本发明专利技术公开了一种便于废料收集的肉制品加工用切割装置，切割器外壳、肉制品传送带、肉制品边角料传送带、废料储仓、竖切刀片、横切刀片和压动机，所述切割器外壳的内部设置有肉制品传送带，所述肉制品传送带两侧设置有组肉制品边角料传送带，所述切割器外壳内部底端插设有废料储仓，所述切割器外壳顶端固定安装有压动机，所述压动机底端前后设置有组竖切刀片，所述竖切刀片两侧设置有两组横切刀片。本发明专利技术通过设置肉制品传送带外表面设置的掉落孔，可使得肉制品在切割过程中产生的肉末废料掉落在下方的肉制品废料传送带，然后肉制品废料传送带可以将运输到废料储仓，然后通过把手将废料储仓抽出，回收废料避免不必要的浪费，节约资源。资源。资源。
【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用的蒸煮装置
[0001]本专利技术涉及肉制品加工
，具体为一种肉制品加工用的蒸煮装置。
技术介绍
[0002]所有的用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，在肉制品加工生产的过程中，通常会对肉制品进行蒸煮，便于对肉制品进行调味蒸熟，便于后期食用，但是现有的蒸煮装置对肉制品的只能进行煮或蒸，方式单一，同时在煮的过程中，基本为敞开式，蒸煮效率低下，同时液态水会溢出装置，对地面造成一定的污染，因此，为解决上述问题，提出一种蒸煮效率高的肉制品加工用的蒸煮装置。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种肉制品加工用的蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的肉制品加工用的蒸煮装置对肉制品的蒸煮方式单一，且蒸煮效率较低的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用的蒸煮装置，包括固定架、加热管、电机和控制开关，所述固定架的上端通过转动轴安装有外套筒，所述转动轴通过锥形齿轮组与转盘相连接，所述外套筒的内部下端固定安装有加热管，所述外套筒的内部固定连接有内锅，且内锅的上端固定安装有固定块，且固定块上固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定连接有搅拌架，且搅拌架位于内锅中，所述固定块上设置有封板，且封板的上侧固定安装有把手，所述内锅的上端呈上下结构依次安装有第一限位块和第二限位块，且第二限位块上放置有蒸板，所述固定块上设置有卡位件，所述内锅的下端设置有排出口，所述固定架上安装有积液仓，所述控制开关固定安装在固定架上。
[0005]优选的，所述外套筒设置为空心结构，且外套筒的内部设置有对向分布的螺旋状导流甬道，所述外套筒上开设有与导流甬道相配合的排水孔，所述内锅的上端边沿处均有开设有排水孔。
[0006]优选的，所述锥形齿轮组中的一组锥形齿轮固定套接在转动轴上，且转动轴延伸至固定仓的内部，并且固定仓固定安装在固定架上，另一组锥形齿轮固定套接在转盘上，所述外套筒通过转动轴和锥形齿轮组设置为转动结构。
[0007]优选的，所述封板共设置有两组，且两组封板分别铰接安装在固定块的左右两侧，两组所述封板的另一端与第一限位块相抵触。
[0008]优选的，所述蒸板的外直径尺寸与内锅的内部上端内直径相同，所述蒸板上开设有槽口，所述蒸板通过第二限位块与内锅构成活动嵌入式连接结构。
[0009]优选的，所述卡位件包括连接件、套杆、弹簧和插杆，所述连接件上固定连接有套杆，且套杆的内部通过弹簧插接有插杆。
[0010]优选的，所述积液仓共设置有两组，且两组积液仓分别插接在固定架的左右两端，所述积液仓设置为转动结构。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该肉制品加工用的蒸煮装置，通过设置有空心结构的外套筒，且外套筒中设置有对向螺旋分布的导流甬道，以便于对本装置在蒸煮过程中溢出的液态水进行导流，使其流落至积液仓中，通过转动积液仓，就可以将溢出的液态水进行集中收集，统一处理；通过设置有转动结构的封板，在蒸煮过程中，可对内锅进行封堵，以提高内锅的蒸煮效率，同时，通过设置有卡位件，可通过转动结构封板上的把手，将封板进行固定；通过设置有转盘和锥形齿轮组，通过转动转盘，带动外套筒转动，以便于将内锅中的肉制品倾倒出来。
附图说明
[0012]图1为本专利技术的结构正视剖面示意图；图2为本专利技术的外套筒结构正视剖面示意图；图3为本专利技术的蒸板结构俯视示意图；图4为本专利技术的卡位件结构正视剖面示意图；图5为本专利技术的结构俯视剖面示意图；图6为本专利技术的结构正视示意图。
[0013]图中：1、固定架；2、转动轴；3、外套筒；4、锥形齿轮组；5、固定仓；6、转盘；7、加热管；8、导流甬道；9、内锅；10、固定块；11、电机；12、搅拌架；13、封板；14、把手；15、第一限位块；16、第二限位块；17、蒸板；18、卡位件；181、连接件；182、套杆；183、弹簧；184、插杆；19、排出口；20、积液仓；21、控制开关。
