一种不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法技术

一种不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法，从培养瓶进入育菇房算起，育菇周期为19天，第16天开始抽采，第19天出库；每日最低气温高于10℃以上时采用夏季模式育菇，每日最高气温低于10℃时采用冬季模式育菇，每日最低气温低于10℃且最高气温高于10℃时采用夏季模式或冬季模式育菇；本发明专利技术还包括夏季模式和冬季模式第1~18天的温度、湿度、CO2浓度、光照情况。本发明专利技术方法不但显著增加中、小菇比例，还增加每瓶菇产量；节省人工疏蕾的成本，降低用工量。降低用工量。

【技术实现步骤摘要】
一种不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法


[0001]本专利技术涉及一种杏鲍菇的育菇方法，具体涉及一种不疏蕾的杏鲍菇的育菇方法。

技术介绍

[0002]随着食用菌行业中杏鲍菇竞争越来越激烈，栽培技术由原来的袋栽杏鲍菇，升级到目前的瓶栽杏鲍菇，而目前无论是袋栽还是瓶栽杏鲍菇都是以疏蕾方法为主。疏蕾方法能提高子实体的转化率，在过去十年得到了广泛的应用，该方法所得杏鲍菇为大菇或偏大的菇为主，中、小菇较少。但随着食用菌行业中杏鲍菇竞争越来越激烈，消费者对杏鲍菇的要求，由仅要求口感升级到色香味型俱全，变得更加偏好中、小菇；消费者对低品质的杏鲍菇越来越不满意，导致价格越来越低、还滞销严重。传统的不疏蕾育菇方法虽然能获得更高比例的色香味较好的中、小菇，但总体产量低，该方法生产中、小菇的成本比采用疏蕾方法高出许多。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种产菇量大、中小菇比例高、节约人力的不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法，
[0004]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案如下：一种不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法，其特征在于，从培养瓶进入育菇房算起，育菇周期为19天，第16天开始抽采，第19天出库；每日最低气温高于10℃以上时采用夏季模式育菇，每日最高气温低于10℃时采用冬季模式育菇，每日最低气温低于10℃且最高气温高于10℃时采用夏季模式或冬季模式育菇；
[0005]所述夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表1：所述冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表2：
[0006]表1夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度
[0007]时间温度湿度CO2浓度第1～2天12～14℃90～100％500～2000ppm第3～5天15～17℃92～100％800～3200ppm第6～8天15～18℃72～90％1400～2800ppm第9～11天16～18℃70～86％1600～6000ppm第12～13天16～18℃80～98％5000～11000ppm第14～15天15～18℃80～95％4000～9000ppm第16～17天11～15℃80～95％4400～7900ppm第18天10～12℃80～95％2500～5000ppm
[0008]表2冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度
[0009]时间温度湿度CO2浓度第1～2天16～18℃90～100％600～1100ppm第3～5天16～18℃88～98％900～2300ppm
第6～8天15.5～18℃75～90％1000～2200ppm第9～11天16～18℃66～85％1900～6000ppm第12～13天16～18℃82～95％4200～7000ppm第14～15天12.5～16.5℃88～98％4400～8000ppm第16～17天9.5～12.5℃85～98％4200～8300ppm第18天9～11.5℃85～95％3600～6000ppm
[0010]所述夏季模式第3～8天、第14～17天进行光照，第1～2天、第9～13天、第18天不进行光照；
[0011]所述冬季模式第3～8天、第14～16天进行光照，第1～2天、第9～13天、第17～18天不进行光照。
[0012]优选地，所述夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表3：所述冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表4：
[0013]表3夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度
[0014][0015][0016]表4冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度
[0017]时间温度湿度CO2浓度第1天16
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18℃90
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100％600
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1000ppm第2天16
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18℃90
‑
100％700
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1100ppm第3天16
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18℃90
‑
98％900
‑
1900ppm第4天16
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18℃90
‑
95％1200
‑
2300ppm第5天16
‑
18℃88
‑
93％900
‑
1800ppm第6天16
‑
18℃82
‑
90％1000
‑
1900ppm第7天15.5
‑
17.5℃77
‑
88％1000
‑
1900ppm第8天15.5
‑
17.5℃75
‑
85％1200
‑
2200ppm第9天16
‑
18℃72
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83％1900
‑
3600ppm第10天16
‑
18℃66
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78％2900
‑
4700ppm第11天16
‑
18℃72
‑
85％4000
‑
6000ppm第12天16
‑
18℃82
‑
92％4600
‑
7000ppm第13天16
‑
18℃85
‑
95％4200
‑
6800ppm第14天14.5
‑
16.5℃88
‑
98％4400
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7200ppm第15天12.5
‑
14.5℃88
‑
98％4400
‑
8000ppm第16天10.5
‑
12.5℃88
‑
98％4500
‑
8300ppm第17天9.5
‑
11.5℃85
‑
95％4200
‑
7800ppm第18天9.5
‑
11.5℃85
‑
95％3600
‑
6000ppm
[0018]优选地，第1～9天瓶子放置方式为倒放，第9～18天瓶子放置方式为正放。
[0019]优选地，冬季模式的第1～18天还开启循环风，频次为3～6min/30min。此处循环风指的是室内循环风，把同一个育菇房的上下空气搅动，实现菇房上下气流的交换，使整个库上下菇体生长均匀一致度更好，可以通过制冷风机的循环风功能实现。
[0020]优选地，所述夏季模式的浇水情况为：
[0021]第1天浇库、洗瓶；
[0022]第2～3天从上层到下层浇瓶子水；
[0023]第5～9天不浇水；
[0024]第4、10～18天浇地面水；
[0025]第12～18天喷菇体水；
