本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其是一种肉类食品加工用调味料的混合装置，针对现有技术中灭菌效果差、混合不均匀的问题，现提出如下方案，其包括储存罐和外壳，所述外壳固接在储存罐的顶部并与储存罐相连通，所述外壳一侧内壁固接有多组对称交替设置的分层板，多个分层板的顶面均为斜面，多个分层板的顶部均安装有加热板，多个分层板的底部均安装有多个紫外灯，所述储存罐的内侧设置有竖管。本实用新型专利技术结构合理，结构稳定，操作简单，不仅能够有效的对调料进行混合，还能够在混合过程中，对调料进行灭菌，提高调料的灭菌效果，易于推广使用。使用。使用。
【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用调味料的混合装置
[0001]本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种肉类食品加工用调味料的混合装置。
技术介绍
[0002]调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用，在肉类食品烹饪加工过程中往往使用到多种成分混合的调料，如五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉等，这些混合型调料往往需要将多种单组分原料按照比例进行混合。
[0003]现有技术中的肉制品加工用调味料混合过程中，部分密度较大的组分容易沉降在搅拌设备的底部，不能充分的混合均匀，在使用混料设备进行混料，混料的过程中需要对混合的调料灭菌，现有的混料设备，在混料过程中，多组分原料堆积混合，对于处于底层和中间的调料灭菌效果也不好，为此，本方案提出了一种肉类食品加工用调味料的混合装置。
技术实现思路
[0004]本技术提出的一种肉类食品加工用调味料的混合装置，解决了现有技术中灭菌效果差、混合不均匀的问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种肉类食品加工用调味料的混合装置，包括储存罐和外壳，所述外壳固接在储存罐的顶部并与储存罐相连通，所述外壳一侧内壁固接有多组对称交替设置的分层板，多个分层板的顶面均为斜面，多个分层板的顶部均安装有加热板，多个分层板的底部均安装有多个紫外灯，所述储存罐的内侧设置有竖管，所述竖管的顶部贯穿多个分层板延伸至多个分层板的顶部，所述外壳的顶部转动连接有转轴，所述转轴的底部贯穿竖管延伸至储存罐的内侧，且转轴的外圈固接有输送桨，所述转轴的底部外壁固接有多个连接杆，所述储存罐的内侧顶部安装有多个搅拌桨，多个搅拌桨的底部分别与多个连接杆的顶部转动连接。
[0007]优选的，所述储存罐的内侧顶部固接有滑轨，所述滑轨为环形结构，所述滑轨的一侧内壁开设有多个齿槽，滑轨的内侧安装有多个齿轮，多个齿轮均与齿槽相啮合，多个所述搅拌桨的顶部均延伸至滑轨的内侧、并分别与多个齿轮的底部中心固接。
[0008]优选的，所述储存罐的一端顶部固接有进料管，所述进料管的顶部固接有进料漏斗，进料漏斗的顶部安装有盖板。
[0009]优选的，所述储存罐的内侧底部均半圆弧状结构，且储存罐的底部中心固接有出料管，所述出料管上安装有阀门。
[0010]优选的，所述输送桨为螺旋状结构。
[0011]优选的，所述外壳的顶部安装有驱动电机，所述转轴的顶部延伸至外壳的顶部、并与驱动电机的输出端传动连接。
[0012]优选的，所述外壳的外部一侧安装有PLC控制器，所述储存罐的底部固接有四个支
撑柱，四个支撑柱的底部均安装有脚轮。
[0013]本技术的有益效果：
[0014]1、通过搅拌桨、滑轨、齿轮、连接杆、转轴、驱动电机等相互配合，在转轴带动多个搅拌桨以转轴为轴心转动的同时，多个搅拌桨自转，有效提高了储存罐内侧原料的混合效果。
[0015]2、通过输送桨、竖管、多个分层板、加热板、紫外灯等相互配合，将储存罐内侧的调料提升至多个分层板的顶部，调料经多个分层板展开，被加热板加热和紫外灯照射灭菌，提高了调料的灭菌效果。
[0016]本技术结构合理，结构稳定，操作简单，不仅能够有效的对调料进行混合，还能够在混合过程中，对调料进行灭菌，提高调料的灭菌效果，易于推广使用。
附图说明
[0017]图1为本技术的正视结构示意图。
[0018]图2为本技术的正视剖视结构示意图。
[0019]图3为本技术的图2中A处的放大结构示意图。
[0020]图中标号：1、储存罐；2、外壳；3、进料管；4、进料漏斗；5、盖板；6、出料管；7、支撑柱；8、搅拌桨；9、滑轨；10、齿槽；11、齿轮；12、连接杆；13、转轴；14、分层板；15、加热板；16、紫外灯；17、竖管；18、驱动电机；19、输送桨；20、PLC控制器；21、脚轮。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0022]参照图1
