本发明专利技术公开了一种牛肉丸生产装置，涉及肉丸加工技术领域，针对现有的机械生产口感较差的问题，现提出如下方案，其包括执行箱，其一侧固定连接有动力箱；动力机构，其连接在动力箱内，其输出端连接有与动力箱转动连接的工作轴；拍打杆，其一端与工作轴固定套接，且其另一端延伸到执行箱内；支撑机构，其固定连接在执行箱内，其顶部连接有位于拍打杆下方的辅助机构，所述辅助机构的顶部连接有执行块；出料机构，其一侧设置在执行块的一侧，且其与执行箱相连接，本发明专利技术结构简单，使用方便，可以模拟人工进行周期性的拍打，同时配合执行块的不规则转动，模拟不同力度和角度的拍打，提高肉丸的口味，同时减少人工的投入，保证商品的质量。保证商品的质量。保证商品的质量。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉丸生产装置
[0001]本专利技术涉及肉丸加工
，尤其涉及一种牛肉丸生产装置。
技术介绍
[0002]牛肉丸，是传统小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既 可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席，尤其以潮汕地区最为出 名。
[0003]现有的牛肉丸采用手工或者机器进行制造，手工的口感较机械的 好，但是产量低，较为费力，机械的一般采用冲压拍打，以提高效率， 整个生产效率较高，但是口味较手工的差，影响后期售卖。
技术实现思路
[0004]本专利技术提出的一种牛肉丸生产装置，解决了机械生产口感较差的 问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种牛肉丸生产装置，包括：
[0007]执行箱，其一侧固定连接有动力箱；
[0008]动力机构，其连接在动力箱内，其输出端连接有与动力箱转动连 接的工作轴；
[0009]拍打杆，其一端与工作轴固定套接，且其另一端延伸到执行箱内；
[0010]支撑机构，其固定连接在执行箱内，其顶部连接有位于拍打杆下 方的辅助机构，所述辅助机构的顶部连接有执行块；
[0011]出料机构，其一侧设置在执行块的一侧，且其与执行箱相连接。
[0012]优选的，所述动力机构包括：
[0013]气泵，其与动力箱固定连接，其输出端连接有送气管，其送气管 的另一端连接有两个对应的驱动单元，所述驱动单元的一侧连接有与 支撑机构相连通的连通管；
[0014]驱动轴，其与驱动单元相连接，其外壁固定套接有凸轮，所述凸 轮的侧边缘连接有滑块，所述驱动轴与出料机构传动连接；
[0015]限定箱，其与滑块滑动连接，所述滑块的顶端转动连接有曲柄；
[0016]动力块，其与工作轴固定连接，且其与曲柄的顶端转动连接，
[0017]优选的，所述驱动单元包括与动力箱固定连接的密封箱，所述密 封箱内设置有多个与驱动轴固定连接的桨叶，所述连通管的一端与密 封箱相连接。
[0018]优选的，所述支撑机构包括：
[0019]支撑箱，其与执行箱固定连接，且其一侧与连通管相连接，所述 支撑箱的中间转动连接有转动筒，所述转动筒的外壁固定连接有多个 位于支撑箱内的弧形扇叶；
[0020]循环管，其一端与支撑箱相连接，另一端与转动筒转动连接；
[0021]平衡板，其与转动筒的顶端固定连接，其外周均固定连接有多个 限定筒；
[0022]第一弹簧，其位于限定筒内，且其一端与限定筒固定连接，另一 端固定连接有与限定筒滑动套接的滑动杆，所述滑动杆的顶端滚动镶 嵌有滚珠，所述滚珠与辅助机构滚动
接触；
[0023]导通管，其与平衡板固定连接，其一端与转动筒相连通，另一端 与辅助机构相连通。
[0024]优选的，所述辅助机构包括：
[0025]滑动套，其滑动套设在导通管的外壁，其底端固定连接有与平衡 板固定连接的第二弹簧，所述滑动套的外壁转动套接有转动圈，所述 滑动套的顶端固定连接有与执行块滚动镶嵌的支撑球；
[0026]缓冲器，其一端与转动圈转动连接，另一端与执行块转动连接；
[0027]波浪圈，其与滚珠滚动连接，且其与执行块固定连接；
[0028]连接板，其位于执行块内，且与执行块内壁滑动套接，所述连接 板的上侧固定连接有多个与执行块滑动套接的凸起杆；
[0029]触发单元，其设置在执行块的一侧，且与执行箱相连接。
[0030]优选的，所述触发单元包括：
[0031]导通管，其与执行块相连通，且其另一端连接有与执行块固定连 接的胀气圈；
[0032]转动圈，其与胀气圈相连接，且其与执行箱转动连接；
[0033]喷射管，其与转动圈相连接，且其另一端连接靠近执行箱内壁的 喷射头；
[0034]触发块，其固定连接在执行箱的内壁，其一侧接触有与执行块相 连接的触电块。
[0035]优选的，所述执行块内设置有用于容纳连接板的空腔，所述支撑 球设置有空心结构，所述滑动套通过支撑球与执行块相导通。
[0036]优选的，所述出料机构包括：
[0037]伸缩杆，其固定连接在执行箱的一侧，其输出端固定连接有位于 执行箱内的推板，所述推板位于执行块的上方；
[0038]防护板，其通过弹簧铰链与执行箱转动连接，其位于执行块的一 侧，其下方设置有与执行箱固定连接的收集槽；
[0039]卸料管，其一端与收集槽相连接，另一端连接有与执行箱固定连 接的螺旋输送机；
[0040]传动杆，其与执行箱转动连接，且其通过蜗轮蜗杆与驱动轴转动 连接，所处传动杆的一侧通过蜗轮蜗杆传动连接有竖杆；
