一种带有投喂机构的卤制品加热锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种加热锅，具体为一种带有投喂机构的卤制品加热锅，包括锅体，所述锅体上设置有锅盖，所述锅盖的顶端安装有与所述锅体相连通的投料斗，所述投料斗上安装有电磁阀，所述投料斗的表面设置有刻度槽，所述锅盖的上还固定连接有料笼。本实用新型专利技术通过将酱油和盐等易溶的调味料加入到投料斗内部，通过投料斗表面的刻度槽可以直观的了解加入投料斗内部调味料的量，便于对调料的加入量进行精确的控制，避免调料多加或少加，对于香叶、八角等难溶的调料可以投入到料笼的内部，投入到料笼内部的调料与锅体内部的卤汤接触的同时不会从料笼内部露出，避免难溶的调料杂质混入到卤汤中，从而保证了卤汤的清澈，保证了卤汤的品质。质。质。

【技术实现步骤摘要】
一种带有投喂机构的卤制品加热锅


[0001]本技术涉及一种加热锅，具体为一种带有投喂机构的卤制品加热锅。

技术介绍

[0002]中国地域辽阔、人口众多，各地消费习惯和饮食习惯各不相同，不同地区的卤制品口味也有很大差异，素有南甜、北咸、东辣、西酸之别，北方地区卤制品佐料多，咸味重，南方地区卤制品咸味轻，风味及类别多。
[0003]卤制品通常直接在锅中进行加热卤制，在卤制过程中，需要向卤汤中加入多种调料，通常是直接揭开锅盖将调料投入到锅中，当向锅中加入盐、酱油等易溶性的调料时，调料与卤汤接触会直接溶解，通常难以精确调控调料的加入量，调料容易多加或少加，从而影响卤汤的品质，此外向锅中加入八角、香叶等难溶性的调料时，这些难溶的调料会混入到卤汤中，导致卤汤中的杂质较多，清澈度较差，进一步影响了卤汤的品质。

