一种带有定型功能的油豆腐穿串机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种带有定型功能的油豆腐穿串机，包括机架、导轨、竹签夹持组件和定型组件，竹签夹持组件滑动连接于导轨，竹签夹持组件包括竹签夹持孔和压片，定型组件包括多组U型定型槽和W型定型槽，U型定型槽设有第一通槽，W型定型槽设有第二通槽，U型定型槽和W型定型槽间具有定型状态，第一通槽和第二通槽形成供竹签穿过的通孔。本实用新型专利技术通过在机架上设置用于夹持竹签的竹签夹持组件和用于给油豆腐定型的定型组件，使得竹签能依次穿过定型后的油豆腐以形成油豆腐串，在竹签夹持孔内利用压片固定竹签的位置，使得在竹签穿上油豆腐串后受油豆腐串重力作用从竹签夹持孔翻转掉出，不仅能降低穿串成本，还能提高产品质量。还能提高产品质量。还能提高产品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种带有定型功能的油豆腐穿串机


[0001]本技术涉及穿串机械设备
，具体而言，涉及一种带有定型功能的油豆腐穿串机。

技术介绍

[0002]油豆腐是用豆腐油炸而成并深受消费者喜爱的一类食品，颜色金黄，可以和各种食材搭配进行炒、炖，油豆腐串常用于火锅、关东煮等，油豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁和钙等。但现有的油豆腐串一般是依靠人工完成，人工穿串操作繁琐、定型不规则、效率低，竹签还可能扎破手，人工成本也高。

