多级精细绞肉设备制造技术

本实用新型专利技术公开了多级精细绞肉设备，包括绞肉机本体，绞肉机本体上设有二级绞肉结构；二级绞肉结构包括：连接管、传送机箱、电机、转轴、若干个螺旋叶片、端部切碎部以及出口部；连接管通过连接部安装于绞肉机本体上，传送机箱安装于连接管一端，传送机箱的内侧壁面为斜面，电机安装于传送机箱一端，转轴活动插装于传送机箱上，且转轴一端安装于电机驱动端上，若干个螺旋叶片安装于转轴上，本实用新型专利技术涉及绞肉设备技术领域,在绞肉机上设置二级绞肉结构，在绞肉机的一级绞肉基础上，通过二级绞肉结构对肉馅进行二次切碎，对不易切碎的大块肉筋进行切碎，降低了包心类产品破洞、漏心的几率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
多级精细绞肉设备


[0001]本技术涉及绞肉设备
，具体为多级精细绞肉设备。

技术介绍

[0002]现有的绞肉机通常对肉仅进行一次切碎，不能保证肉馅的切碎质量，导致肉馅中参杂有大块的肉筋，在后续包心工作时，包心类产品易破洞、漏心，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。

技术实现思路

[0003]为解决
技术介绍
中所提出的问题，本技术通过以下技术方案予以实现：多级精细绞肉设备，包括绞肉机本体，绞肉机本体上设有二级绞肉结构；
[0004]二级绞肉结构包括：连接管、传送机箱、电机、转轴、若干个螺旋叶片、端部切碎部以及出口部；
[0005]连接管通过连接部安装于绞肉机本体上，传送机箱安装于连接管一端，传送机箱的内侧壁面为斜面，电机安装于传送机箱一端，转轴活动插装于传送机箱上，且转轴一端安装于电机驱动端上，若干个螺旋叶片安装于转轴上，若干个螺旋叶片的螺距尺寸大小以及外径尺寸大小逐渐减小，端部切碎部安装于转轴以及传送机箱上，出口部安装于转轴以及传送机箱上。
[0006]优选的，端部切碎部包括：套筒、若干个转动切刀以及若干个固定切刀；
[0007]套筒套装于转轴一端，若干个转动切刀等距离安装于套筒上，若干个固定切刀等距离安装于传送机箱内侧壁面上。
[0008]优选的，出口部包括：安装套、堵盖以及若干个出料口；
[0009]安装套插装于传送机箱上，堵盖安装于安装套上，若干个出料口呈圆形阵列状开设于堵盖上。
[0010]优选的，连接部包括：两个固定环、若干个连接螺栓以及若干个连接螺母；
[0011]两个固定环分别套装于绞肉机本体以及连接管上，若干个连接螺栓呈圆形阵列状插装于两个固定环上，若干个连接螺母分别套装于若干个连接螺栓上。
[0012]优选的，电机上设有固定架。
[0013]优选的，传送机箱上设有支腿。
[0014]有益效果
[0015]本技术提供了多级精细绞肉设备，具备以下有益效果：在绞肉机上设置二级绞肉结构，在绞肉机的一级绞肉基础上，通过二级绞肉结构对肉馅进行二次切碎，对不易切碎的大块肉筋进行切碎，降低了包心类产品破洞、漏心的几率。
附图说明
[0016]图1为本技术多级精细绞肉设备的主视剖视结构示意图。
[0017]图2为本技术多级精细绞肉设备的出口部的侧视结构示意图。
[0018]图3为本技术多级精细绞肉设备的局部侧视剖视结构示意图。
[0019]图4为本技术多级精细绞肉设备的图1中的局部放大结构示意图。
[0020]图中：1
‑
绞肉机本体；2
‑
连接管；3
‑
传送机箱；4
‑
电机；5
‑
转轴； 6
‑
螺旋叶片；7
‑
套筒；8
‑
转动切刀；9
‑
固定切刀；10
‑
安装套；11
‑ꢀ
堵盖；12
‑
出料口；13
‑
固定环；14
‑
连接螺栓；15
‑
连接螺母；16
‑
固定架；17
‑
支腿。
具体实施方式
[0021]基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]实施例：请参阅图1
‑
4，多级精细绞肉设备，包括绞肉机本体1，绞肉机本体1上设有二级绞肉结构；
