一种提高运动耐力的固体饮料配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种提高运动耐力的固体饮料配方，包括以下重量份的配方组分：D

【技术实现步骤摘要】
份，β
‑
丙氨酸5份，半胱氨酸0.5份，维生素C0.2
‑
1.2份，微晶纤维素0.2
‑
10 份，葡萄糖酸镁1.3
‑
2.1份，甘草酸三钾0.1
‑
0.2份，乳酸亚铁0.095
‑
0.22份，肌醇0.06
‑
0.12份，氨基葡萄糖0.0006
‑
0.006份。
[0013]进一步地，配方组分还可以添加：维生素A 0.004
‑
0.017份，维生素B10.009
‑
0.022份，维生素B2 0.009
‑
0.022份，维生素B3 0.11
‑
0.33份，维生素B60.007
‑
0.022份，维生素B12 0.00001
‑
0.000066份，β
‑
胡萝卜素0.003
‑
0.006份。
[0014]进一步地，甜味剂为甜菊糖苷、三氯蔗糖、安赛蜜、木糖醇中的一种或多种。
[0015]进一步地，香精为牛奶香精、薄荷香精、绿茶香精、蓝莓香精、香草提取物、草莓提取物、苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、黄桃浓缩物、橙汁浓缩物中的一种或多种。
[0016]本专利技术还提供一种上述的提高运动耐力的固体饮料配方的制备方法，包括以下步骤：
[0017]步骤一、于清洁区行混合配料，将D
‑
核糖、左旋肉碱、低聚果糖、甜味剂进行充分混合，得混合粉A；/>[0018]步骤二、将剩余成分进行充分混合，得混合粉B，并把混合粉B和混合粉A进行二次充分混合，得混合粉C；
[0019]步骤三、将混合粉C采用自动分装机进行分装。
[0020]本专利技术由于采用了上述的专利技术，其与现有技术相比，所取得的技术进步在于：
[0021]本专利技术的固体饮料配方组分中含有人体必需的氨基酸和维生素，还含有支链氨基酸和D
‑
核糖成分，并且所含糖分较低，多糖、膳食纤维、维生素除满足所需营养外，还能够对蛋白的吸收和舒缓肠道排毒起到协同作用，有利于人体健康，并且处于以上组合饮料的口感平衡、乳甜适宜；由此本专利技术配方饮料营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、微量元素和纤维素等营养成分，在溶解饮用的同时，能够缓解疲劳、改善视力、加强脑营养补充，促进机体乳酸等物质的代谢、快速摆脱疲劳状态；综上，本专利技术营养全面、可快速补充水分，能够长时间保持耐力，适用于士兵、运动员等体力消耗大的人群。
具体实施方式
[0022]以下结合本专利技术的优选实施例进行说明。应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0023]实施例1
[0024]一种提高运动耐力的固体饮料配方及其制备方法
[0025]准确称量低聚果糖64.5g，左旋肉碱30g，异麦芽酮糖20g,亮氨酸4g,异亮氨酸1g，缬氨酸1g,γ
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氨基丁酸3g，精氨酸1.74g，2
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氧代戊二酸1.46g,牛磺酸1.4g，葡萄糖酸锌180mg,维生素E180mg，D
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核糖20g，甜菊糖苷10g，草莓提取物0.1g，芒果浓缩物0.1g。
[0026]在清洁作业区进行混合配料，将D
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核糖、左旋肉碱、低聚果糖、甜菊糖苷进行充分混合1h，得混合粉A；将剩余成分进行充分混合1h，得混合粉B；将混合粉A和混合粉B进行二次混合后，再次混合1h,混合均匀后得混合粉C，采用自动分装机进行分装，按照5g/袋进行分装，再按40袋/桶进行包装可得成品。
[0027]饮用时，可取1袋置于80℃左右180
‑
200ml热水中，可根据个人爱好适量添加蔗糖等成分，混合均匀后，放置至35
‑
40℃饮用，口感最佳。
[0028]实施例2
[0029]一种提高运动耐力的固体饮料及其制备方法
[0030]准确称量低聚果糖55g，左旋肉碱10g，异麦芽酮糖18g,亮氨酸4g,异亮氨酸1g，缬氨酸1g,γ
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氨基丁酸3g，精氨酸1.74g，2
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氧代戊二酸1.46g,牛磺酸1.3g，葡萄糖酸锌100mg,维生素E150mg，D
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核糖17g，甜菊糖苷8g，薄荷香精0.1g，黄桃浓缩物0.1g, 乳清蛋白700g，大豆分离蛋白170g，普鲁兰多糖50g，可溶性大豆多糖10g，海藻糖15g。
[0031]在清洁作业区进行混合配料，将乳清蛋白、大豆分离蛋白、可溶性大豆多糖、D
‑ꢀ
