一种食品加工用蛋清分离装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种分离装置，尤其涉及一种食品加工用蛋清分离装置。本实用新型专利技术提供一种操作简单，分离成功率高的食品加工用蛋清分离装置。一种食品加工用蛋清分离装置，包括固定杆，安装在底板上；第一支撑架，安装在底板上；马达，安装在底板上，用于提供转动的动力；缺齿轮，连接在马达的输出轴上；转轴，转动式连接在第一支撑架上；第一全齿轮，安装在转轴上，第一全齿轮与缺齿轮啮合。本实用新型专利技术通过分离框可以分离蛋黄和蛋清，马达驱动转轴转动，使得第二全齿轮随之转动并与齿条啮合，分离框随之旋转180

An egg white separation device for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用蛋清分离装置


[0001]本技术涉及一种分离装置，尤其涉及一种食品加工用蛋清分离装置。

技术介绍

[0002]出于烹饪的需要，有时需要单独使用蛋清或蛋黄，所以要将鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，一般人们先将鸡蛋壳磕破并分成两半，然后将鸡蛋来回过滤几下，把蛋黄留在鸡蛋壳里，蛋清则流入碗里，如此，容易将蛋黄破散，分离成功率不高。
[0003]因此，需要设计一种操作简单，分离成功率较高的食品加工用蛋清分离装置。