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3，一种肉类食品加工用调味料的混合装置，包括储存罐1和外壳2，外壳2固接在储存罐1的顶部并与储存罐1相连通，外壳2一侧内壁固接有多组对称交替设置的分层板14，多个分层板14的顶面均为斜面，多个分层板14的顶部均安装有加热板15，多个分层板14的底部均安装有多个紫外灯16，储存罐1的内侧设置有竖管17，竖管17的顶部贯穿多个分层板14延伸至多个分层板14的顶部，外壳2的顶部转动连接有转轴13，转轴13的外圈固接有输送桨19，转轴13的底部贯穿竖管17延伸至储存罐1的内侧，输送桨19为螺旋状结构，外壳2的顶部安装有驱动电机18，转轴13的顶部延伸至外壳2的顶部、并与驱动电机18的输出端传动连接，驱动电机18驱动转轴13转动，进而使得输送桨19转动，将储存罐1内侧的调料向上提升至多个分层板14的顶部，然后调料沿多个对称交替设置的分层板14的顶面展开后依次向下滑动，重新返回到储存罐1的内侧，在调料混合沿分层板14的顶面滑动的同时，加热板15对调料进行加热，对调料灭菌，安装在分层板14底部的紫外灯照射调料，对调料进行紫外照射灭菌。
[0023]在转轴13的底部外壁固接有多个连接杆12，多个连接杆12的顶部均转动连接有搅拌桨8，在储存罐1的内侧顶部固接有滑轨9，滑轨9为环形结构，滑轨9的一侧内壁开设有多个齿槽10，滑轨9的内侧安装有多个齿轮11，多个齿轮11均与齿槽10相啮合，多个搅拌桨8的顶部均延伸至滑轨9的内侧、并分别与多个齿轮11的底部中心固接，在转轴13转动的同时，
带动多个搅拌桨8以转轴13为轴心进行转动，对储存罐1内侧的调料进行搅拌，在多个搅拌桨8以转轴13为轴心转动的同时，齿轮11与齿槽10发生相对运动，带动搅拌桨8自转，使得储存罐1内侧的调料混合更加均匀。
[0024]储存罐1的一端顶部固接有进料管3，进料管3的顶部固接有进料漏斗4，进料漏斗4的顶部安装有盖板5，打开盖板5方便将储存罐1内侧添加待混合的调料，盖板5还能有效的防止外界杂物进入到储存罐1的内侧，保证食品生产过程中的卫生，储存罐1的内侧底部均半圆弧状结构，且储存罐1的底部中心固接有出料管6，出料管6上安装有阀门，圆弧状的底部能够减少调料在储存罐1内侧的残留，打开出料管6上的阀门，方便将搅拌好的调料放出，外壳2的外部一侧安装有PLC控制器20，PLC控制器20与加热板15、紫外灯16、驱动电机18电性连接，在储存罐1的底部固接有四个支撑柱7，四个支撑柱7的底部均安装有脚轮21，四个脚轮21均为带有自锁结构的万向轮，方便对设备进行移动。
[0025]工作原理：在使用时，关闭出料管6上阀门，打开盖板5，将计算量的多组分待混合的调料经进料漏斗4投入到储存罐1的内侧，然后本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用调味料的混合装置，包括储存罐(1)和外壳(2)，其特征在于，所述外壳(2)固接在储存罐(1)的顶部并与储存罐(1)相连通，所述外壳(2)一侧内壁固接有多组对称交替设置的分层板(14)，多个分层板(14)的顶面均为斜面，多个分层板(14)的顶部均安装有加热板(15)，多个分层板(14)的底部均安装有多个紫外灯(16)，所述储存罐(1)的内侧设置有竖管(17)，所述竖管(17)的顶部贯穿多个分层板(14)延伸至多个分层板(14)的顶部，所述外壳(2)的顶部转动连接有转轴(13)，所述转轴(13)的底部贯穿竖管(17)延伸至储存罐(1)的内侧，且转轴(13)的外圈固接有输送桨(19)，所述转轴(13)的底部外壁固接有多个连接杆(12)，所述储存罐(1)的内侧顶部安装有多个搅拌桨(8)，多个搅拌桨(8)的底部分别与多个连接杆(12)的顶部转动连接。2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用调味料的混合装置，其特征在于，所述储存罐(1)的内侧顶部固接有滑轨(9)，所述滑轨(9)为环形结构，所述滑轨(9)的一侧内壁开设有多个齿槽(10)，滑轨(9)的内侧安装有多个齿轮(11)，多个齿轮(11)均与齿槽...
【专利技术属性】
技术研发人员：倪皖生，夏义法，严太根，吴永芳，孔涛，陈振林，
申请(专利权)人：安徽夏星食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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