[0026]所述冬季模式的浇水情况为：...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法，其特征在于，从培养瓶进入育菇房算起，育菇周期为19天，第16天开始抽采，第19天出库；每日最低气温高于10℃以上时采用夏季模式育菇，每日最高气温低于10℃时采用冬季模式育菇，每日最低气温低于10℃且最高气温高于10℃时采用夏季模式或冬季模式育菇；所述夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表1：所述冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表2：表1夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度时间温度湿度CO2浓度第1～2天12～14℃90～100％500～2000ppm第3～5天15～17℃92～100％800～3200ppm第6～8天15～18℃72～90％1400～2800ppm第9～11天16～18℃70～86％1600～6000ppm第12～13天16～18℃80～98％5000～11000ppm第14～15天15～18℃80～95％4000～9000ppm第16～17天11～15℃80～95％4400～7900ppm第18天10～12℃80～95％2500～5000ppm表2冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度时间温度湿度CO2浓度第1～2天16～18℃90～100％600～1100ppm第3～5天16～18v88～98％900～2300ppm第6～8天15.5～18℃75～90％1000～2200ppm第9～11天16～18℃66～85％1900～6000ppm第12～13天16～18℃82～95％4200～7000ppm第14～15天12.5～16.5℃88～98％4400～8000ppm第16～17天9.5～12.5℃85～98％4200～8300ppm第18天9～11.5℃85～95％3600～6000ppm所述夏季模式第3～8天、第14～17天进行光照，第1～2天、第9～13天、第18天不进行光照；所述冬季模式第3～8天、第14～16天进行光照，第1～2天、第9～13天、第17～18天不进行光照。2.根据权利要求1所述的不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方法，其特征在于，所述夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表3：所述冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度见表4：表3夏季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度时间温度湿度CO2浓度第1天12
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14℃90
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100％500
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1000ppm第2天12
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14℃90
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100％1000
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2000ppm第3天15
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17℃92
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100％1800
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3200ppm第4天15
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17℃92
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98％1000
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2000ppm
第5天15
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17℃95
‑
93％800
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1900ppm第6天15
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17℃80
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90％1000
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2000ppm第7天15.5
‑
17.5℃75
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88％1200
‑
2200ppm第8天16
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18℃72
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82％1400
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2800ppm第9天16
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18℃70
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85％1600
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3400ppm第10天16
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18℃78
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86％2800
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3900ppm第11天16
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18℃75
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85％4000
‑
6000ppm第12天16
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18℃80
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95％5000
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9000ppm第13天16
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18℃85
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98％6000
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11000ppm第14天16
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18℃80
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95％4000
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8000ppm第15天15
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17℃80
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95％4000
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9000ppm第16天13
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15℃80
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95％4400
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9900ppm第17天11
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13℃80
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95％3600
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7900ppm第18天10
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12℃80
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95％2500
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5000ppm表4冬季模式的第1～18天的温度、湿度、CO2浓度
3.根据权利要求1或2所述的不疏蕾的瓶栽杏鲍菇的育菇方...

【专利技术属性】
技术研发人员：姬建军，沈凡超，阳国秀，易恢满，唐伍平，张林，蒋路翔，
申请(专利权)人：湖南果秀食品有限公司，
类型：发明
国别省市：