技术实现思路

[0004]（1）要解决的技术问题
[0005]本技术为了克服传统的蛋清和蛋黄分离方式容易将蛋黄破散，分离成功率不高的缺点，本技术要解决的技术问题是提供一种操作简单，分离成功率较高的食品加工用蛋清分离装置。
[0006]（2）技术方案
[0007]为了解决上述技术问题，本技术提供了这样一种食品加工用蛋清分离装置，包括固定杆，安装在底板上；第一支撑架，安装在底板上；马达，安装在底板上，用于提供转动的动力；缺齿轮，连接在马达的输出轴上；转轴，转动式连接在第一支撑架上；第一全齿轮，安装在转轴上，第一全齿轮与缺齿轮啮合；第二支撑架，连接在转轴上；第一放料框，连接在第二支撑架内，用于盛放蛋壳；连接块，其设有多个，均匀间隔安装在第二支撑架与第一放料框之间；分离框，转动式连接在连接块上；扭簧，连接在连接块与分离框之间；第二全齿轮，连接在分离框上；齿条，安装在第一支撑架上，齿条与第二全齿轮配合；第三支撑架，安装在底板上；第二放料框，滑动式连接在第三支撑架内，第二放料框与分离框配合，第二放料框用于储存蛋黄。
[0008]优选地，还包括下料框，安装在底板上；放料管，安装在下料框上；第三放料框，放置在底板上，用于储存蛋清。
[0009]优选地，分离框上开有通孔。
[0010]优选地，放料管上部安装有滤网。
[0011]优选地，第二放料框上安装有把手。
[0012]优选地，下料框的形状为环形。
[0013]（3）有益效果
[0014]本技术通过分离框可以分离蛋黄和蛋清，马达驱动转轴转动，使得第二全齿轮随之转动并与齿条啮合，分离框随之旋转180
°
并将蛋黄倒入至第二放料框内，第一放料框能够收集鸡蛋壳，第二放料框能够收集蛋黄，第三放料框能够收集蛋清，实现了分类收集的功能，从而达到了操作简单，对蛋清和蛋黄分离成功率高的效果。
附图说明
[0015]图1为本技术的第一种立体结构示意图。
[0016]图2为本技术的第二种立体结构示意图。
[0017]图3为本技术的第三种立体结构示意图。
[0018]图4为本技术的部分立体结构示意图。
[0019]图5为本技术A处的放大图。
[0020]附图中的标记为：1
‑
固定杆，2
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底板，3
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第一支撑架，4
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马达，5
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缺齿轮，6
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第一全齿轮，7
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转轴，8
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第二支撑架，9
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第一放料框，10
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连接块，101
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扭簧，11
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分离框，12
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第二全齿轮，13
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齿条，14
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第三支撑架，15
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第二放料框，16
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下料框，17
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放料管，18
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第三放料框。
具体实施方式
[0021]下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明。
[0022]实施例1
[0023]一种食品加工用蛋清分离装置，如图1
‑
5所示，包括有固定杆1、底板2、第一支撑架3、马达4、缺齿轮5、第一全齿轮6、转轴7、第二支撑架8、第一放料框9、连接块10、扭簧101、分离框11、第二全齿轮12、齿条13、第三支撑架14和第二放料框15，底板2底部间隔均匀地安装有三根固定杆1，底板2顶部中间安装有第一支撑架3和马达4，马达4位于第一支撑架3左侧，马达4的输出轴上连接有缺齿轮5，第一支撑架3上部转动式连接有转轴7，转轴7底部安装有第一全齿轮6，第一全齿轮6与缺齿轮5啮合，转轴7顶部连接有第二支撑架8，第二支撑架8内连接有第一放料框9，第二支撑架8与第一放料框9之间均匀间隔安装有三个连接块10，连接块10上转动式连接有分离框11，分离框11上开有通孔，能够将蛋清分离，连接块10与分离框11之间连接有扭簧101，分离框11上连接有第二全齿轮12，第一支撑架3上部安装有齿条13，第二全齿轮12与齿条13配合，底板2顶部右侧安装有第三支撑架14，第三支撑架14内滑动式连接有第二放料框15，第二放料框15上安装有把手，方便拿取，第二放料框15与分离框11配合。
[0024]当需要分离蛋清和蛋黄时，操作人员把鸡蛋磕破后，将鸡蛋倒入分离框11内，蛋清会从分离框11上的通孔流出，蛋黄则留在分离框11内，然后把鸡蛋壳放入第一放料框9内，接着启动马达4，马达4的输出轴转动带动缺齿轮5转动，缺齿轮5转动带动第一全齿轮6转动，转轴7随之转动，转轴7转动带动第二支撑架8及其上的部件转动，当第二全齿轮12转动至与齿条13啮合时，第二全齿轮12继续转动使分离框11旋转180
°
，将蛋黄倒入至第二放料框15内，扭簧101形变，当第二全齿轮12转动至不与齿条13啮合时，扭簧101复位，在扭簧101复位的作用下，分离框11转动复位，重复以上步骤，将所有鸡蛋进行分离处理，分离完成后，关闭马达4，拉动第二放料框15向上移动，将第二放料框15取出，并倒出蛋黄，如此，分离蛋清和蛋黄操作简单而且成功率高。
[0025]还包括有下料框16、放料管17和第三放料框18，底板2顶部安装有下料框16，下料框16的形状为环形，能够节省制作成本，下料框16底部安装有放料管17，放料管17上部安装有滤网，能够过滤细小的蛋壳，底板2顶部放置有第三放料框18，放料管17位于第三放料框18上方。
[0026]蛋清通过分离框11上的通孔落至下料框16内，再通过放料管17，最终落入第三放
料框18内，如此，可以对蛋清进行收集。
[0027]以上所述实施例仅表达了本技术的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用蛋清分离装置，其特征在于，包括：固定杆（1），安装在底板（2）上；第一支撑架（3），安装在底板（2）上；马达（4），安装在底板（2）上，用于提供转动的动力；缺齿轮（5），连接在马达（4）的输出轴上；转轴（7），转动式连接在第一支撑架（3）上；第一全齿轮（6），安装在转轴（7）上，第一全齿轮（6）与缺齿轮（5）啮合；第二支撑架（8），连接在转轴（7）上；第一放料框（9），连接在第二支撑架（8）内，用于盛放蛋壳；连接块（10），其设有多个，均匀间隔安装在第二支撑架（8）与第一放料框（9）之间；分离框（11），转动式连接在连接块（10）上；扭簧（101），连接在连接块（10）与分离框（11）之间；第二全齿轮（12），连接在分离框（11）上；齿条（13），安装在第一支撑架（3）上，齿条（13）与第二全齿轮（12）配合；第三支撑...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈兴飞，
申请(专利权)人：杭州心芽信息科技有限公司，
类型：新型
国别省市：