【技术实现步骤摘要】
一种乳脂奶油酶解装置
[0001]本技术涉及奶油酶解设备
,具体为一种乳脂奶油酶解装置。
技术介绍
[0002]乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂,乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素,由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低对人体更健康,而乳脂奶油在需要酶解的时候往往需要通过恒温水浴锅来对奶油进行分解作用。
[0003]本技术的专利技术人发现,现有的乳脂奶油酶解所使用的恒温水浴锅结构简单,在实际使用过程中的往往只能单独封闭进行酶解作业,这样不方便使用者很好的对内部过程加以观察,而且在酶解过程中使用者也无法很好的掌握酶解程度,这样使用者就无法及时的根据实际情况进行相应操作,使用起来灵活性较差。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种乳脂奶油酶解装置,旨在改善现有的乳脂奶油酶解所使用的恒温水浴锅结构简单,在实际使用过程中的往往只能单独封闭进行酶解作业,这样不方便使用者很好的 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乳脂奶油酶解装置,包括主壳架(1)、存放锅(2)和功能盖(3),其特征在于:所述主壳架(1)包括水箱(11)和工具箱(12),所述工具箱(12)安装在水箱(11)的侧面,且工具箱(12)与水箱(11)固定连接,所述存放锅(2)均匀的设置在水箱(11)的中部,且存放锅(2)与水箱(11)可拆卸固定连接,所述功能盖(3)安装在水箱(11)的上端面,且功能盖(3)与水箱(11)转动连接。2.根据权利要求1所述的一种乳脂奶油酶解装置,其特征在于,所述水箱(11)的中部还设置有若干支撑条(111),所述支撑条(111)与水箱(11)固定连接,所述水箱(11)的前端面还固定安装有温度显示屏(112)。3.根据权利要求2所述的一种乳脂奶油酶解装置,其特征在于,所述工具箱(12)的中部固定安装有水泵(121),且工具箱(12)的上端面还固定安...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄翠勤,黄志雄,王德锦,
申请(专利权)人:增城市金点食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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