一种合生元组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种合生元组合物的制备方法，所述方法包括：步骤一、以半乳甘露聚糖为底物，酶解获得含有单糖和甘露寡糖的混合液；步骤二、将干酪乳杆菌加入至所述混合液中培养并消耗单糖，冷冻干燥获得含有甘露寡糖和干酪乳杆菌的合生元组合物，所述干酪乳杆菌为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)LH23，保藏编号为CGMCCNo.16656。本发明专利技术利用干酪乳杆菌LH23处理掉混合液中的单糖，纯化得到甘露寡糖，并且，适宜的底物浓度和菌浓度，能够在完全消耗掉单糖的同时，还能够在冷冻干燥的过程中对干酪乳杆菌LH23起到最大的保护作用，大大提高了合生元组合物的冻干粉制剂中甘露寡糖纯度和活菌数量。数量。数量。

【技术实现步骤摘要】
一种合生元组合物及其制备方法


[0001]本专利技术涉及微生物
，具体涉及一种合生元组合物及其制备方法。

技术介绍

[0002]益生元是促进益生菌生长繁殖的物质，合生元是益生菌与益生元的组合制剂，起到益生菌和益生元的双重作用，既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性的增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久。
[0003]甘露寡糖是一类功能性低聚糖，具有较好的稳定性、热值低以及安全无毒性等特点。甘露寡糖可被用作膳食纤维和益生元，它具有多种生理作用功能，如调节肠道微生态、促进有益菌的增值、减缓系统性炎症、提高机体免疫应答能力、吸附或结合霉菌毒素、降低血糖，血脂及胆固醇水平、具有减肥功效等。已有研究表明，功能性低聚糖作为冻干保护剂可增强乳酸菌对冻干损伤的抵御能力，从而提高其存活率。
[0004]干酪乳杆菌是重要的益生菌之一，它能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等。所以干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用。同时，干酪乳杆菌具有高效降血压、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种合生元组合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括：步骤一、以半乳甘露聚糖为底物，酶解获得含有单糖和甘露寡糖的混合液；步骤二、将干酪乳杆菌加入至所述混合液中培养并消耗单糖，冷冻干燥获得含有甘露寡糖和干酪乳杆菌的合生元组合物，所述干酪乳杆菌为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)LH23，保藏编号为CGMCC No.16656。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述半乳甘露聚糖来源于瓜尔豆胶或槐豆胶。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述底物的浓度为4
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40g/L，优选8
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22g/L，更优选9
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20g/L，更优选10g/L。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)LH23加入后，混合液中菌的浓度为1
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CFU/mL，优选1.3
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CFU/mL，更优选2.4
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【专利技术属性】
技术研发人员：宋亚囝，张宛怡，包莉媛，李军训，王楠，罗学刚，张同存，
申请(专利权)人：山东泰山生力源集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：