用于装有液体食品的贮存容器的冷却装置制造方法及图纸

在冷却装置(10)中具有可冷却的贮存室(15)和两个或更多个容纳间(21、22、23、24)，所述贮存室(15)用于存放多个装有液体食品的贮存容器(11、12、13、14)，所述液体食品用于输出到与所述冷却装置连接的饮料输出装置，每个所述容纳间(21、22、23、24)容纳一个泵模块(30、30

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于装有液体食品的贮存容器的冷却装置
[0001]本专利技术涉及一种用于存放多个装有液体食品的贮存容器的冷却装置，该液体食品用于供应到与冷却装置连接的饮料输出装置处提供所述食品，以便输出。
[0002]对于用于输出热饮和冷饮的饮料输出机，通常对必须冷却存放的液体食品进行输出或混合。这特别适用于全自动咖啡机，所述全自动咖啡机除了新鲜冲沏的咖啡饮料还输出奶或含奶的饮料。这样，例如对于卡布奇诺或拿铁玛奇朵，给新鲜冲沏的咖啡添加发泡的奶。这里，必须在冷却空间中存放奶，由此奶不会变质。
[0003]对于用于在餐饮业领域中使用的全自动咖啡机已知的是，在以供应装置的形式配置的单独的冷却单元中保存奶。例如在WO 2017 137204A1中示例出用于两个或更多个贮存容器的这种供应装置。在所述供应装置上可以连接两个全自动咖啡机。为此，在所述供应装置中安装两个奶泵，利用所述奶泵可以分别从所述贮存容器之一向相应连接的全自动咖啡机输送奶。
[0004]本专利技术的任务是，使得前面所述类型的冷却装置能够更为灵活地使用并且扩展可以通过这种装置提供的饮料多样性。
[0005]该目的通过权利要求1的特征来实现。有利的设计方案能由从属权利要求得出。此外，还给出一种具有这种冷却装置和连接于所述冷却装置的清洁装置的布置系统。
[0006]根据本专利技术的冷却装置具有可冷却的贮存室以及两个或更多个容纳间，所述贮存室用于存放多个装有液体食品贮存容器，所述两个或更多个容纳间用于分别容纳泵模块，所述泵模块用于将分别配设给相关的泵模块的各食品类型的液体食品输送至与所述冷却装置连接的饮料输出装置。因此重要的是，泵模块是模块式构造以及能够装入相应地为此设计的容纳间。此外重要的是，可以在冷却装置中安装和运行的泵模块分别仅配设给一种食品类型。由此，用于不同食品类型的泵模块可以在冷却装置中灵活地组合和运行。这防止了，一个泵模块与不同的食品类型发生接触，因为这会导致在口味上的影响。可存放和可提供的食品类型包括奶和冷萃、冷却的咖啡。
[0007]所述冷却装置的所述容纳间优选设计成，使得所述容纳间在前侧具有插入泵模块的开口，并且在背离所述开口的一侧具有一个或多个液压插入式连接件和/或电插入式连接件，通过所述液压插入式连接件和/或电插入式连接件分别与设置在插入的所述泵模块的后侧并相应地定位的配合件，形成插入的所述泵模块与所述冷却装置的液压连接和/或电连接。所述泵模块由此可以简单地从前面装入容纳间中，并且通过将对应的电插入式连接件或液压插入式连接件与泵模块和容纳间连接，可以实现泵模块的自动连接。液压插入式连接件优选具有快速封闭件，从而在取出泵模块时封闭相应的连接件。
[0008]在冷却装置的一个优选的设计方案中，在所述可冷却的贮存室的内部设置有架子，所述架子具有用于所述泵模块的插入格，并且所述泵模块构造成插入模块。这使得可以实现特别简单的安装以及可以实现用另外的或备选的泵模块对冷却装置进行快速和简单的升级。将泵模块安置在冷却的区域中，防止了在各次产品输出操作之间可能留在泵和管路中的食品残余发生变质，并且延长了实施泵模块的自动清洁的周期。
[0009]在本专利技术的范围内特别是设定，每个所述泵模块的前侧分别具有至少一个用作产
品连接件的第一连接件，用于能够与相关的贮存容器连接的柔性连接管路。用于被输送的食品的产品连接件由此位于泵模块的使用者可接近的前侧，从而所述泵模块能够非常简单地与存放在贮存室中的贮存容器连接。
[0010]在本专利技术的另一个改进方案中，此外，每个所述泵模块的前侧分别具有至少一个构造成清洁连接件的第二连接件，分别与所述泵模块相关的柔性的进入管路能够与所述第二连接件连接，而不与所述贮存容器连接，从而形成回路。这里，所述清洁连接件引向所述泵模块的后侧并在所述后侧与清洁液供应管路连接。以这种方式，通过将进入管路从贮存容器上取下并与第二连接件连接，能够执行相关泵模块的清洁过程，此时同时清洁所述进入管路。
[0011]此外，至少一个所述泵模块的前侧设置有两个产品连接件和两个清洁连接件，所述产品连接件用于能够与单独的所述贮存容器连接的进入管路，其中，所述清洁连接件在泵模块内并联，并且所述两个产品连接件通过阀系统可选择地与所述泵模块的泵连接。这允许可以从一个贮存容器到另一个贮存容器的受控切换，即使是在产品制备的运行期间。由此，当一个所述贮存容器为空时，不需要中断产品制备。相反，可以向操作人员发出空状态报告，以便更换空容器。特别是在自助领域这可能是有利的，因为在首先连接的贮存容器的空状态报告之后，可以通过第二个连接的贮存容器确保继续进行产品输出操作，并且提供了足够的时间用于更换或装填，而不必使饮料输出装置停止运行或在设备上关闭相关的产品输出操作。
[0012]这里，优选所述清洁液供应管路通过位于相应泵模块的后侧的液压插入式连接件引导至与所述冷却装置连接的清洁装置，所述清洁装置向相应的泵模块供应清洁液，以实施清洁操作。泵模块后侧的液压插入式连接件使得能够简单地取出或安装泵模块。通过在外部连接到冷却装置上的清洁装置，可以确保对所有泵模块进行运行可靠且卫生的清洁，这里冷却装置的食品区域在空间上与清洁装置保持分离，从而避免了无意中用清洁液污染食品。
[0013]此外，在本专利技术的范围内可以设定，每个所述泵模块的后侧具有至少一个液压的插入式连接件，所述液压插入式连接件具有快速封闭件，所述插入式连接件分别与设置在所述容纳间的后侧并相应地定位的配合件，形成与各饮料管路的液压连接，所述饮料管路设置在冷却装置内，用于输送相应的液体食品。这种具有快速封闭件的插入式连接件使得可以简单地取出和安装泵模块。在安装冷却装置时，泵模块可以通过设置在冷却装置内的饮料管路，与饮料管路所连接的饮料输出装置连接。
[0014]在一个特别优选的实施形式中，每个所述模块都具有能够通过所述冷却装置读取的编码，所述编码指示配设给所述泵模块的食品类型。这种编码可以设置为，例如RFID(Radio Frequency Identification，射频识别)芯片或光学可读的条码或分组码。这里，所述冷却装置构造成，将相应泵模块读出的食品类型报告给所连接的饮料输出装置。由此实现了，饮料输出装置的控制器获得以下信息：在所连接的冷却装置中装入了怎样的泵模块和由此提供何种食品用于饮料输出或混合。此外有利的是，所述冷却装置额外地向所连接的饮料输出装置报告泵模块的当前运行状态，例如食品是否为空并且必须更换相关的贮存容器，或者是否其中一个泵模块存在故障。
