一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆盖装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆盖装置，涉及酱板鸭生产技术领域。本实用新型专利技术包括传送带，传送带的底端设置有底板，底板的两侧均固定连接有延伸块，延伸块的顶端两侧固定连接有左挡板和右挡板，且左挡板的顶端固定连接有刀片，延伸块的顶端中部固定连接有支架，支架的顶端固定连接有气缸，气缸的底端设置有连接块，连接块的相对一侧固定连接有限位板，限位板的底端两侧均固定连接有覆膜辊，传送带的内部左侧设置有主动轮，主动轮的一侧转动连接有转动电机。本实用新型专利技术通过气缸和传送带的设置，设置在覆膜辊上的保鲜膜对酱板鸭进行覆膜，当酱板鸭运输至挡板时，驱动气缸使保鲜膜被刀片切割，这样的设置不需要人工裁剪保鲜膜。工裁剪保鲜膜。工裁剪保鲜膜。

【技术实现步骤摘要】
一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆盖装置


[0001]本技术属于酱板鸭生产
，特别是涉及一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆盖装置。

技术介绍

[0002]酱板鸭的制造方式比较繁琐，是经多种中药和十余种香料浸泡、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
[0003]先对鸭进行选材，将活鸭屠宰放净血后，立即放入60～70
°
C的热水中浸烫拔毛；随后放置在卤水池中浸泡着色，再用撑板对鸭进行定型，将鸭压平，然后置于烤箱中，烤至两面呈金黄色即算完成烤制，取出后对将定型板取出，冷却后再放入卤池浸泡，卤制25
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45分钟，然后取出晾干，最后用真空包装后，观察24小时，用高温蒸煮灭菌或者微波杀菌机处理，即为成品，在真空包装的过程中，先要对酱板鸭进行覆膜，才能酱料在板鸭表面，不流失，在运输的过程中渗透进板鸭内部，风味更佳的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆盖装置，包括传送带（5），其特征在于：所述传送带（5）的底端设置有底板（13），所述底板（13）的两侧均固定连接有延伸块（15），左侧所述延伸块（15）的顶端固定连接有左挡板（11），右侧所述延伸块（15）的顶端固定连接有右挡板（12），且所述左挡板（11）与右挡板（12）设置在同一水平线上，且所述左挡板（11）的顶端固定连接有刀片（10），所述延伸块（15）的顶端中部固定连接有支架（6），所述支架（6）的顶端固定连接有气缸（8），所述气缸（8）的底端设置有连接块（7），所述连接块（7）的相对一侧固定连接有限位板（16），所述限位板（16）的底端两侧均固定连接有覆膜辊（9）；所述传送带（5）的内部左侧设置有主动轮（4），所述主动轮（4）的内部固定连接有转动轴（17），所述转动轴（17）的一侧转动连接有转动电机（3），所述转动电机（3）的底端设置有支撑板（2），所述主动轮（4）的右侧设置有从动轮（14）。2.根据权利要求1所述的一种酱板鸭加工用保鲜膜引导覆...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭静，唐建明，高定邦，
申请(专利权)人：长沙印泉食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：