一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及生物活性肽领域，尤其涉及一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用。包括大豆咖啡虫草花复合肽，由大豆、咖啡、虫草花组成。包括以下步骤：将大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按比例混合均匀；将大豆、虫草花、咖啡分离出碱性蛋白溶液；将分离完大豆、虫草花、咖啡的碱性蛋白溶液分成两份，并加入蛋白酶；酶解完成后进行灭酶并将两份酶解后的碱性蛋白溶液进行混合；向混合液内加入复合小分子离子肽液去除表面杂质，离心后得到上清液，即为大豆咖啡虫草花复合肽。本发明专利技术的目的在于提出了一种可以用于制备化妆品、食品、药品、保健品且可以增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力的大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用。应用。

【技术实现步骤摘要】
一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及生物活性肽领域，尤其涉及一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用。

技术介绍

[0002]生物活性肽(Bioactive Peptides，BAP)是蛋白质中20种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。生物活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
[0003]但现有技术中并没有用于制备大豆咖啡虫草花生物活性肽的方法和相关大豆咖啡虫草花生物活性肽的应用，在制备含有大豆咖啡虫草花生物活性肽的化妆品、食品、药品、保健品方面具有很大的局限性。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提出了一种可以用于制备化妆品、食品、药品、保健品且可以增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力的大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用。
[0005]本专利技术所采用的技术方案为：一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用，其特征在于：包括大豆咖啡虫草花复合肽，所述大豆咖啡虫草花复合肽包括大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B，所述大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B均由大豆、咖啡、虫草花组成。
[0006]所述大豆咖啡虫草花组合肽A中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制成；所述大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过木瓜蛋白酶或Protamex复合蛋白酶酶解制成。
[0007]所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花蛋白原料的质量比均为(1.3
‑
3.1)：(1.3
‑
2.2)：(1.8
‑
4.1)。
[0008]所述大豆咖啡虫草花复合肽中大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的质量比为(1.3
‑
4.0)：0.42。
[0009]一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的制备包括以下步骤：
[0010]步骤一：将大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按比例混合均匀；
[0011]步骤二：将大豆、虫草花、咖啡分离出碱性蛋白溶液；
[0012]步骤三：将分离完大豆、虫草花、咖啡的碱性蛋白溶液分成两份，并向两份碱性蛋白溶液内分别加入胃蛋白酶和胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和Protamex复合蛋白酶；
[0013]步骤四：当两份碱性蛋白溶液在酶解完成后进行灭酶，分别得到大豆咖啡虫草花
组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B。
[0014]所述大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按重量份数比例计数为：大豆占30
‑
50份，咖啡占15
‑
40份，虫草花占5
‑
15份；所述大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按重量份数最优选为：大豆占40份，咖啡占30份，虫草花占10份。
[0015]所述大豆咖啡虫草花复合肽由大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B混合后得到。
[0016]所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B混合后向混合液内加入复合小分子离子肽液，所述复合小分子离子肽液可以去除表面杂质，离心后得到上清液，所述上清液即为大豆咖啡虫草花复合肽。
[0017]一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的应用，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花复合肽按1％
‑
5％的比例和纯净水调合，再加入调味剂、植物防腐剂后得到产品原料。
[0018]所述产品原料用于制备化妆品、食品、药品、保健品。
[0019]本专利技术的有益效果：本专利技术通过特定工艺制备获得了特定分子量区间的植物小分子大豆咖啡虫草花复合肽液。本专利技术的大豆咖啡虫草花复合肽液能够以较少的使用量，综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。因虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，可以润肺止咳平喘，增强人的精力、体力和记忆力，抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强，有效地缓解“三高”和手脚麻木的现状，同时还能够调节内分泌与免疫系统，起到润肌护肤美容，抗衰老作用。具有很大应用价值和推广价值。
具体实施方式
[0020]本专利技术不受下述实施例的限制，可根据本专利技术的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。
[0021]一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法和应用，其特征在于：包括大豆咖啡虫草花复合肽，所述大豆咖啡虫草花复合肽包括大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B，所述大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B均由大豆、咖啡、虫草花组成。
[0022]所述大豆咖啡虫草花组合肽A中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制成；所述大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过木瓜蛋白酶或Protamex复合蛋白酶酶解制成。
[0023]所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花蛋白原料的质量比均为(1.3
‑
3.1)：(1.3
‑
2.2)：(1.8
‑
4.1)。
[0024]所述大豆咖啡虫草花复合肽中大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的质量比为(1.3
‑
4.0)：0.42。
[0025]一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的制备包括以下步骤：
[0026]步骤一：将大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按比例混合均匀；
[0027]步骤二：将大豆、虫草花、咖啡分离出碱性蛋白溶液；
[0028]步骤三：将分离完大豆、虫草花、咖啡的碱性蛋白溶液分成两份，并向两份碱性蛋
白溶液内分别加入胃蛋白酶和胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和Protamex复合蛋白酶；
[0029]步骤四：当两份碱性蛋白溶液在酶解完成后进行灭酶，分别得到大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B。
[0030]所述大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按重量份数比例计数为：大豆占30
‑
50份，咖啡占15
‑
40份，虫草花占5
‑
15份；所述大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按重量份数最优选为：大豆占40份，咖啡占30份，虫草花占10份。
[0031]所述大豆咖啡虫草花复合肽由大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B混合后得到。
[0032]所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B混合后向混合液内加入复合小分子离子肽液，所述复合小分子离子肽液可以去除表面杂质，离心本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大豆咖啡虫草花生物活性肽，其特征在于：包括大豆咖啡虫草花复合肽，所述大豆咖啡虫草花复合肽包括大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B，所述大豆咖啡虫草花组合肽A和大豆咖啡虫草花组合肽B均由大豆、咖啡、虫草花组成。2.根据权利要求1所述的一种大豆咖啡虫草花生物活性肽，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花组合肽A中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制成；所述大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料均经过木瓜蛋白酶或Protamex复合蛋白酶酶解制成。3.根据权利要求1和权利要求2所述的一种大豆咖啡虫草花生物活性肽，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B中大豆、咖啡、虫草花蛋白原料的质量比均为(1.3
‑
3.1)：(1.3
‑
2.2)：(1.8
‑
4.1)。4.根据权利要求1、权利要求2、权利要求3所述的一种大豆咖啡虫草花生物活性肽，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花复合肽中大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的质量比为(1.3
‑
4.0)：0.42。5.一种大豆咖啡虫草花生物活性肽的制备方法，其特征在于：所述大豆咖啡虫草花组合肽A与大豆咖啡虫草花组合肽B的制备包括以下步骤：步骤一：将大豆、咖啡、虫草花的蛋白原料按比例混合均匀；步骤二：将大豆、虫草花、咖啡分离出碱性蛋白溶液；步骤三：将分离完大豆、虫草花、咖啡的碱性蛋白溶液分成...

【专利技术属性】
技术研发人员：屈浩，
申请(专利权)人：云南文山坤七药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：