用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备制造技术

本实用新型专利技术涉及用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，包括锅体，所述锅体的一侧固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部安装有液压缸，所述液压缸的顶端固定连接有把手，所述把手的一端固定连接有锅盖，所述锅盖的顶部安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上连接有搅拌机构，所述搅拌机构设置在锅体内，所述锅盖上安装有排气机构，本实用新型专利技术通过设有搅拌机构，在对火锅汤料进行熬煮时，能够提高对汤料的搅拌效率，防止汤料粘锅，同时能够使得材料均匀混合，便于进行搅拌，通过设有排气机构，在进行熬煮时能够对汤料中的水蒸气进行抽出，防止水蒸气冷凝进入锅体内，影响汤料的纯度，同时能够利用水蒸气的余热对锅体进行保温，方便实用。实用。实用。

【技术实现步骤摘要】
用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备


[0001]本技术涉及用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，属于火锅汤料生产


技术介绍

[0002]火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等，骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清淡、香、不易上火，在火锅底料生产的过程中，需要用到熬煮设备，以提高火锅汤料的纯度，现有技术中的熬煮设备一般都时通过锅体直接进行熬煮，功能较为单一，且在熬煮的同时需要经常打开锅盖对汤料进行搅拌，不仅容易被蒸汽烫伤，还会造成热量的流失，在使用时非常不便。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，通过设有搅拌机构能够提高对汤料的搅拌效率，防止汤料粘锅，便于进行搅拌，通过设有排气机构，在进行熬煮时能够对汤料中的水蒸气进行抽出，防止水蒸气冷凝进入锅体内，影响汤料的纯度，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，包括锅体，所述锅体的一侧固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部安装有液压缸，所述液压缸的顶端固定连接有把手，所述把手的一端固定连接有锅盖，所述锅盖的顶部安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上连接有搅拌机构，所述搅拌机构设置在锅体内，所述锅盖上安装有排气机构。
[0006]进一步的，所述搅拌机构包括转动杆、连接杆、第一搅拌桨、第二搅拌桨和刮板，所述连接杆固定连接在转动杆的侧边，所述第一搅拌桨设置在连接杆的一端，所述第二搅拌桨设置在转动杆的底部，所述刮板设置在第二搅拌桨的底部。
[0007]进一步的，所述第一搅拌桨上均匀开设有通孔，所述刮板贴合在锅体的底部。
[0008]进一步的，所述锅体的锅壁内设置有盘管，所述盘管的一端连接有进气口，所述盘管的另一端连接有排水口。
[0009]进一步的，所述进气口上连接有软管，所述进气口通过软管与排气机构连接。
[0010]进一步的，所述排气机构包括滤网、排气扇和通风槽，所述通风槽设置在锅盖内，所述滤网设置在通风槽的一端，所述排气扇设置在滤网的内侧，所述软管连接在通风槽的另一端。
[0011]本技术的有益效果是：
[0012]1、通过设有搅拌机构，在对火锅汤料进行熬煮时，能够提高对汤料的搅拌效率，防止汤料粘锅，同时能够使得材料均匀混合，便于进行搅拌；
[0013]2、通过设有排气机构，在进行熬煮时能够对汤料中的水蒸气进行抽出，防止水蒸
气冷凝进入锅体内，影响汤料的纯度，同时能够利用水蒸气的余热对锅体进行保温，方便实用。
附图说明
[0014]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的具体实施方式一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。
[0015]图1是本技术用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备的整体结构示意图；
[0016]图2是本技术用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备的锅体内部结构示意图；
