本实用新型专利技术公开了一种抄手外皮切片装置，包括外壳，所述外壳的右侧固定连接有固定板，所述固定板的上端设有平移机构，所述平移机构的下端伸入外壳内部固定连接有压张机构，所述压张机构的下端活动连接有外皮模具，所述外壳的内侧设有推移机构，所述推移机构的上端设有承接板，所述外壳的左侧固定安装有DSP控制器。当第一电动推杆向下推压时，由于外皮模具安装在第二板体下端，第二板体和第一板体之间设置了弹簧，压切时，弹簧产生变形，同时带有限位块的芯杆在第一板体内滑动，弹簧按垂直轨迹运行时，并对弹簧进行保护，利用这种弹力可以快速的完成对面层的切片，相对对传统的人工切片的方式效率更高。方式效率更高。方式效率更高。
【技术实现步骤摘要】
一种抄手外皮切片装置
[0001]本技术涉食品加工领域，特别涉及一种抄手外皮切片装置。
技术介绍
[0002]抄手即馄饨以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅，他们的馅料也有所不同，饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。
[0003]然而，传统的抄手外皮在制作过程中一般都是通过人工进行外皮制作，用刀具先切成一个一个的面团，然后再将面团擀至平整后形成薄片，但是这种方式效率太低，而且每一张外皮的均匀度不够好。
技术实现思路
[0004]针对
技术介绍
中提到的问题，本技术的目的是提供一种抄手外皮切片装置，以解决
技术介绍
中提到的问题。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0006]一种抄手外皮切片装置，包括外壳，所述外壳的右侧固定连接有固定板，所述固定板的上端设有平移机构，所述平移机构的下端伸入外壳内部固定连接有压张机构，所述压张机构的下端活动连接有外皮模具，所述外壳的内侧设有推移机构，所述推移机构的上端设有承接板，所述外壳的左侧固定安装有DSP控制器；
[0007]所述平移机构包括第二电动推杆，所述第二电动推杆固定安装在固定板的上端，所述外壳的上端滑动连接有盒体，所述盒体的上端固定安装有第一电动推杆，所述第一电动推杆的输出端伸入外壳的内部和压张机构固定连接。
[0008]通过采用上述技术方案，通过在外壳的内侧设置推移机构，利用推移操控承接板可以对承接板上端的面层进行前后移动，通过在外壳的上端设置平移机构，可以间接控制外皮模具进行左右切片，由于平移机构下端通过压张机构，依靠压张机构产生的弹力，可以快速通过外皮模具来对面层进行切片操作。
[0009]较佳的，所述外壳下端的左右两侧均螺纹连接有橡胶脚，所述橡胶脚的形状呈圆台形。
[0010]通过采用上述技术方案，通过在外壳下端设置圆台形的橡胶脚，可以提高外壳下端的稳定性。
[0011]较佳的，所述压张机构包括第一板体和第二板体，所述第一板体的上端和第一电动推杆的输出端固定连接，所述第一板体和第二板体的对侧固定连接有同一弹簧，所述第二板体的上端固定连接有芯杆，所述芯杆的上端贯穿弹簧的中部，所述芯杆的上端贯穿第一板体的顶端固定连接有限位块，所述外皮模具活动安装在第二板体的下端。
[0012]通过采用上述技术方案，当第一电动推杆向下推压时，由于外皮模具安装在第二
板体下端，第二板体和第一板体之间设置了弹簧，压切时，弹簧产生变形，同时带有限位块的芯杆在第一板体内滑动，弹簧按垂直轨迹运行时，并对弹簧进行保护，利用这种弹力可以快速的完成对面层的切片。
[0013]较佳的，所述第二板体的正面设有固定螺栓，所述第二板体的正面通过固定螺栓和外皮模具固定连接。
[0014]通过采用上述技术方案，通过在第二板体上设置固定螺栓，可以方便对外皮模具进行装卸更换。
[0015]较佳的，所述推移机构包括安装腔，所述安装腔设在外壳的内侧，所述安装腔的内侧转动连接有螺杆，所述安装腔的内侧固定连接有导杆，所述导杆对称设在螺杆的左右两侧，所述螺杆的外侧螺纹连接有凸块，所述凸块滑动连接在导杆的外侧，所述外壳的背面固定连接有电机，所述电机的输出轴端部和螺杆的一端固定连接，所述凸块的上端贯穿安装腔的顶部和承接板的下端固定连接。
[0016]通过采用上述技术方案，通过设置推移机构，利用电机带动安装腔内的螺杆转动，而螺杆的转动使得外部螺纹连接的凸块在导杆外部进行滑动，滑动的同时凸块会连带上方的承接板进行前后方位变化。
[0017]较佳的，所述承接板的左右两侧均固定安装有挡板，所述挡板设在承接板左右两侧的边缘处。
[0018]通过采用上述技术方案，通过在承接板上设置挡板，可以对面层盒的位置进行定位。
[0019]较佳的，所述外壳的正面一侧通过铰接组件铰接连接有壳门，所述壳门的正面设有观察窗。