[0015]饮料类型例如可以是奶。在所连接的饮料输出装置获得用于奶的泵模块已连接的
信息之后，可以通过饮料输出装置提供或输出奶或含奶饮料或带有奶泡的饮料。另一种食品类型可以是冷萃咖啡。如果所连接的饮料输出装置的控制器获得存在用于冷萃咖啡的泵模块的信息，则冷萃咖啡可以作为附加的饮料选项在饮料输出装置被提供或输出。由此，根据泵模块的编码识别可提供的饮料类型实现了简单的即插即用式操作。
[0016]所述泵模块分别包括用于分配给所述泵模块的介质的泵。在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种冷却装置，具有可冷却的贮存室(15)和两个或更多个容纳间(21、22、23、24)，所述贮存室(15)用于存放多个装有液体食品的贮存容器(11、12、13、14)，所述两个或更多个容纳间(21、22、23、24)用于分别容纳泵模块(30、30
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)，所述泵模块(30、30
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)用于将分别配设给相关的泵模块(30、30
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)的各食品类型的液体食品输送至与所述冷却装置(10)连接的饮料输出装置。2.根据权利要求1所述的冷却装置，其中，所述容纳间(21、22、23、24)在前侧具有开口，并在背离所述开口的一侧具有一个或多个液压插入式连接件和/或电插入式连接件(36、37)，所述开口用于插入所述泵模块(30、30
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)，通过所述液压插入式连接件和/或电插入式连接件(36、37)分别与设置在已插入的所述泵模块(30、30
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)的后侧(33)并相应地定位的配合件，而形成已插入的所述泵模块(30、30
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)与所述冷却装置(10)的液压连接和/或电连接。3.根据权利要求1或2所述的冷却装置，其中，所述可冷却的贮存室(15)内设置有架子(20)，所述架子(20)具有用于所述泵模块(30、30
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)的插入格(21、22、23、24)，并且所述泵模块(30、30
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)构造成插入模块。4.根据前述权利要求中任一项所述的冷却装置，其中，每个所述泵模块(30、30
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)的前侧分别具有至少一个连接件(35)，所述连接件(35)用作产品连接件，用于柔性的进入管路(34
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)，所述柔性的进入管路(34
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)能够与相关的贮存容器(11、12、13、14、13
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)连接。5.根据权利要求4所述的冷却装置，其中，每个所述泵模块(30、30
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)的前侧分别具有至少一个构造成清洁连接件的第二连接件(35)，分别与所述泵模块(30、30
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)相关的所述柔性的进入管路(34
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)能够与所述第二连接件(35)连接，而不与所述贮存容器(11、12、13、14、13
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)连接，从而形成回路，其中，所述第二连接件(35)引向所述泵模块(30、30
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)的后侧(33)并在所述后侧与清洁液供应管路(61)连接，特别地，其中，所述清洁液供应管路(61)通过位于相应的所述泵模块(30、30
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)的后侧(33)的液压插入式连接件引导至清洁装置(60)，所述清洁装置(60)连接于所述冷却装置(10)，并向相应的泵模块(30、30
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)供应清洁液，以实施清洁操作。6.根据权利要求4或5所述的冷却装置，其中，至少一个所述泵模块(30、30
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)的前侧具有两个产品连接件(34、34a)和两个清洁连接件，所述产品连接件(34、34a)用于进入管路(34
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)，所述进入管路(34
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)能够与单独的所述贮存容器(11、12、13、14、13
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【专利技术属性】
技术研发人员：S，
申请(专利权)人：弗兰卡凯菲马斯池因股份公司，
类型：发明
国别省市：