[0023]其中需要说明的是：绞肉机本体1用于一级绞肉工作，二级绞肉结构用于二级绞肉工作，对大块肉筋进行切碎；
[0024]在具体实施过程中，二级绞肉结构可优选采用以下结构，其包括：连接管2、传送机箱3、电机4、转轴5、若干个螺旋叶片6、端部切碎部以及出口部；连接管2通过连接部安装于绞肉机本体1上，传送机箱3安装于连接管2一端，传送机箱3的内侧壁面为斜面，电机4 安装于传送机箱3一端，转轴5活动插装于传送机箱3上，且转轴5 一端安装于电机4驱动端上，若干个螺旋叶片6安装于转轴5上，若干个螺旋叶片6的螺距尺寸大小以及外径尺寸大小逐渐减小，端部切碎部安装于转轴5以及传送机箱3上，出口部安装于转轴5以及传送机箱3上；
[0025]其中需要说明的是：肉馅从绞肉机本体1的出口排出进入连接管 2中，再进入传送机箱3中，连接管2下端对应螺距尺寸最大、外径尺寸最大的螺旋叶片6，便于肉馅的输送，电机4转动，通过转轴5 带动若干个螺旋叶片6转动，对肉馅进行输送，内部为斜面的传送机箱3起到在出口部挤压肉馅的作用，使端部切碎部对肉馅进行二级绞肉，作为优选的，更进一步的，电机4上设有固定架16，用于固定电机4，作为优选的，更进一步的，传送机箱3上设有支腿17，用于放置传送机箱3；
[0026]在具体实施过程中，端部切碎部可优选采用以下结构，其包括：套筒7、若干个转动切刀8以及若干个固定切刀9；套筒7套装于转轴5一端，若干个转动切刀8等距离安装于套筒7上，若干个固定切刀9等距离安装于传送机箱3内侧壁面上；
[0027]其中需要说明的是：若干个转动切刀8通过套筒7与转轴5的安装进行转动，若干个固定切刀9与若干个转动切刀8共同对肉馅进行切割，对大块肉筋进行切碎上；
[0028]在具体实施过程中，出口部可优选采用以下结构，其包括：安装套10、堵盖11以及若干个出料口12；安装套10插装于传送机箱3 上，堵盖11安装于安装套10上，若干个出料口12呈圆形阵列状开设于堵盖11上；
[0029]其中需要说明的是：堵盖11通过安装套10安装在传送机箱3一端，肉馅通过若干个出料口12排出，若干个出料口12均为锥形结构，便于肉馅进入若干个出料口12内，出料口12的细端直径尺寸为4mm, 保证了出口的肉馅细密质量；
[0030]在具体实施过程中，连接部可优选采用以下结构，其包括：两个固定环13、若干个连接螺栓14以及若干个连接螺母15；两个固定环 13分别套装于绞肉机本体1以及连接管2
上，若干个连接螺栓14呈圆形阵列状插装于两个固定环13上，若干个连接螺母15分别套装于若干个连接螺栓14上；
[0031]其中需要说明的是：连接管2上的固定环13与绞肉机本体1上的固定环13相互贴合，通过若干个连接螺栓14以及若干个连接螺母 15固定连接，便于连接管2与绞肉机本体1之间的安装拆卸。
[0032]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.多级精细绞肉设备，包括绞肉机本体，其特征在于，绞肉机本体上设有二级绞肉结构；二级绞肉结构包括：连接管、传送机箱、电机、转轴、若干个螺旋叶片、端部切碎部以及出口部；连接管通过连接部安装于绞肉机本体上，传送机箱安装于连接管一端，传送机箱的内侧壁面为斜面，电机安装于传送机箱一端，转轴活动插装于传送机箱上，且转轴一端安装于电机驱动端上，若干个螺旋叶片安装于转轴上，若干个螺旋叶片的螺距尺寸大小以及外径尺寸大小逐渐减小，端部切碎部安装于转轴以及传送机箱上，出口部安装于转轴以及传送机箱上。2.根据权利要求1所述的多级精细绞肉设备，其特征在于，端部切碎部包括：套筒、若干个转动切刀以及若干个固定切刀；套筒套装于转轴一端，若干个转动切刀等距离安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：张特忠，张合义，王三伟，
申请(专利权)人：福建升隆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：