核糖、左旋肉碱、普鲁兰多糖、低聚果糖、甜菊糖苷进行充分混合1h，得混合粉A；将剩余成分进行充分混合1h,得混合粉B，将混合粉A和混合粉B进行二次混合后，再次混合1h，混合均匀后得混合粉C，采用自动分装机进行分装，按照10g/袋进行分装，再按40袋/桶进行包装可得成品。
[0032]饮用时，可取1袋置于80℃左右380
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400ml热水中，可根据个人爱好适量添加蔗糖等成分，混合均匀后，放置至35
‑
40℃饮用，口感最佳。
[0033]实施例3
[0034]一种提高运动耐力的固体饮料及其制备方法
[0035]准确称量低聚果糖50g，左旋肉碱25g，异麦芽酮糖10g,亮氨酸4g,异亮氨酸1g，缬氨酸1g,γ
‑
氨基丁酸3g，精氨酸1.74g，2
‑
氧代戊二酸1.46g,牛磺酸1.4g，葡萄糖酸锌150mg,维生素E90mg，D
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核糖15g，木糖醇10g，绿茶香精0.1g，橙汁浓缩物0.1g, 乳清蛋白650g，大豆分离蛋白160g，普鲁兰多糖50g，可溶性大豆多糖10g，海藻糖10g，大豆软磷脂3g,柠檬酸钾10g,乳矿物盐5g，氯化钠5g，β
‑
丙氨酸5g,半胱氨酸0.5g，维生素C0.8g,微晶纤维素8g，葡萄糖酸镁1.8g,甘草酸三钾150mg，乳酸亚铁190mg，肌醇90mg，氨基葡萄糖4mg。
[0036]在清洁作业区进行混合配料，将乳清蛋白、大豆分离蛋白、可溶性大豆多糖、D
‑ꢀ
核糖、左旋肉碱、大豆软磷脂、乳矿物盐、普鲁兰多糖、低聚果糖、甜菊糖苷进行充分混合1h，得混合粉A；将剩余成分进行充分混合1h,得混合粉B，将混合粉A和混合粉 B进行二次混合后，再次混合1h,混合均匀后得混合粉C，采用自动分装机进行分装，按照10g/袋进行分装，再按40袋/桶进行包装可得成品。
[0037]饮用时，可取1袋置于80℃左右380
‑
400ml热水中，可根据个人爱好适量添加蔗糖等成分，混合均匀后，放置至35
‑
40℃饮用，口感最佳。
[0038]实施例4
[0039]一种提高运动耐力的固体饮料及其制备方法<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高运动耐力的固体饮料配方，其特征在于：包括以下重量份的配方组分：D
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核糖10
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20份，左旋肉碱6
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30份，异麦芽酮糖1
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20份，亮氨酸4份，异亮氨酸1份，缬氨酸1份，γ
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氨基丁酸3份，精氨酸1.74份，2
‑
氧代戊二酸1.46份，牛磺酸1.1
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1.4份，葡萄糖酸锌0.06
‑
0.18份，维生素E0.076
‑
0.18份，低聚果糖32
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64.5份，甜味剂0.2
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10份，香精0.2份。2.根据权利要求1所述的提高运动耐力的固体饮料配方，其特征在于：所述配方组分还可以添加：乳清蛋白600
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800份，大豆分离蛋白150
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200份，普鲁兰多糖50份，可溶性大豆多糖10份，海藻糖2
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20份，大豆软磷脂3份。3.根据权利要求2所述的提高运动耐力的固体饮料配方，其特征在于：所述配方组分还可以添加：柠檬酸钾7
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14.1份，乳矿物盐5份，氯化钠3
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6份，β
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丙氨酸5份，半胱氨酸0.5份，维生素C0.2
‑
1.2份，微晶纤维素0.2
‑
10份，葡萄糖酸镁1.3
‑
2.1份，甘草酸三钾0.1
‑
0.2份，乳酸亚铁0...

【专利技术属性】
技术研发人员：何连顺，李斌水，马静，杨涛，
申请(专利权)人：河北氨健喜生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：