基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健茶饮技术领域，具体涉及基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮及其制备方法，按重量百分比计，由以下组分组成：5～10份灵芝三萜、5～10份灵芝多糖、5～10份腺嘌呤核苷、5～10份微量元素硒、5～10份天然有机锗、1.5～3份薏苡仁、2.5～5份芡实、有机酸1～2份、1～2份碱式碳酸盐、1～3份含蜂蜜混合物、2.5～3.3份绿茶提取物、0.5～2份干桂花、2～5份脱水雪梨干、0.5～1.5份代代花提取物、1～2份糯米纸及适量蒸馏水，本发明专利技术从灵芝中汲取主要营养成分，添加芳香类蔬果进行调味，使服用者乐于服用，且在服用一定时期后提高自身免疫力，并添加了健脾除湿、温肾散寒的食材，进而增强服用者的脾胃运化功能，加强体内代谢，使胃肠通畅，改善服用者的精神状态，让身体轻盈，各组织机能活跃。组织机能活跃。

【技术实现步骤摘要】
基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健茶饮
，具体涉及基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮及其制备方法。

技术介绍

[0002]灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4－6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，其药用价值日益受到重视，研究发现灵芝孢子具有增强机体免疫力，抑制肿瘤，保护肝损伤，辐射防护作用。
[0003]灵芝孢子很难被人体吸收，现有技术中大都通过对灵芝孢子进行破壁后使人服用吸收，因个人体质不同优劣免疫力差异较大，因而破壁后的灵芝孢子粉仍无法被人体充分吸收以提高人体免疫力，又或因长期服用，有益物质在人体内部积存无法吸收，造成滞留，进而带来负面效果，不仅造成浪费且长此以往无法实现提高人体免疫力的目的。

