一种燕麦乳的水解及酶解生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种燕麦乳的水解及酶解生产装置，本实用新型专利技术，包括酶解罐体，酶解罐体的上方设有进料口和搅拌器驱动器，搅拌器驱动器设置在罐体内部的搅拌器；酶解罐体底部设置有水解酶解转换器，水解酶解转换器包括上交换器和下交换器，上交换器上设置有上圆盘、上交换管和上交换板，上圆盘中间设置有浆体可通过的镂空部，上交换板至少设置有一块，上交换板垂直于水平面，上交换板与上圆盘相交处构成上圆盘外缘的同心圆；上交换板与上圆盘相交处设置有上交换管；下交换器上设置有下圆盘和下交换板，下交换板设置在两个上交换板之间，下交换板和上交换板平行设置，构成小于上圆盘的同心圆；浆体可通过上交换板和下交换板间隙流动。动。动。

【技术实现步骤摘要】
一种燕麦乳的水解及酶解生产装置


[0001]本技术涉及一种燕麦乳生产装置，具体涉及一种燕麦乳的水解及酶解生产装置。

技术介绍

[0002]燕麦(AvenasativaL.)为禾本科植物，在世界谷物生产中居第六位。与其他常见粮食作物相比，燕麦富含蛋白质、B一葡聚糖、不饱和脂肪酸、多酚等，其中脂肪、矿物质、蛋白质总量及不饱和脂肪酸含量均排在其他谷类之上，水溶性膳食纤维是玉米的7.7倍，是小麦的4.7倍。燕麦在防治由高血脂引起的心脑血管疾病、控制人体血糖以及减肥等方面的功效已经得到广泛认可，美国食品药品管理局(FDA)于1997年公布燕麦“具有降低心脏病风险”的功能。
[0003]目前，现有技术中制备燕麦乳主要经过如下几个过程1.原料预处理，使用除砂与磁选清理设备去除燕麦米原料中的有形异物，再用水漂洗，然后往经漂洗后的燕麦米中添加水，在室温下浸泡6～8h，接着用清水冲洗，沥干水分；2.磨浆与调浆，添加水，再使用磨浆设备将其研磨成浆料，得到一种燕麦米浆料；3.酶解，往燕麦米浆料中添加中温淀粉酶，将这种混匀浆料加热到温度55～70℃，并在此温度下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种燕麦乳的水解及酶解生产装置，其特征在于，包括酶解罐体(1)，酶解罐体(1)的上方设有进料口(2)和搅拌器驱动器(3)，搅拌器驱动器(3)设置在罐体内部的搅拌器(4)；酶解罐体(1)底部设置有水解酶解转换器(5)，水解酶解转换器(5)包括上交换器(51)和下交换器(52)，上交换器(51)上设置有上圆盘(511)、上交换管(512)和上交换板(513)，上圆盘(511)中间设置有浆体可通过的镂空部(514)，上交换板(513)至少设置有一块，上交换板(513)垂直于水平面，上交换板(513)与上圆盘(511)相交处构成上圆盘(511)外缘的同心圆；上交换板(513)与上圆盘(511)相交处设置有上交换管(512)；下交换器(52)上设置有下圆盘(521)和下交换板(523)，下交换板(523)设置在两个上交换板(513)之间，下交换板(523)和上交换板(513)平行设置，构成小于上圆盘(511)的同心圆；浆体可通过上交换板(513)和下交换板(523)间隙流动。2.根据权利要求1所述的燕麦乳的水解及酶解生产装置，其特征在于，所述下圆盘(521)与酶解罐体(1)底壁形状相同，上交换器(51)和下交换器(52)之间设置有连接柱(53)，上交换器(51)和下交换器(52)通过连接柱(53)相互固定。3.根据权利要求2所述的燕麦乳的水解及酶解生产装置，其特征在于，下交换板(523)至少设置一块，上交换管(512)构成的圆形管相互连通，形成一个上入水口和一个上出水口，上入水口处垂直于水平面设置有上入水管(515)，上出水口处垂...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛军，王娅，赵存朝，彭磊，刘佳，王云桃，
申请(专利权)人：昆明生物制造研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：