一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用，属于代谢工程和发酵工程领域。本发明专利技术通过在谷氨酸棒杆菌中表达异麦芽酮糖合成酶，所述异麦芽酮糖合成酶的编码基因序列如NCBI Gene ID:AY223549.1所示，并在表达载体多克隆位点处引入信号肽序列(SEQ ID NO.1)，比较发现本发明专利技术重组菌是在目前报道的工程菌中异麦芽酮糖得率和纯度同时最高的，实现在以糖蜜为出发能源的基础上不影响谷氨酸棒杆菌生长情况的同时也提高了异麦芽酮糖的产量。芽酮糖的产量。芽酮糖的产量。

【技术实现步骤摘要】
一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于代谢工程和发酵工程领域，具体涉及一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]蔗糖过量使用所带来的肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病、龋齿等疾病，已成为社会越来越关注的问题。异麦芽酮糖(Isomaltulose,Isomaltulose
TM
,Lylose)亦称帕拉金糖、异构蔗糖、益寿糖、巴糖，其分子式为C
12
H
22
O
11
·
H2O，其分子质量为360，是葡萄糖和果糖以α
‑
1，6糖苷键相连的右旋糖(6
‑
o
‑
α
‑
D吡喃葡糖基
‑
D
‑
果糖)是一种天然的新型功能性糖。异麦芽酮糖不仅具有甜味纯正、热值低、吸湿性低、安全性高和不致龋齿等优异性质，而且其在体内的代谢不依赖于胰岛素，可供高血糖、糖尿病及肥胖人群食用。因此，异麦芽酮糖被认为是蔗糖的“理想替代本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高产异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)，其特征在于，整合有异麦芽酮糖合成酶基因，所述的异麦芽酮糖合成酶基因如NCBI Gene ID:AY223549.1所示。2.根据权利要求1所述的重组谷氨酸棒杆菌，其特征在于，在异麦芽酮糖合成酶基因前整合有信号肽基因，所述信号肽基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。3.根据权利要求1所述的重组谷氨酸棒杆菌，其特征在于，所述重组谷氨酸棒杆菌的出发菌株为谷氨酸棒杆菌ATCC13032。4.一种高产异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌的构建方法，其特征在于，将核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的信号肽基因和如NCBI Gene ID:AY223549.1所示的异麦芽酮糖合成酶基因分别连接至表达载体上获得重组载体，将所述重组载体转入谷氨酸棒杆菌中，获得高产异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌。5.根据权利要求4所述的构建方法，其特征在于，所述的表达载体为pEC
‑
XK99E，以启动子P
trc
控制异麦芽酮糖合成酶基因的表达。6.根据权利要求5所述的构建方法，其特征在于，所述异麦芽酮糖合成酶基因插入至pEC
‑
XK99E的BamHI与XbaI酶位点间，所述信号肽基因插入至pEC
‑
XK99E的EcoRI与KpnI酶位点...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏慧慧，郭艺山，黄俊生，陈秀萍，黄冬婷，高俊永，苏江滨，张平军，
申请(专利权)人：广东省科学院生物与医学工程研究所，
类型：发明
国别省市：