[0017]图3是本技术用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备的搅拌机构结构示意图；
[0018]图4是本技术用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备的排气机构结构示意图；
[0019]图中标号：1、锅体；2、支撑板；3、液压缸；4、把手；5、锅盖；6、伺服电机；7、搅拌机构；8、排气机构；9、转动杆；10、连接杆；11、第一搅拌桨；12、第二搅拌桨；13、刮板；14、通孔；15、盘管；16、进气口；17、排水口；18、软管；19、滤网；20、排气扇；21、通风槽。
具体实施方式
[0020]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制，此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0022]请参阅图1
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图4，本技术提供一种技术方案：
[0023]用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，包括锅体1，所述锅体1的一侧固定连接有支撑板2，所述支撑板2的顶部安装有液压缸3，所述液压缸3的顶端固定连接有把手4，所述把手4的一端固定连接有锅盖5，通过设有液压缸3能够带动锅盖5升降，对锅体1进行打开与闭合，能够防止水蒸气烫伤操作人员，所述锅盖5的顶部安装有伺服电机6，所述伺服电机6的输出轴上连接有搅拌机构7，所述搅拌机构7设置在锅体1内，所述锅盖5上安装有排气机构8。
[0024]具体的，如图2所示，所述锅体1的锅壁内设置有盘管15，所述盘管15的一端连接有进气口16，所述盘管15的另一端连接有排水口17，所述进气口16上连接有软管18，软管18插接在进气口16上，能够进行拆卸，所述进气口16通过软管18与排气机构8连接。
[0025]具体的，如图3所示，所述搅拌机构7包括转动杆9、连接杆10、第一搅拌桨11、第二搅拌桨12和刮板13，所述连接杆10固定连接在转动杆9的侧边，所述第一搅拌桨11设置在连接杆10的一端，所述第二搅拌桨12设置在转动杆9的底部，所述刮板13设置在第二搅拌桨12的底部，所述第一搅拌桨11上均匀开设有通孔14，所述刮板13贴合在锅体1的底部，启动伺
服电机6带动搅拌机构7对锅体1内的材料进行搅拌，通过第一搅拌桨11和第二搅拌桨12能够提高对材料的搅拌效率，通过设有刮板13，能够防止材料粘锅，提高对汤料的搅拌效率，方便实用。
[0026]具体的，如图4所示，所述排气机构8包括滤网19、排气扇20和通风槽21，所述通风槽21设置在锅盖5内，所述滤网19设置在通风槽21的一端，所述排气扇20设置在滤网19的内侧，所述软管18连接在通风槽21的另一端，在进行熬煮时，通过排气扇20和通风槽21将水蒸气通过软管18送入锅体1内壁的盘管15中，能够利用余热对锅体1进行保温，同时在降温时能够使得水蒸气通过排水口17排出，防止水蒸气冷凝进入锅体1内，影响汤料的纯度。
[0027]本技术工作原理：在使用此熬煮设备时，将熬煮材料和水添加进入锅体1内，对锅体1进行加热，在进行熬煮的同时，通过液压缸3带动把手4和锅盖5对锅体1进行密封，同时启动伺服电机6带动搅拌机构7对锅体1内的材料进行搅拌，通过第一搅拌桨11和第二搅拌桨12能够提高对材料的搅拌效率，通过设有刮板13，能够防止材料粘锅，提高对汤料的搅拌效率，方便实用，通过在锅盖5上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的一侧固定连接有支撑板(2)，所述支撑板(2)的顶部安装有液压缸(3)，所述液压缸(3)的顶端固定连接有把手(4)，所述把手(4)的一端固定连接有锅盖(5)，所述锅盖(5)的顶部安装有伺服电机(6)，所述伺服电机(6)的输出轴上连接有搅拌机构(7)，所述搅拌机构(7)设置在锅体(1)内，所述锅盖(5)上安装有排气机构(8)。2.根据权利要求1所述的用于营养火锅汤料生产的多功能熬煮设备，其特征在于：所述搅拌机构(7)包括转动杆(9)、连接杆(10)、第一搅拌桨(11)、第二搅拌桨(12)和刮板(13)，所述连接杆(10)固定连接在转动杆(9)的侧边，所述第一搅拌桨(11)设置在连接杆(10)的一端，所述第二搅拌桨(12)设置在转动杆(9)的底部，所述刮板(13)设置在第二搅拌桨(12的底部。3.根据权利要求2所述的用于营养火锅汤料生...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊志强，范正根，罗涛涛，胡静云，范志强，范七根，
申请(专利权)人：江西百草园实业有限公司，
类型：新型
国别省市：