技术实现思路

[0004]基于上述
技术介绍
中所提到的现有技术中的不足之处，为此本技术提供了一种带有投喂机构的卤制品加热锅。
[0005]本技术通过采用如下技术方案克服以上技术问题，具体为：
[0006]一种带有投喂机构的卤制品加热锅，包括锅体，所述锅体上设置有锅盖，所述锅盖的顶端安装有与所述锅体相连通的投料斗，所述投料斗上安装有电磁阀，所述投料斗的表面设置有刻度槽，所述锅盖的上还固定连接有料笼，所述料笼伸入所述锅体的内腔中，所述料笼的顶端螺纹连接有笼盖；
[0007]其中，所述锅体与所述锅盖之间设置有搅拌组件，所述笼盖与所述料笼的内腔之间设置有弹性下压组件，所述锅体与所述锅盖之间设置有卡扣组件。
[0008]作为本技术进一步的方案：所述搅拌组件包括安装于所述锅盖上的电动机、转动设置于所述锅盖上并与所述电动机输出轴一端固定连接的转轴、以及设置于所述锅体内腔中的叶片；
[0009]其中，所述转轴的一端伸入所述锅体的内部，所述叶片固定连接于所述转轴的表面。
[0010]作为本技术再进一步的方案：所述弹性下压组件包括滑动设置于所述笼盖上的滑竿、固定于所述滑竿一端的压板、以及套接于所述滑竿表面的弹簧；
[0011]其中，所述弹簧的一端与所述压板相抵触，所述弹簧的另一端与所述笼盖相抵触。
[0012]作为本技术再进一步的方案：所述卡扣组件包括设置于所述锅盖侧壁上的插板、固定于所述锅体上供所述插板一端插入的插槽、固定于所述锅体侧壁上的螺套、螺纹连接于所述螺套内部的定位螺栓、以及开设于所述插板和所述插槽上供所述定位螺栓一端插入的圆孔。
[0013]作为本技术再进一步的方案：所述锅盖的顶端安装有通气口，所述通气口上
转动设置有挡片。
[0014]作为本技术再进一步的方案：所述锅体的底端设置有防滑垫，所述锅体的侧壁上固定有把手。
[0015]采用以上结构后，本技术相较于现有技术，具备以下优点：通过将酱油和盐等易溶的调味料加入到投料斗内部，之后通过开启电磁阀，投料斗内部调味料就会直接被投入到锅体的内部，在此过程中，通过投料斗表面的刻度槽可以直观的了解加入投料斗内部调味料的量，便于对调料的加入量进行精确的控制，避免调料多加或少加，对于香叶、八角等难溶的调料可以投入到料笼的内部，由于料笼的伸入到锅体中，投入到料笼内部的调料与锅体内部的卤汤接触的同时不会从料笼内部露出，避免难溶的调料杂质混入到卤汤中，从而保证了卤汤的清澈，保证了卤汤的品质。
附图说明
[0016]图1为本技术的结构示意图。
[0017]图2为本技术中防滑垫和把手的结构示意图。
[0018]图3为本技术中卡扣组件的结构示意图。
[0019]图4为本技术中弹性下压组件和搅拌组件的结构示意图。
[0020]图中：1、锅体；2、锅盖；3、投料斗；4、电磁阀；5、刻度槽；6、料笼；7、笼盖；8、电动机；9、转轴；10、叶片；11、滑竿；12、压板；13、弹簧；14、插板；15、插槽；16、螺套；17、定位螺栓；18、圆孔；19、通气口；20、挡片；21、防滑垫；22、把手。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1～4，本技术实施例中，一种带有投喂机构的卤制品加热锅，包括锅体1，所述锅体1上设置有锅盖2，所述锅盖2的顶端安装有与所述锅体1相连通的投料斗3，所述投料斗3上安装有电磁阀4，所述投料斗3的表面设置有刻度槽5，所述锅盖2的上还固定连接有料笼6，所述料笼6的底端伸入所述锅体1的内腔中，所述料笼6的顶端螺纹连接有笼盖7；
[0023]其中，所述锅体1与所述锅盖2之间设置有搅拌组件，所述笼盖7与所述料笼6的内腔之间设置有弹性下压组件，所述锅体1与所述锅盖2之间设置有卡扣组件；
[0024]锅体1的内部设置有电加热板，将需要卤制的食物和卤汤加入锅体1内部，盖上锅盖2后通过卡扣组件可以将锅盖2与锅体1固定在一起，防止锅盖2脱落，接着即可开启电加热板对锅体1内部的食物进行加热，在加热过程中，可以将油和盐等易溶的调味料加入到投料斗3内部，通过投料斗3表面的刻度槽5可以直观的了解加入投料斗3内部调味料的量，便于对调料的加入量进行精确的控制，之后通过开启电磁阀4，投料斗3内部调味料就会直接被投入到锅体1的内部，对于香叶、八角等难溶的调料可以投入到料笼6的内部，由于料笼6的伸入到锅体1中，投入到料笼6内部的调料与锅体1内部的卤汤接触的同时不会从料笼6内
部露出，避免难溶的调料混入到卤汤中，从而保证了卤汤的清澈，调料加入后，将笼盖7盖合并拧到料笼6上，弹性下压组件可以对料笼6内部的调料产生向下的按压作用，防止投入料笼6内部的调料在卤汤中上浮，使得调料和卤汤更加充分的接触，在卤制过程中通过搅拌组件可以对锅体1内部的卤汤进行搅拌，使得锅体1内部的卤汤混合更加均匀。
[0025]在本技术的一个实施例中，所述搅拌组件包括安装于所述锅盖2上的电动机8、转动设置于所述锅盖2上并与所述电动机8输出轴一端固定连接的转轴9、以及设置于所述锅体1内腔中的叶片10；
[0026]其中，所述转轴9的一端伸入所述锅体1的内部，所述叶片10固定连接于所述转轴9的表面；
[0027]电动机8的输出轴可以带动转轴9进行旋转，转轴9在旋转的同时会带动其表面的叶片10进行旋转，叶片10通过旋转会对锅体1内部的卤汤产生搅拌作用，使得卤汤混合的更加均匀。
[0028]在本技术的另一个实施例中，所述弹性下压组件包括滑动设置于所述笼盖7上的滑竿11、固定于所述滑竿11一端的压板12、以及套接于所述滑竿11表面的弹簧13；
[0029]其中，所述弹簧13的一端与所述压板12相抵触，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带有投喂机构的卤制品加热锅，包括锅体(1)，其特征在于，所述锅体(1)上设置有锅盖(2)，所述锅盖(2)的顶端安装有与所述锅体(1)相连通的投料斗(3)，所述投料斗(3)上安装有电磁阀(4)，所述投料斗(3)的表面设置有刻度槽(5)，所述锅盖(2)的上还固定连接有料笼(6)，所述料笼(6)伸入所述锅体(1)的内腔中，所述料笼(6)的顶端螺纹连接有笼盖(7)；其中，所述锅体(1)与所述锅盖(2)之间设置有搅拌组件，所述笼盖(7)与所述料笼(6)的内腔之间设置有弹性下压组件，所述锅体(1)与所述锅盖(2)之间设置有卡扣组件。2.根据权利要求1所述的一种带有投喂机构的卤制品加热锅，其特征在于，所述搅拌组件包括安装于所述锅盖(2)上的电动机(8)、转动设置于所述锅盖(2)上并与所述电动机(8)输出轴一端固定连接的转轴(9)、以及设置于所述锅体(1)内腔中的叶片(10)；其中，所述转轴(9)的一端伸入所述锅体(1)的内部，所述叶片(10)固定连接于所述转轴(9)的表面。3.根据权利要求1所述的一种带有投喂机构的卤制品加热锅，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐长明，
申请(专利权)人：耒阳市唐记鸭鲁食品有限公司，
类型：新型
国别省市：