技术实现思路

[0004]解决的技术问题
[0005]针对现有技术所存在的上述缺点，本专利技术提供了基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮及其制备方法，解决了破壁后的灵芝孢子粉无法被人体充分吸收；因体质虚弱、脾胃运化能力差产生的代谢能力弱；又或因茶饮口味单一，难以长期服用等问题，避免了过多营养物质不吸收造成浪费且长此以往无法实现提高人体免疫力的问题。
[0006]技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：
[0008]第一方面，基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，按重量百分比计，由以下组分组成：5～10份灵芝三萜、5～10份灵芝多糖、5～10 份腺嘌呤核苷、5～10份微量元素硒、5～10份天然有机锗、1.5～3份薏苡仁、2.5～5份芡实、有机酸1～2份、1～2份碱式碳酸盐、1～3份含蜂蜜混合物、2.5～3.3份绿茶提取物、0.5～2份干桂花、2～5份脱水雪梨干、0.5～1.5份代代花提取物、1～2份糯米纸及适量蒸馏水。
[0009]更进一步地，所述含蜂蜜混合物中使用蜂蜜选用枣花蜜、槐花蜜、油菜蜜中任意一种。
[0010]更进一步地，所述含蜂蜜混合物包括枣花蜜、槐花蜜、油菜蜜中任意一种蜂蜜及果糖，其中使用枣花蜜与果糖配比为1/1、使用槐花蜜与果糖配比为2/3、使用油菜蜜与果糖配比为18/17，所述含蜂蜜混合物的制备方法为：
[0011]取比例量的任意一种蜂蜜和果糖；制备环境处于无菌状态；保持室温在40～45摄氏度之间；使用玻璃器皿盛装目标含蜂蜜混合物搅拌，搅拌频率为70～80转/min，搅拌时间不小于2min；完后使用筛网过滤一遍，筛网为100～200目筛。
[0012]更进一步地，所述灵芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗均从
灵芝孢子中提取，且灵芝孢子选用赤灵芝孢子，所述灵芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗的制备方法为：
[0013]对灵芝孢子进行脆性处理，确保经过脆性处理的灵芝孢子所含水分不大于10％；制备环境处于无菌状态；制备环境温度处于10～40摄氏度之间；对灵芝孢子进行气流粉碎；对完成破壁粉碎的灵芝孢子进行真空环境暂存备用。
[0014]更进一步地，所述代代花提取物的制备方法为：
[0015]取配方百分比代代花干燥花蕾搭配茉莉花干燥混合物，常温水淋洗沥干，其中代代花与茉莉花干燥混合物成分配比为7/3；茉莉花干燥混合物为茉莉的干燥叶片，与未开花的茉莉鲜花花苞混合，由代代花干燥花蕾平铺上层放置茉莉花干燥混合物夯压成饼状后卷曲揉捏成团共同酵发24～36h；将完成酵发的洗净的代代花与茉莉花混合发酵物倒入75～90摄氏度熟水，焖泡15～30min，代代花干燥花蕾与茉莉花干燥混合物比熟水质量比设置为9/1；完成后滤去固体，剩余液体以50～60 摄氏度低温加热至水分蒸发为原始质量的1/5后呈黏稠状，待冷却后呈固体密封保存至阴凉通风处备用。
[0016]更进一步地，所述绿茶提取物的制备方法为：
[0017]采摘绿茶嫩叶，洗净风干表面水渍备用；准备炒锅控制火温 115～125摄氏度之间；将绿茶叶投入锅中持续翻炒待杀青5min后盛出；对盛出绿茶进行揉搓缩水，至不大于原体积30％；将绿茶以平展状态平铺烘干，烘干时间为20～30min；完成烘干的绿茶平展状态下厚度不大于1cm；绿茶晾凉，后研磨过筛，视之、揉搓之无颗粒感；干燥通风环境下储置。使用常温纯净水，按照绿茶与水配比为1/50进行2～4摄氏度低温浸泡。浸泡12～18h后，滤去茶叶，剩余液体冷冻干燥成固体，密封备用。
[0018]更进一步地，所述干桂花与脱水雪梨干的制备方法为：
[0019]取配方百分比记最低比额的桂花与雪梨肉，清洗后备用；准备食品级滤水纱布展开，在纱布表面铺设桂花，铺设桂花厚度为7～10mm；在桂花上层放置雪梨肉，此时将纱布聚拢捆绑，使桂花覆盖在雪梨肉表面；轻微拍打被纱布包裹的桂花与雪梨肉，使之整体内部雪梨肉无重叠；将纱布包裹的桂花与雪梨肉连同纱布一同放入烘焙箱内烘焙，其烘焙温度设置为70～80摄氏度，烘焙时间为22～24h。
[0020]更进一步地，所述糯米纸按重量百分比计，由以下组分组成：5～6 份番薯淀粉、3～4份明胶、1～2份卵磷脂；
[0021]所述糯米纸的制备方法为：
[0022]将番薯淀粉、明胶、卵磷脂混合掺入蒸馏水搅拌至糊状；对糊状物过滤去除杂质；将过滤后的糊状物使用毛刷蘸取涂抹在干燥机表面；待被涂抹在干燥机表面的糊状物干燥揭下干燥通风环境下储存。
