本实用新型专利技术涉及农作物处理技术领域，一种辣椒粉杀菌装置，包括横向导通的杀菌仓与落料仓，两者内侧水平安装有传送组件，且杀菌仓与落料仓之间设有竖向可滑动的限高组件，杀菌仓和落料仓顶部分别安装有射频组件和料斗，调平组件置于落料仓内传送组件上方，本实用新型专利技术的优点：利用射频件与热风结合，具备加热快速、均匀、穿透深度大等优点，进一步提升了热量的均匀性，避免部分辣椒粉表面出现焦糊现象；利用第一调节辊和第二调节辊使中间侧辣椒粉厚度保持合适状态；利用斜挡板将两侧高低不平的辣椒粉去除，提高了后续的杀菌效果。提高了后续的杀菌效果。提高了后续的杀菌效果。
【技术实现步骤摘要】
一种辣椒粉杀菌装置
[0001]本技术涉及农作物处理
，具体为一种辣椒粉杀菌装置。
技术介绍
[0002]辣椒是世界各国普遍栽培和食用的蔬菜和香料之一，辣椒的果实具有温中散塞，开胃消食的功效，常用于治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮。辣椒中含有辣椒素辣椒色素、维生素和矿物质等多种营养物质，主要生物活性成分辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高辣椒素和高二氢辣椒素等组成，是辣椒呈辛辣感的主要成分，也是评估辣椒品质的重要指标。辣椒素具有镇痛、抗癌抗炎、抗氧化、抗肥胖以及降血压等生理作用。辣椒红素是一种天然色素，主要包括辣椒红素、辣椒玉红素、玉米黄质以及β胡萝
ト
素等，广泛应用于食品、医药及化妆品等领域。常见的辣椒加工产品有干辣椒粉、辣椒油、辣椒色素、辣椒酱等。
[0003]辣椒粉在加工、储运过程中由于各种原因，如原料本身含菌量高，生产加工过程中难以杀灭害虫虫卵和微生物，原料或成品保管不善，生产过程中的污染等，很容易造成微生物超标，并由此造成巨大损失。传统的辣椒粉杀菌方法有干热杀菌、微波灯杀菌、辐照杀菌。
[0004]干热杀菌技术是最为简单的杀菌方式之一，其具体工作原理为将物料加热至某一固定温度，保持到一定的时间，利用热致死来系灭微生物，但是对辣椒粉的加热所需时间太长，而且加热不均匀，物料表面温度和中心温度相差很大，对辣椒粉色泽影响较大，使其颜色变暗，内部水分不易蒸发；微波杀菌效果甚微、杀菌不彻底，会使食品出现受热不均匀现象，存在于冷点的病原微生物不易被杀死，导致食品微生物污染，且微波对物料的穿透深度相对较低，表面杀菌现象明显，对于较厚的物料在微波杀菌时，表面焦糊而中心依然温度较低，且杀菌后的物料湿气较重，温度较高，如果直接包装，容易腐败，并且不能有效地防止食品的二次污染，降低了产品的保质期。
技术实现思路
[0005]本技术提供一种辣椒粉杀菌装置，利用高频电磁波使辣椒粉中的偶极分子振动，分子摩擦产热从而起到杀菌效果。极性分子和带电离子分别在电磁波的作用下做往复旋转和运动，辣椒粉呈现全体积加热的特征，从而增加了加热的速度和均匀性，具体实施方式如下：
[0006]一种辣椒粉杀菌装置，包括杀菌仓、落料仓、射频组件、限高组件、料斗、传送组件和调平组件，杀菌仓与落料仓之间横向导通，其内侧水平安装有传送组件，且杀菌仓与落料仓之间设有竖向可滑动的限高组件，杀菌仓和落料仓顶部分别安装有射频组件和料斗，调平组件置于落料仓内传送组件上方。
[0007]射频组件包括第二顶板，第二顶板上、下方分别安装有热风管和射频件，射频件外侧套设有密闭的透明罩，且热风管与杀菌仓内侧导通。
[0008]杀菌仓上、下分为互通的物料腔和装配腔，物料腔宽度小于装配腔宽度，物料腔末端开设出料口，其与落料仓连接处设置为侧板，侧板竖向开设有上、下导通的凹槽。
[0009]限高组件包括螺杆，螺杆水平转动安装于侧板背面，其末端设有手轮，限高板背面水平固定有螺纹座，限高板与凹槽竖向滑动连接，螺纹座与螺杆丝接。
[0010]传送组件包括电机和传送带，传送带横向置于装配腔和落料仓内侧，且其端部与固定在装配腔外侧壁的电机相连。
[0011]落料仓竖直向上开口，其包括斜坡和第一顶板，落料仓底部设置为斜坡，其顶部两侧分别安装有第一顶板和料斗，料斗内侧水平置有滤网。
[0012]调平组件包括第一调节辊、第二调节辊、斜挡板和平挡板，斜挡板和平挡板均置于第一顶板底部，两者之间错位形成回料通道，且两者底部与传送带相接，两平挡板之间依次设有可转动的第一调节辊和第二调节辊。
[0013]进一步的，第一调节辊两端向内呈锥状，中间呈圆柱状，第二调节辊两端外呈锥状，中间呈圆柱状，且第一调节辊中间侧直径小于第二调节辊中间侧直径。
