【技术实现步骤摘要】
一种食品用无菌发酵设备
[0001]本技术涉及食品发酵
，尤其涉及一种食品用无菌发酵设备。
技术介绍
[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，在日常生活中，经常会用到发酵，有的发酵是需要在无氧的情况下进行，因此，需要使用到无菌无氧的发酵设备，而现有的无菌无氧的发酵设备的排氧技术还不能满足需求。
[0003]常规的无氧发酵的氧气排放是点燃一根火柴放在密封的桶内，火柴燃烧产生的灰烬会落在发酵品中，导致发酵品品质下降，因此，提出一种食品用无菌发酵设备显得非常必要。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品用无菌发酵设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种食品用无菌发酵设备，包括桶体，所述桶体的顶部固定连接有支撑架，支撑架的顶部转动连接有齿盘，齿盘的顶部固定连接有旋转盘，所述支撑架的顶部螺纹插接有两个螺纹杆，螺纹杆的顶端固定连...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品用无菌发酵设备，包括桶体(1)，其特征在于，所述桶体(1)的顶部固定连接有支撑架(3)，支撑架(3)的顶部转动连接有齿盘(7)，齿盘(7)的顶部固定连接有旋转盘(5)，所述支撑架(3)的顶部螺纹插接有两个螺纹杆(9)，螺纹杆(9)的顶端固定连接有齿轮(8)，齿轮(8)与齿盘(7)啮合，两个螺纹杆(9)的底端转动连接有盖板(4)，盖板(4)在桶体(1)内滑动，所述盖板(4)的顶部密封插接有两个气管(19)，气管(19)的一侧设有第二气孔(20)，气管(19)的外壁套接有滑盖(15)，滑盖(15)的一侧设有第一气孔(16)，第一气孔(16)与第二气孔(20)可连通，所述盖板(4)的顶部固定连接有多个滑架(17)，每一个滑盖(15)在两个滑架(17)之间滑动，滑盖(15)的外壁固定连接有拉簧(18)，拉簧(18)的底端与滑盖(15)的顶部...
【专利技术属性】
技术研发人员：章朝，
申请(专利权)人：云南嘉华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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