一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机，包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；X轴滑轨设置在Y轴滑轨的端部，Y轴滑轨的端部与X轴滑块连接，用于调整所述侧面刮板组件在Z轴方向上的位置；侧面刮板组件与Y轴滑块连接，侧面刮板组件包括侧方刮板、奶油铲托板、奶油转盘及驱动部件，侧方刮板竖直设置，奶油铲托板位于侧方刮板的底部，奶油转盘设置在所述侧方刮板上，所述驱动部件驱动所述奶油转盘旋转；X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔。该蛋糕侧面抹面装置可方便的实现侧面刮板组件的定位，以适用于不同尺寸的蛋糕胚。以适用于不同尺寸的蛋糕胚。以适用于不同尺寸的蛋糕胚。

A cake side plastering device and cake plastering machine

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机


[0001]本技术涉及蛋糕制作设备
，尤其涉及一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机。

技术介绍

[0002]蛋糕在制作时需要在蛋糕胚的侧面以及顶面涂抹奶油，而目前在为蛋糕胚涂抹奶油时，一把需要将蛋糕胚放置在转台上，通过手动刮刀将蛋糕胚侧面的奶油刮匀。
[0003]上述方法制作而成的蛋糕由于是通过手工制作，因而其成品的好坏取决于操作人员，通过手工方法对蛋糕胚进行侧面抹面时，奶油的厚度难以控制、会造成抹面不均匀，影响蛋糕的外观；另外，目前常用的蛋糕侧面抹面方法的效率较低。因此，如何确保蛋糕的侧面奶油均匀性，以及提高蛋糕的制作效率是亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本技术提供了一种蛋糕侧面抹面装置及蛋糕抹面机，以解决现有的蛋糕制作设备存在的一个或多个技术问题。
[0005]根据本技术的一方面，公开了一种蛋糕侧面抹面装置，所述蛋糕侧面抹面装置包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；
[0006]所述X轴滑轨设置在所述Y本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装置包括：X轴滑轨、Y轴滑轨、X轴滑块、Y轴滑块、侧面刮板组件以及蛋糕尺寸限位部件；所述X轴滑轨设置在所述Y轴滑轨的端部，所述Y轴滑轨的端部与所述X轴滑块连接；所述侧面刮板组件与所述Y轴滑块连接，所述侧面刮板组件包括侧方刮板、奶油铲托板、奶油转盘及驱动部件，所述侧方刮板竖直设置，所述奶油铲托板位于所述侧方刮板的底部，所述奶油转盘设置在所述侧方刮板上，所述驱动部件驱动所述奶油转盘旋转；所述X轴滑轨上间隔开设有多个蛋糕尺寸定位孔，所述蛋糕尺寸限位部件用于安装在所述蛋糕尺寸定位孔内以限定所述侧面刮板组件在X轴方向上的位置。2.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装置包括斜坡状的滑轨固定装置，所述X轴滑轨固定在所述斜坡状的滑轨固定装置上；和/或所述蛋糕侧面抹面装置包括Z轴调节器，所述Z轴调节器位于所述Y轴滑轨及X轴滑块之间，所述Z轴调节器用于调整所述侧面刮板组件在Z轴方向上的位置。3.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述侧面刮板组件还包括用于调整所述奶油铲托板与所述侧方刮板之间间隙的奶油铲托板调整装置。4.根据权利要求3所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述奶油铲托板调整装置包括固定块以及间隙调整旋钮，所述固定块固定在所述侧方刮板上，所述间隙调整旋钮连接所述奶油铲托板及固定块。5.根据权利要求3所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述侧面刮板组件还包括第一X轴微调滑台，所述第一X轴微调滑台固定在所述侧方刮板上，所述第一X轴微调滑台用于调节所述奶油铲托板在X轴方向上的位置。6.根据权利要求1所述的蛋糕侧面抹面装置，其特征在于，所述蛋糕侧面抹面装...

【专利技术属性】
技术研发人员：汲建利，
申请(专利权)人：汲建利，
类型：新型
国别省市：