[0023]第二方面，基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮制备方法，包括以下步骤：
[0024]Step1：按照上述配方量准确称取各原料，并将其中的固体原料粉碎处理并过100～200目筛，将各原料保存，备用；
[0025]Step2：将灵芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗、薏苡仁、芡实、代代花提取物投入三维混合机中进行机械混合，混合时间为20～30min，所得混合组分保存，备用；
[0026]Step3：取上述配方量的有机酸、碱式碳酸盐及不少于20％蜂蜜掺入完成混合的灵
芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗、薏苡仁、芡实、代代花提取物混合物中，再次进行机械搅拌；
[0027]Step4：将步骤Step3中搅拌物摊平呈窝状，将剩余蜂蜜投入搅拌物中窝内并闭合搅拌物窝口，使用直接压片法夯压成型；
[0028]Step5：对夯压成型的混合物进行低温风烘干，限制烘干时间为不小于1h、风温为30～35摄氏度；
[0029]Step6：将完成低温风烘干混合物取出，裁剪糯米纸较低温风烘干混合物面积稍大，将裁剪的糯米纸覆盖在混合物的表面，对成品混合物进行锁鲜密封独立包装。
[0030]更进一步地，所述步骤Step6中成品混合物可采用泡腾饮用或咀嚼服用。
[0031]有益效果
[0032]采用本专利技术提供的技术方案，与已知本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，按重量百分比计，由以下组分组成：5～10份灵芝三萜、5～10份灵芝多糖、5～10份腺嘌呤核苷、5～10份微量元素硒、5～10份天然有机锗、1.5～3份薏苡仁、2.5～5份芡实、有机酸1～2份、1～2份碱式碳酸盐、1～3份含蜂蜜混合物、2.5～3.3份绿茶提取物、0.5～2份干桂花、2～5份脱水雪梨干、0.5～1.5份代代花提取物、1～2份糯米纸及适量蒸馏水。2.根据权利要求1所述的基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，所述含蜂蜜混合物中使用蜂蜜选用枣花蜜、槐花蜜、油菜蜜中任意一种。3.根据权利要求1或2所述的基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，所述含蜂蜜混合物包括枣花蜜、槐花蜜、油菜蜜中任意一种蜂蜜及果糖，其中使用枣花蜜与果糖配比为1/1、使用槐花蜜与果糖配比为2/3、使用油菜蜜与果糖配比为18/17，所述含蜂蜜混合物的制备方法为：取比例量的任意一种蜂蜜和果糖；制备环境处于无菌状态；保持室温在40～45摄氏度之间；使用玻璃器皿盛装目标含蜂蜜混合物搅拌，搅拌频率为70～80转/min，搅拌时间不小于2min；完成后使用筛网过滤一遍，筛网为100～200目筛。4.根据权利要求1所述的基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，所述灵芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗均从灵芝孢子中提取，且灵芝孢子选用赤灵芝孢子，所述灵芝三萜、灵芝多糖、腺嘌呤核苷、微量元素硒、天然有机锗的制备方法为：对灵芝孢子进行脆性处理，确保经过脆性处理的灵芝孢子所含水分不大于10％；制备环境处于无菌状态；制备环境温度处于10～40摄氏度之间；对灵芝孢子进行气流粉碎；对完成破壁粉碎的灵芝孢子进行真空环境暂存备用。5.根据权利要求4所述的基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，所述代代花提取物的制备方法为：取配方百分比代代花干燥花蕾搭配茉莉花干燥混合物，常温水淋洗沥干，其中代代花与茉莉花干燥混合物成分配比为7/3；茉莉花干燥混合物为茉莉的干燥叶片，与未开花的茉莉鲜花花苞混合，由代代花干燥花蕾平铺上层放置茉莉花干燥混合物夯压成饼状后卷曲揉捏成团共同酵发24～36h；将完成酵发的洗净的代代花与茉莉花混合发酵物倒入75～90摄氏度熟水，焖泡15～30min，代代花干燥花蕾与茉莉花干燥混合物比熟水质量比设置为9/1；完成后滤去固体，剩余液体以50～60摄氏度低温加热至水分蒸发为原始质量的1/5后呈黏稠状，待冷却后呈固体密封保存至阴凉通风处备用。6.根据权利要求1所述的基于中药食材及蔬果可提高免疫力的茶饮，其特征在于，所述绿茶提取物的制备方法为：采摘绿茶嫩叶，洗净风干表面水渍备用；准备炒锅控制火温115～125摄氏度之间；将绿茶叶投入锅中持续翻炒待杀青5min后盛出；...

【专利技术属性】
技术研发人员：王健英，张磊，张宝军，洪燕龙，
申请(专利权)人：上海中医药大学，
类型：发明
国别省市：