[0014]进一步的，斜挡板从落料仓端向杀菌仓端呈扩径状，且其两内端部之间距离小于第二调节辊圆柱状长度。
[0015]由于采用了以上技术方案，本技术的有益技术效果是：
[0016]1.本技术中利用射频件与热风结合，具备加热快速、均匀、穿透深度大等优点，进一步提升了热量的均匀性，避免部分辣椒粉表面出现焦糊现象；
[0017]2.本技术中，利用第一调节辊和第二调节辊使中间侧辣椒粉厚度保持合适状态；
[0018]3.本技术结构简单，利用斜挡板将两侧高低不平的辣椒粉去除，提高了后续的杀菌效果。
附图说明
[0019]图1为本技术的结构示意图；
[0020]图2为本技术的正视剖面示意图；
[0021]图3为本技术的俯视剖面示意图；
[0022]图4为本技术中杀菌仓的结构示意图；
[0023]图5为本技术中杀菌仓结构的剖面图；
[0024]图6为本技术中射频组件的结构示意图；
[0025]图7为本技术中落料仓结构的剖面图；
[0026]图8为本技术辣椒粉经过第一调节辊前的侧视剖面图；
[0027]图9为本技术辣椒粉经过第二调节辊前的侧视剖面图。
[0028]附图标记说明：
[0029]1、杀菌仓，2、落料仓，3、射频组件，4、限高组件，5、料斗，6、传送组件，7、调平组件，
[0030]11、装配腔，12、物料腔，13、出料口，14、侧板，
[0031]14A、凹槽，
[0032]21、斜坡，22、第一顶板，
[0033]31、第二顶板，32、射频件，33、透明罩，34、热风管，
[0034]41、限高板，42、螺纹座，43、螺杆，44、手轮，
[0035]51、滤网，
[0036]61、电机，62、传送带，
[0037]71、第一调节辊，72、第二调节辊，73、斜挡板，74、平挡板，75、回料通道。
具体实施方式
[0038]下面结合附图及实施例描述本技术具体实施方式：
[0039]需要说明的是，本说明书所附图中示意的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。
[0040]同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。
[0041]实施例1，结合图1，本实施例提供了一种辣椒粉杀菌装置，包括杀菌仓1、落料仓2、射频组件3、料斗5和传送组件6，通过射频组件3与热风配合对辣椒粉进行杀菌作业。
[0042]结合图5，杀菌仓1上、下分为互通的物料腔12和装配腔11，物料腔12 宽度小于装配腔11宽度，物本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种辣椒粉杀菌装置，包括杀菌仓(1)、落料仓(2)、射频组件(3)、限高组件(4)、料斗(5)、传送组件(6)和调平组件(7)，其特征在于，所述杀菌仓(1)与落料仓(2)之间横向导通，其内侧水平安装有传送组件(6)，且杀菌仓(1)与落料仓(2)之间设有竖向可滑动的限高组件(4)，杀菌仓(1)和落料仓(2)顶部分别安装有射频组件(3)和料斗(5)，所述调平组件(7)置于落料仓(2)内传送组件(6)上方。2.根据权利要求1所述的一种辣椒粉杀菌装置，其特征在于，所述射频组件(3)包括第二顶板(31)、射频件(32)、透明罩(33)和热风管(34)，所述第二顶板(31)上、下方分别安装有热风管(34)和射频件(32)，射频件(32)外侧套设有密闭的透明罩(33)，且热风管(34)与杀菌仓(1)内侧导通。3.根据权利要求2所述的一种辣椒粉杀菌装置，其特征在于，所述杀菌仓(1)包括装配腔(11)、物料腔(12)、出料口(13)和侧板(14)，所述杀菌仓(1)上、下分为互通的物料腔(12)和装配腔(11)，物料腔(12)宽度小于装配腔(11)宽度，所述物料腔(12)末端开设出料口(13)，其与落料仓(2)连接处设置为侧板(14)，侧板(14)竖向开设上、下导通的凹槽(14A)。4.根据权利要求3所述的一种辣椒粉杀菌装置，其特征在于，所述限高组件(4)包括限高板(41)、螺纹座(42)、螺杆(43)和手轮(44)，所述螺杆(43)水平转动安装于侧板(14)背面，其末端设有手轮(44)，所述限高板(41)背面水平固定有螺...
【专利技术属性】
技术研发人员：金锦兰，吴广杰，
申请(专利权)人：青岛金广进食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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