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本发明公开了一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用，属于代谢工程和发酵工程领域。本发明通过在谷氨酸棒杆菌中表达异麦芽酮糖合成酶，所述异麦芽酮糖合成酶的编码基因序列如NCBI Gene ID:AY223549.1所示，并在表达载体...
该专利属于广东省科学院生物与医学工程研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广东省科学院生物与医学工程研究所授权不得商用。

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