[0041]横杆，其设置有多个，两个横杆为一组，处于同一水平面，其通 过蜗轮蜗杆与竖杆传动连接，其一端固定套接位于卸料管内的挤压 圈，两个挤压圈相互配合工作；
[0042]收料箱，其设置在执行箱的外侧，且其与螺栓输送机的出口端相 连通，所述收料箱内放置有收料框；
[0043]加热管，其设置在收料箱内。
[0044]优选的，所述执行箱内设置有扰动槽，所述拍打杆的外壁固定连 接有位于扰动槽内柔性片，所述柔性片与执行箱固定连接，所述执行 箱的顶部转动连接有更换门。
[0045]优选的，所述动力箱的底部连接有过滤箱，所述气泵的输入端与 过滤箱相连通，所述过滤箱的一侧设置有通气孔。
[0046]本专利技术的有益效果：
[0047]1：通过多个装置之间之间的相互配合，可以进行模拟人工进行 周期性的拍打，同
动轴26的转动。
[0065]驱动轴26，其与驱动单元13相连接，其外壁固定套接有凸轮25， 凸轮25的侧边缘连接有滑块23，驱动轴26与出料机构传动连接， 驱动轴26带动凸轮25进行转动，进而带动滑块23在限定箱24内记 性上下移动。
[0066]限定箱24，其与滑块23滑动连接，滑块23的顶端转动连接有 曲柄22，曲柄在滑块23的带动下，使得动力块21进行周期性的摆 动，进而带动工作轴12的摆动，形成拍打的工作。
[0067]动力块21，其与工作轴12固定连接，且其与曲柄22的顶端转 动连接，
[0068]驱动单元13包括与动力箱41固定连接的密封箱，密封箱内设置 有多个与驱动轴26固定连接的桨叶，连通管41的一端与密封箱相连 接，气体在通过密闭的密封箱后，由于气压的作用，推动桨叶进行移 动，然后从连通管41溢出，实现动力的供给。
[0069]支撑机构包括：
[0070]支撑箱32，其与执行箱1固定连接，且其一侧与连通管41相连 接，支撑箱32的中间转动连接有转动筒30，转动筒30的外壁固定 连接有多个位于支撑箱32内的弧形扇叶29，支撑箱32进行必要的 支撑和密封，在气体流动时，经过弧形扇叶29与气流的作用，带动 转动筒30进行转动。
[0071]循环管31，其一端与支撑箱32相连本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉丸生产装置，其特征在于，包括：执行箱(1)，其一侧固定连接有动力箱(14)；动力机构，其连接在动力箱(14)内，其输出端连接有与动力箱(14)转动连接的工作轴(12)；拍打杆(5)，其一端与工作轴(12)固定套接，且其另一端延伸到执行箱(1)内；支撑机构，其固定连接在执行箱(1)内，其顶部连接有位于拍打杆(5)下方的辅助机构，所述辅助机构的顶部连接有执行块(4)；出料机构，其一侧设置在执行块(4)的一侧，且其与执行箱(1)相连接。2.根据权利要求1所述的一种牛肉丸生产装置，其特征在于，所述动力机构包括：气泵(49)，其与动力箱(41)固定连接，其输出端连接有送气管(50)，其送气管(50)的另一端连接有两个对应的驱动单元(13)，所述驱动单元(13)的一侧连接有与支撑机构相连通的连通管(41)；驱动轴(26)，其与驱动单元(13)相连接，其外壁固定套接有凸轮(25)，所述凸轮(25)的侧边缘连接有滑块(23)，所述驱动轴(26)与出料机构传动连接；限定箱(24)，其与滑块(23)滑动连接，所述滑块(23)的顶端转动连接有曲柄(22)；动力块(21)，其与工作轴(12)固定连接，且其与曲柄(22)的顶端转动连接。3.根据权利要求2所述的一种牛肉丸生产装置，其特征在于，所述驱动单元(13)包括与动力箱(41)固定连接的密封箱，所述密封箱内设置有多个与驱动轴(26)固定连接的桨叶，所述连通管(41)的一端与密封箱相连接。4.根据权利要求2所述的一种牛肉丸生产装置，其特征在于，所述支撑机构包括：支撑箱(32)，其与执行箱(1)固定连接，且其一侧与连通管(41)相连接，所述支撑箱(32)的中间转动连接有转动筒(30)，所述转动筒(30)的外壁固定连接有多个位于支撑箱(32)内的弧形扇叶(29)；循环管(31)，其一端与支撑箱(32)相连接，另一端与转动筒(30)转动连接；平衡板(42)，其与转动筒(30)的顶端固定连接，其外周均固定连接有多个限定筒(35)；第一弹簧(34)，其位于限定筒(35)内，且其一端与限定筒(35)固定连接，另一端固定连接有与限定筒(35)滑动套接的滑动杆(36)，所述滑动杆(36)的顶端滚动镶嵌有滚珠，所述滚珠与辅助机构滚动接触；导通管(33)，其与平衡板(42)固定连接，其一端与转动筒(30)相连通，另一端与辅助机构相连通。5.根据权利要求4所述的一种牛肉丸生产装置，其特征在于，所述辅助机构包括：滑动套(40)，其滑动套设在导通管(33)的外壁，其底端固定连接有与平衡板(42)固定连接的第二弹簧，所述滑动套(40)的外壁转动套接有转动圈，所述滑动套(40)的顶端固定连接有与执行块(4)滚动镶嵌的支撑球(39)；缓冲器(38)，其一端与转动圈转动...
【专利技术属性】
技术研发人员：倪皖生，孔涛，
申请(专利权)人：安徽夏星食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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