[0020]通过采用上述技术方案，通过在外壳的正面一侧设置带有观察窗的壳门，可以方便对外壳内部的切片情况进行观察。
[0021]较佳的，所述橡胶脚的厚度为3cm，所述橡胶脚具体采用天然橡胶所构成。
[0022]通过采用上述技术方案，通过采用3cm厚度的橡胶脚，使得外壳下端的耐磨效果更好，使用寿命更长。
[0023]较佳的，所述导杆共设有2根，所述导杆对称设在螺杆的左右两侧。
[0024]通过采用上述技术方案，通过在螺杆左右两侧对称设置导杆，可以使得凸块承重稳定效果更好。
[0025]较佳的，所述外壳的上端呈条孔状，所述盒体的下端和外壳的上端条孔滑动连接。
[0026]通过采用上述技术方案，通过将外壳的上端设置为条孔状，可以方便盒体下端在条孔内滑动。
[0027]综上所述，本技术主要具有以下有益效果：
[0028]第一、当第一电动推杆向下推压时，由于外皮模具安装在第二板体下端，第二板体和第一板体之间设置了弹簧，压切时，弹簧产生变形，同时带有限位块的芯杆在第一板体内滑动，弹簧按垂直轨迹运行时，并对弹簧进行保护，利用这种弹力可以快速的完成对面层的切片，相对传统的人工切片的方式效率更高，均匀度更好；
[0029]第二、通过设置平移机构和推移机构，首先通过推移机构，利用电机带动安装腔内的螺杆转动，而螺杆的转动使得外部螺纹连接的凸块在导杆外部进行滑动，滑动的同时凸
块会连带上方的承接板进行前后方位变化，方便对承接板上的面层进行纵向切片，配合在外壳上端设置的平移机构，利用固定板上端的第二电动推杆推动外壳上端的盒体进行横向移位，而第一电动推杆设在盒体上端，因此可以方便对承接板上的面层进行横向切片，从而提高切片的效率。
附图说明
[0030]图1是本技术的结构示意图；
[0031]图2是本技术的剖视图；
[0032]图3是本技术的推移机构俯视图。
[0033]附图标记：1、橡胶脚；2、外壳；3、平移机构；301、第一电动推杆；302、盒体；303、第二电动推杆；4、固定板；5、压张机构；501、限位块；502、第一板体；503、弹簧；504、芯杆；505、第二板体；6、固定螺栓；7、外皮模具；8、推移机构；801、安装腔；802、凸块；803、电机；804、螺杆；805、导杆；9、挡板；10、承接板；11、DSP控制器；12、壳门；13、观察窗。
具体实施方式
[0034]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0035]实施例一
[003本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种抄手外皮切片装置，其特征在于：包括外壳（2），所述外壳（2）的右侧固定连接有固定板（4），所述固定板（4）的上端设有平移机构（3），所述平移机构（3）的下端伸入外壳（2）内部固定连接有压张机构（5），所述压张机构（5）的下端活动连接有外皮模具（7），所述外壳（2）的内侧设有推移机构（8），所述推移机构（8）的上端设有承接板（10），所述外壳（2）的左侧固定安装有DSP控制器（11）；所述平移机构（3）包括第二电动推杆（303），所述第二电动推杆（303）固定安装在固定板（4）的上端，所述外壳（2）的上端滑动连接有盒体（302），所述盒体（302）的上端固定安装有第一电动推杆（301），所述第一电动推杆（301）的输出端伸入外壳（2）的内部和压张机构（5）固定连接。2.根据权利要求1所述的一种抄手外皮切片装置，其特征在于：所述外壳（2）下端的左右两侧均螺纹连接有橡胶脚（1），所述橡胶脚（1）的形状呈圆台形。3.根据权利要求1所述的一种抄手外皮切片装置，其特征在于：所述压张机构（5）包括第一板体（502）和第二板体（505），所述第一板体（502）的上端和第一电动推杆（301）的输出端固定连接，所述第一板体（502）和第二板体（505）的对侧固定连接有同一弹簧（503），所述第二板体（505）的上端固定连接有芯杆（504），所述芯杆（504）的上端贯穿弹簧（503）的中部，所述芯杆（504）的上端贯穿第一板体（502）的顶端固定连接有限位块（501），所述外皮模具（7）活动安装在第二板体（505）的下端。4.根据权利要求3所述的一种抄手外皮切片装置，其特征在于：所述第二板体（505）的正面设有固...
【专利技术属性】
技术研发人员：张小英，杨帮群，申英，
申请(专利权)人：四川兴文康多多大抄手食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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