切面刀组件和挤面机制造技术

本实用新型专利技术公开一种切面刀组件和挤面机，其中，所述切面刀组件包括：转动支架，包括呈相对设置的第一支臂和第二支臂，设定有一支架轴线位于所述第一支臂、第二支臂的同一侧，所述第一支臂、第二支臂均沿所述支架轴线的周向延伸设置，所述转动支架用以套设于所述出面模头的外侧且能够相对所述出面模头旋转；以及切面刀，连接于所述第一支臂与所述第二支臂之间，所述切面刀用以滑动抵接于所述出面通孔的外边缘。本实用新型专利技术技术方案能够提高挤面机的切面操作便捷性。面操作便捷性。面操作便捷性。

【技术实现步骤摘要】
切面刀组件和挤面机


[0001]本技术涉及切面刀
，特别涉及一种切面刀组件和挤面机。

技术介绍

[0002]在食品工业领域，挤面机是一种替代人工扯面的机械制作面食的常用食品机械。挤面机通常包括挤面机主体和出面模头，挤面机主体内设有面团通道、及设于面团通道内的推进螺杆，出面模头上设有挤压腔、及均与挤压腔连通的一面团入口和多个出面通孔，面团入口与面团通道的出口相连通。在人力或电动机械力的作用下，揉好的面团受推进螺杆的挤压推动，会经由面团通道、面团入口进入挤压腔，再经出面通孔挤出至出面模头的外侧，也即，形成与出面通孔的形状相匹配的面条。而在实际食用面条时，连续挤出的面条由于长度过长会不便于食用，所以用户通常希望将挤出的面条剪成多段。
[0003]现有的挤面机需用户手持剪刀，使剪刀置于出面通孔的外侧以将面条按任何长度剪断，而这一操作往往无法使面条的断口平整，甚至会导致面条粘连、无法完全分离的问题，进而导致用户体验差的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的是提供一种切面刀组件，旨在提高挤面机的切面操作便捷性。
[0005]为实现上述目的，本技术提出的切面刀组件包括：
[0006]转动支架，包括呈相对设置的第一支臂和第二支臂，设定有一支架轴线位于所述第一支臂、第二支臂的同一侧，所述第一支臂、第二支臂均沿所述支架轴线的周向延伸设置，所述转动支架用以套设于所述出面模头的外侧且能够相对所述出面模头旋转；以及
[0007]切面刀，连接于所述第一支臂与所述第二支臂之间，所述切面刀用以滑动抵接于所述出面通孔的外边缘。
[0008]可选地，所述转动支架还包括连接所述第一支臂与所述第二支臂的第一加强臂。
[0009]可选地，所述转动支架还包括与所述第一加强臂呈相对设置的第二加强臂，所述第二加强臂连接所述第一支臂与所述第二支臂，所述切面刀位于所述第一加强臂与所述第二加强臂之间。
[0010]可选地，所述第一支臂和/或所述第二支臂对应所述支架轴线的圆心角大于180
°
，所述第一支臂、第二支臂、第一加强臂、及第二加强臂共同限定出用以套设出面模头的安装空间。
[0011]可选地，所述第一支臂、第二支臂均可弹性形变，且所述第一加强臂与所述第二加强臂之间设有与所述安装空间连通的安装开口，所述安装开口与所述切面刀呈相对设置，所述安装开口用以使出面模头活动穿过而卡置于所述安装空间。
[0012]可选地，所述第一支臂包括分体设置的第一臂段和第二臂段，所述第二支臂包括分体设置的第三臂段和第四臂段，所述第一臂段、第三臂段呈相对设置，所述第二臂段、第
四臂段呈相对设置；
[0013]所述第一臂段、第一加强臂、及第三臂段一体成型设置以构成第一支架，所述切面刀连接于所述第一臂段与所述第三臂段之间，所述第二臂段、第二加强臂、及第四臂段一体成型设置以构成第二支架，且所述第二支架可弹性形变。
[0014]可选地，所述第一支架为金属材质。
[0015]可选地，所述第二支架为塑料材质。
[0016]可选地，所述第二支架的两端对应所述第一支架设有两插接孔，所述第一支架的两端分别插设于两所述插接孔内。
[0017]可选地，所述转动支架还包括连接于所述第二加强臂的手拨件，在远离所述切面刀的方向上，所述手拨件沿远离所述安装开口的方向倾斜延伸设置。
[0018]可选地，所述切面刀组件还包括设于所述安装开口的扣合件，所述扣合件的一端转动连接于所述第一加强臂，另一端可拆卸连接于所述第二加强臂。
[0019]可选地，所述出面模头的外周面还设有用以分别供所述第一支臂、第二支臂滑动抵接的第一滑槽和第二滑槽，所述第一滑槽、第二滑槽均沿所述出面模头的周向延伸设置。
[0020]可选地，所述出面模头还分别对应所述第一支臂、第二支臂设有第一限位槽和第二限位槽，所述第一限位槽、第二限位槽均沿所述出面模头的周向延伸设置，所述第一支臂设有用以滑动抵接于所述第一限位槽内的第一限位凸部，所述第二支臂设有用以滑动抵接于所述第二限位槽内的第二限位凸部。
