Ultra high pressure sterilization equipment for food

【技术实现步骤摘要】
食品用超高压灭菌设备


[0001]本技术超高压灭菌
，尤其涉及一种食品用超高压灭菌设备。

技术介绍

[0002]食品超高压灭菌技术就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。
[0003]但是现有的对于超高压灭菌设备，为了确保堵头始终保持与枪头的严丝合缝，一般都会使得堵头不会脱离腔体的范围，从而通过进料口和出料口实现对腔体的进出料，对于液体当然是没有什么问题，但是若对于包装好的产品，就无法将其放入至腔体内，从而进行超高压灭菌，无形中就缩小了超高压灭菌设备的使用范围，因此如何解决这个问题，是我们急需解决的。

技术实现思路

[0004]针对上述技术中存在的不足之处，本技术提供一种食品用超高压灭菌设备，通过设置外延部，可有效实现腔体沿着外延部进行滑动，从而将堵头解除对腔体的堵塞，从而可将固体放置在腔体内，实现对固体的超高压灭菌，而同时设置有物料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品用超高压灭菌设备，其特征在于，包括底座、封堵组件和腔体，所述底座包括上底座和下底座，所述上底座和下底座固定相连为一体式结构，所述下底座的一侧向外延伸形成外延部，所述外延部上设有供腔体平行移动的导轨，所述上底座上设有与腔体相适配的封堵组件，所述封堵组件包括堵头和驱动结构，所述腔体朝向堵头的一侧设有物料圈，所述物料圈固定在所述腔体上，所述物料圈上开设有供物料流动的物料口。2.根据权利要求1所述的食品用超高压灭菌设备，其特征在于，所述上底座为“口”字型结构，所述腔体设置在上底座的中部位置，所述上底座的两端设有所述封堵组件，所述堵头深入至物料圈内，与物料圈的内侧紧密贴合。3.根据权利要求1所述的食品用超高压灭菌设备，其特征在于，所述物料圈上设置有两个物料接口，包括进料口和出料口，所述进料口和出料口错位设置在所述物料圈上。4.根据权利要求1所述的食品用超高压灭菌设备，其特征在于，所述驱动结构包括伸缩杆，第一运动板和伸缩电机，所述伸缩杆设置有多个，所述伸缩杆的一端与固定在上框架的伸缩电机相连接，另一端与所述第一运动板固定相连；所述第一运动板的中部位置固定安装有所述堵头，第一运动板上还设有定位孔。5.根据权利要求1所述的食品用超高压灭菌设备，其特征在于，所述腔体与物料圈之间设...

【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ七四专利代理机构，
申请(专利权)人：醉好科技运营深圳集团有限公司，
类型：新型
国别省市：