具体实施方式
[0014]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0015]请参阅图1-6，本专利技术提供的一种实施例：一种肉制品加工用的蒸煮装置，包括固定架1、加热管7、电机11和控制开关21，其中，加热管7的型号为ZTFL-003，电机11的型号为1FT6086，控制开关21的输入端与外接电源的输出端电连接，控制开关21的输出端与加热管7所和电机11的输入端电连接，述固定架1的上端通过转动轴2安装有外套筒3，外套筒3设置为空心结构，且外套筒3的内部设置有对向分布的螺旋状导流甬道8，外套筒3上开设有与导流甬道8相配合的排水孔，内锅9的上端边沿处均有开设有排水孔，外套筒3的内部下端注入有传热介质，外套筒3中的导流甬道8，可将本装置中溢出的液态水进行导流至积液仓20中，从而避免液体水掉落至地面，造成地面污染；转动轴2通过锥形齿轮组4与转盘6相连接，锥形齿轮组4中的一组锥形齿轮固定套接在转动轴2上，且转动轴2延伸至固定仓5的内部，并且固定仓5固定安装在固定架1上，另一组锥形齿轮固定套接在转盘6上，外套筒3通过转动轴2和锥形齿轮组4设置为转动结构，通过转动转盘6，通过锥形齿轮组4和转动轴2带动外套筒3转动，以便于将内锅9中的肉制品倾倒出来；
外套筒3的内部下端固定安装有加热管7，外套筒3的内部固定连接有内锅9，且内锅9的上端固定安装有固定块10，且固定块10上固定安装有电机11，电机11的输出轴上固定连接有搅拌架12，且搅拌架12位于内锅9中，通过电机11带动搅拌架12转动，对内锅9中的肉制品进行搅拌蒸煮，固定块10上设置有封板13，且封板13的上侧固定安装有把手14，封板13共设置有两组，且两组封板13分别铰接安装在固定块10的左右两侧，两组封板13的另一端与第一限位块15相抵触，在蒸煮过程中，通过封板13对内锅9进行封堵，以提高内锅9的蒸煮效率；内锅9的上端呈上下结构依次安装有第一限位块15和第二限位块16，且第二限位块16上放置有蒸板17，蒸板17的外直径尺寸与内锅9的内部上端内直径相同，蒸板17上开设有槽口，蒸板17通过第二限位块16与内锅9构成活动嵌入式连接结构，可根据蒸煮需求，将蒸板17放置至内锅9中，并通过第二限位块16进行限位，通过蒸板17可对肉制品进行熏蒸；固定块10上设置有卡位件18，卡位件18包括连接件181、套杆182、弹簧183和插杆184，连接件181上固定连接有套杆182，且套杆182的内部通过弹簧183插接有插杆184，当转动封板13时，可将插杆184沿着套杆182进行挤压，再将封板13上的把手14套在卡位件18上，随后松手，使得插杆184在弹簧183的作用下，回复原位，从而将封板13进行固定；内锅9的下端设置有排出口本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用的蒸煮装置，包括固定架（1）、加热管（7）、电机（11）和控制开关（21），其特征在于：所述固定架（1）的上端通过转动轴（2）安装有外套筒（3），所述转动轴（2）通过锥形齿轮组（4）与转盘（6）相连接，所述外套筒（3）的内部下端固定安装有加热管（7），所述外套筒（3）的内部固定连接有内锅（9），且内锅（9）的上端固定安装有固定块（10），且固定块（10）上固定安装有电机（11），所述电机（11）的输出轴上固定连接有搅拌架（12），且搅拌架（12）位于内锅（9）中，所述固定块（10）上设置有封板（13），且封板（13）的上侧固定安装有把手（14），所述内锅（9）的上端呈上下结构依次安装有第一限位块（15）和第二限位块（16），且第二限位块（16）上放置有蒸板（17），所述固定块（10）上设置有卡位件（18），所述内锅（9）的下端设置有排出口（19），所述固定架（1）上安装有积液仓（20），所述控制开关（21）固定安装在固定架（1）上。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的蒸煮装置，其特征在于：所述外套筒（3）设置为空心结构，且外套筒（3）的内部设置有对向分布的螺旋状导流甬道（8），所述外套筒（3）上开设有与导流甬道（8）相配合的排水孔，所述内锅（9）的上端边沿处均有开设有排水孔。3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的蒸煮...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨剑，
申请(专利权)人：江苏顶好食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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