[0021]可选地，所述出面模头的外周面上还设有若干出面凸台，多个所述出面通孔沿所述出面凸台的台面间隔分布，所述切面刀滑动抵接于所述台面。
[0022]本技术还提出一种挤面机，包括前述的切面刀组件。
[0023]本技术的技术方案中，套设在出面模头上的转动支架可以绕出面模头转动，从而带动连接于第一支臂与第二支臂之间的切面刀贴着出面通孔的外边缘往复滑动，由此在切面刀与出面通孔的外边缘之间形成剪切作用力，面条在该剪切作用力的作用下被平整地剪切断开，进而得到断口平整且不粘连的面条。其次，用户只需控制转动支架在出面模头上的转动即可剪切面条，从而能够实现不注目切面刀运行的盲操作，相较于用户使用剪刀工具要一直注目剪刀而言，本技术所提出的技术方案，能够提高挤面机的切面操作的便捷性。再者，用户可自由控制转动支架在出面模头上的转动，也即自由控制切面刀在出面通孔外的往复滑动，使得用户可以根据需求按任意长度剪切面条，例如先剪切出长度较长的适合大人吃的面条，然后紧跟着就可以剪切出长度较短的适合小孩吃的面条，进而提高挤面机的切面操作的灵活性。需要说明的是，当切面刀滑动抵接于出面模头的外周面时，支架轴线与出面模头的轴线呈平行及近平行设置。
附图说明
[0024]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
[0025]图1为本技术切面刀组件一实施例的结构示意图；
[0026]图2为图1中切面刀组件的另一结构示意图；
[0027]图3为图1中切面刀组件的再一结构示意图；
[0028]图4为图1中转动支架、切面刀、及扣合件的结构示意图；
[0029]图5为图1中转动支架、切面刀、及扣合件的另一结构示意图；
[0030]图6为图5中扣合件的结构示意图；
[0031]图7为图1中转动支架、切面刀、及扣合件的再一结构示意图；
[0032]图8为图1中出面模头的结构示意图；
[0033]图9为本技术挤面机一实施例的结构示意图。
[0034]附图标号说明：
[0035]标号名称标号名称1挤面机160第三加强臂10切面刀组件200切面刀100转动支架300扣合件101安装空间310基体部102安装开口320转动部103第一支架321内腔103a沉槽322第二卡接口104第二支架330卡合部106第一限位凸部331卡接段107第二限位凸部332导向段110第一支臂333第一卡接口111第一臂段400出面模头112第二臂段401出面通孔120第二支臂402第一滑槽121第三臂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种切面刀组件，用于连接挤面机的出面模头，所述出面模头的外周面上设有若干出面通孔，其特征在于，所述切面刀组件包括：转动支架，包括呈相对设置的第一支臂和第二支臂，设定有一支架轴线位于所述第一支臂、第二支臂的同一侧，所述第一支臂、第二支臂均沿所述支架轴线的周向延伸设置，所述转动支架用以套设于所述出面模头的外侧且能够相对所述出面模头旋转；以及切面刀，连接于所述第一支臂与所述第二支臂之间，所述切面刀用以滑动抵接于所述出面通孔的外边缘。2.如权利要求1所述的切面刀组件，其特征在于，所述转动支架还包括连接所述第一支臂与所述第二支臂的第一加强臂。3.如权利要求2所述的切面刀组件，其特征在于，所述转动支架还包括与所述第一加强臂呈相对设置的第二加强臂，所述第二加强臂连接所述第一支臂与所述第二支臂，所述切面刀位于所述第一加强臂与所述第二加强臂之间。4.如权利要求3所述的切面刀组件，其特征在于，所述第一支臂和/或所述第二支臂对应所述支架轴线的圆心角大于180
°
，所述第一支臂、第二支臂、第一加强臂、及第二加强臂共同限定出用以套设出面模头的安装空间。5.如权利要求4所述的切面刀组件，其特征在于，所述第一支臂、第二支臂均可弹性形变，且所述第一加强臂与所述第二加强臂之间设有与所述安装空间连通的安装开口，所述安装开口与所述切面刀呈相对设置，所述安装开口用以使出面模头活动穿过而卡置于所述安装空间。6.如权利要求5所述的切面刀组件，其特征在于，所述第一支臂包括分体设置的第一臂段和第二臂段，所述第二支臂包括分体设置的第三臂段和第四臂段，所述第一臂段、第三臂段呈相对设置，所述第二臂段、...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪堂荣，盛小玲，
申请(专利权)人：东莞市振中康精密传动科技有限公司，
类型：新型
国别省市：