技术实现思路

[0003]为解决上述问题中的至少一个方面，本技术提供一种带有定型功能的油豆腐穿串机，包括机架和安装在所述机架上的导轨、竹签夹持组件和定型组件，所述竹签夹持组件滑动连接于所述导轨，所述竹签夹持组件包括竹签夹持孔和铰接连接于所述竹签夹持孔的压片，所述压片适于在竹签放入竹签夹持孔后将所述竹签压住，所述定型组件包括多组U型定型槽和W型定型槽，所述U型定型槽设有第一通槽，所述W型定型槽设有第二通槽，所述U型定型槽和所述W型定型槽间具有定型状态，当处于所述定型状态时，所述第一通槽和所述第二通槽形成供所述竹签穿过的通孔。
[0004]可选地，还包括传送组件，所述传送组件包括依次连接的电机、被动滚筒和传送带，所述电机通过所述被动滚筒带动所述传送带运动。
[0005]可选地，还包括用于预先摆放油豆腐的装料槽，所述装料槽连接有横推气缸。
[0006]可选地，所述压片包括第一连接片和第二连接片，所述第一连接片和所述第二连接片的连接处设有铰接孔，所述压片不受外力作用时，所述压片向所述第一连接片倾斜。
[0007]可选地，所述竹签夹持组件包括压轮，所述第二连接片设有与所述压轮配合的导向面。
[0008]可选地，所述竹签夹持组件还包括用于驱动所述竹签从所述通孔穿过的主气缸。
[0009]可选地，所述定型组件还包括竹签限位槽，所述竹签限位槽的位置与所述通孔的位置对应。
[0010]可选地，所述定型组件还包括分别与所述U型定型槽和所述W型定型槽连接的定型气缸。
[0011]可选地，所述定型组件还包括用于感应所述竹签位置的感应开关，所述感应开关与所述定型气缸电连接。
[0012]相对于现有技术，本技术中的带有定型功能的油豆腐穿串机，通过在机架上设置用于夹持竹签的竹签夹持组件和用于给油豆腐定型的定型组件，并推动竹签夹持组件沿导轨移动，且U型定型槽的第一通槽和W型定型槽的第二通槽在定型状态时能形成供竹签穿过的通孔，使得竹签能依次穿过定型后的油豆腐以形成油豆腐串，另外在竹签夹持孔内
利用铰接连接的压片固定竹签的位置，使得在竹签穿上油豆腐串后受油豆腐串重力作用从竹签夹持孔翻转掉出，这种结构设计，不仅能降低穿串成本，还能提高产品质量。
附图说明
[0013]图1为本技术实施例的带有定型功能的油豆腐穿串机的结构图；
[0014]图2为本技术实施例的带有定型功能的油豆腐穿串机的局部结构图；
[0015]图3为本技术实施例的竹签夹持组件的结构图；
[0016]图4为本技术实施例的定型组件的局部结构图一；
[0017]图5为本技术实施例的定型组件的局部结构图二；
[0018]图6为本技术实施例的装料槽的结构图。
[0019]附图标记说明：
[0020]1、机架；2、电气控制柜；3、控制面板；4、竹签夹持组件；41、竹签夹持孔；42、压片；421、第一连接片；422、第二连接片；423、导向面；43、压轮；5、定型组件；51、U型定型槽；511、第一通槽；52、W型定型槽；521、第二通槽；53、通孔；54、竹签限位槽；55、定型气缸；6、装料槽；61、横推气缸；7、传送组件；71、电机；72、被动滚筒；73、传送带；8、导轨；9、竹签。
具体实施方式
[0021]为使本技术的上述目的、特征和优点能够更为明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施例做详细的说明。
[0022]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于产品正常使用时的方位或位置关系。
[0023]术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。本技术的实施例的附图中设置有坐标系XYZ，其中X轴的正向代表左方，X轴的反向代表右方，Y轴的正向代表前方，Y轴的反向代表后方，Z轴的正向代表上方，Z轴的反向代表下方。
[0024]本技术实施例提供了一种带有定型功能的油豆腐穿串机，结合图1至图6所示，包括机架1和安装在所述机架1上的导轨8、竹签夹持组件4和定型组件5，所述竹签夹持组件4滑动连接于所述导轨8，所述竹签夹持组件4包括竹签夹持孔41和铰接连接于所述竹签夹持孔41的压片42，所述压片42适于在竹签9放入竹签夹持孔41后将所述竹签9压住，所述定型组件5包括多组U型定型槽51和W型定型槽52，所述U型定型槽51设有第一通槽511，所述W型定型槽52设有第二通槽521，所述U型定型槽51和所述W型定型槽52间具有定型状态，当处于所述定型状态时，所述第一通槽511和所述第二通槽521形成供所述竹签9穿过的通孔53。
[0025]其中，油豆腐串的原材料为油豆腐，加工成油豆腐串之前的油豆腐为片状结构，一串油豆腐串由多个油豆腐组成；本实施例中选用四个油豆腐制成一串油豆腐串，竹签夹持孔41的数量选用为两个，每个竹签夹持孔41内能放置一根竹签9，则对应的U型定型槽51和W型定型槽52的组数也为四组，除此之外油豆腐和竹签夹持孔41的数量还可设计为其他的数量，具体选择根据需要进行设定；压片42在未受外力时能将未穿油豆腐的竹签9的末端压在
竹签夹持孔41内，使得竹签9能保持在水平状态，当油豆腐穿在竹签9上形成油豆腐串，此时油豆腐串受自身重力作用，使得竹签9能从竹签夹持孔41中掉出，完成穿串操作。
[0026]U型定型槽51的截面呈U型，W型定型槽52的截面呈W型，U型定型槽51的开口和W型定型槽52的开口相对设置，且U型定型槽51位于W型定型槽52的上方；U型定型槽51和W型定型槽52间具有原始状态和定型状态，当U型定型槽51和W型定型槽52相互分开到最远距离时为原始状态，当U型定型槽51和W型定型槽52相互靠近并匹配时为定型状态；当油豆腐放置在U型定型槽51和W型定型槽52之间后，U型定型槽51和W型定型槽52相互靠近并进入定型状态，此时能将两者之间的油豆腐夹持定型成W形状，以方便竹签9穿过油豆腐；U型定型槽51的每个槽壁的第一通槽511的开口朝下，W型定型槽52的每个槽壁的第二通槽521的开口朝上，当进入定型状态时，第一通槽511和第二通槽521重合形成通孔53，竹签夹持组件4能沿着导轨8带动竹签9向定型组件5移动，以便竹签9能依次穿过各个W形状的油豆腐。
[0027]本实施例中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带有定型功能的油豆腐穿串机，其特征在于，包括机架(1)和安装在所述机架(1)上的导轨(8)、竹签夹持组件(4)和定型组件(5)，所述竹签夹持组件(4)滑动连接于所述导轨(8)，所述竹签夹持组件(4)包括竹签夹持孔(41)和铰接连接于所述竹签夹持孔(41)的压片(42)，所述压片(42)适于在竹签(9)放入竹签夹持孔(41)后将所述竹签(9)压住，所述定型组件(5)包括多组U型定型槽(51)和W型定型槽(52)，所述U型定型槽(51)设有第一通槽(511)，所述W型定型槽(52)设有第二通槽(521)，所述U型定型槽(51)和所述W型定型槽(52)间具有定型状态，当处于所述定型状态时，所述第一通槽(511)和所述第二通槽(521)形成供所述竹签(9)穿过的通孔(53)。2.根据权利要求1所述的带有定型功能的油豆腐穿串机，其特征在于，还包括传送组件(7)，所述传送组件(7)包括依次连接的电机(71)、被动滚筒(72)和传送带(73)，所述电机(71)通过所述被动滚筒(72)带动所述传送带(73)运动。3.根据权利要求1所述的带有定型功能的油豆腐穿串机，其特征在于，还包括用于预先摆放油豆腐的装料槽(6)，所述装料槽(6)连接有横推气缸(61)。4.根据权利要求1所述的带有定型功能的油豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡立明，吴张荣，李伟，李左平，吴可可，史阳阳，黄明强，陈晶晶，
申请(专利权)人：宁波海通食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：