一种奶酪挤压成型的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种奶酪挤压成型的装置，所述功能仓的一侧连接有挤压仓，所述功能仓的上内表面固定安装有控制器，所述功能仓的内腔嵌装有液压泵，所述液压泵的输出端活动连接有液压伸缩杆，所述挤压仓的底端一侧开设有出料口，所述出料口的上方固定安装有切刀组件，所述出料口下外表面固定安装有传动电机，所述传送电机传动连接有传送带，所述切刀组件一侧且在传送带的上方固定安装有微波烘干灯台，所述微波烘干灯台的下外表面固定安装有微波烘干灯，微波加热使奶酪成为发热体，不需要热传导的过程，微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。缩短了干燥时间。缩短了干燥时间。

【技术实现步骤摘要】
一种奶酪挤压成型的装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种奶酪挤压成型的装置。

技术介绍

[0002]奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。在奶酪生产过程中的挤压成型步骤，多采用人工放入模具中挤压成型然后人工取出，无法保证奶酪规格统一，多次需要人工操作浪费了大量时间和提升了工作人员的劳动量，降低了工作效率；而且一般奶酪挤压成型过程中，无烘干灭菌流程，会导致奶酪变形变质，影响产品质量。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种奶酪挤压成型的装置，具备高效的自动挤压、烘干杀菌和成品均匀等优点，解决了现有的奶酪挤压成型的装置一般不具有烘干杀菌的结构，成品规格大小不一，不能满足奶酪挤压成型装置工作要求的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述自动挤压、烘干杀菌和成品均匀的目的，本技术提供如下技术方案：一种奶酪挤压成型的装置，包括功能仓，所述功能仓的一侧连接有挤压仓，所述功能仓的上内表面固定安装有控制器，所述功能仓的内腔嵌装有液压泵，所述液压泵的输出端活动连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的末端焊接有挤压板，所述液压伸缩杆延伸至挤压仓且挤压板位于挤压仓的内腔，所述挤压仓的上外表面开设有进料口，所述挤压仓的底端一侧开设有出料口，所述出料口的上方固定安装有切刀组件，所述切刀组件的内腔嵌装有切刀电机，所述切刀电机的输出端传动连接有传动杆，所述传动杆的外表面焊接有切刀拨片，所述传动杆的下方活动连接有切刀，所述出料口下外表面固定安装有传动电机，所述传动电机传动连接有传送带，所述切刀组件一侧且在传送带的上方固定安装有微波烘干灯台，所述微波烘干灯台的下外表面固定安装有微波烘干灯，所述液压泵和切刀电机均与控制器电连接。
[0007]优选的，所述功能仓和切刀组件的侧外表面均开设有检修仓门。
[0008]优选的，所述进料口的底端固定安装有封闭仓门。
[0009]优选的，所述挤压仓的下外表面开设有清洁仓门。
[0010]优选的，所述切刀的顶端为斜面且连接有复位弹簧。
[0011]优选的，所述切刀拨片的数量为3
‑
4组。
[0012]优选的，所述微波烘干灯的数量为4
‑
6组。
[0013](三)有益效果
[0014]与现有技术相比，本技术提供了一种奶酪挤压成型的装置，具备以下有益效
果：
[0015]1、该奶酪挤压成型的装置，能够在工作人员将奶酪原料放入装置内部加工时，自动将奶酪原料通过内部的挤压和切断处理将其调节到一定尺寸大小，大大提升了生产效率，同时避免了奶酪产品规格大小不一的情况发生。
[0016]2、该奶酪挤压成型的装置，加设的微波烘干灯，利用微波杀菌可以选择性加热，水分子对微波吸收好，所含水量高的部分吸收微波功率多于含水量低的部分，且微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程，微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。
附图说明
[0017]图1为本技术剖面结构示意图；
[0018]图2为本技术切刀组件剖面结构示意图。
[0019]图中：1、功能仓；2、挤压仓；3、控制器；4、液压泵；5、液压伸缩杆；6、挤压板；7、进料口；8、出料口；9、切刀组件；10、切刀电机； 11、传动杆；12、切刀拨片；13、切刀；14、传动电机；15、传送带；16、微波烘干灯台；17、微波烘干灯；18、封闭仓门；19、清洁仓门。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1，本技术提供一种技术方案，一种奶酪挤压成型的装置，包括功能仓1，功能仓1的一侧连接有挤压仓2，功能仓1的上内表面固定安装有控制器3，控制器3可以控制液压泵4的输出功率以及切刀电机10的转速，功能仓1的内腔嵌装有液压泵4，液压泵4的输出端活动连接有液压伸缩杆5，液压伸缩杆5的末端焊接有挤压板6，液压伸缩杆5 延伸至挤压仓2且挤压板6位于挤压仓2的内腔，当液压伸缩杆5延伸至最大行程后开始回缩，给工作人员填充奶酪原料留下充足时间，挤压仓2 的上外表面开设有进料口7，进料口7的底端固定安装有封闭仓门18，防止奶酪原料因挤压导致溢出，挤压仓2的下外表面开设有清洁仓门19，方便对挤压仓2内进行清洁，防止堵塞，挤压仓2的底端一侧开设有出料口 8，奶酪原料经由挤压板6挤压，从出料口8被挤出，出料口8处可以安装不同的模具，使奶酪原料挤压成不同的形状，出料口8的上方固定安装有切刀组件9，功能仓1和切刀组件9的侧外表面均开设有检修仓门，方便日常维护与检修，传出料口8下外表面固定安装有传动电机14，传动电机14传动连接有传送带15，传送带选用食品级材质，奶酪原料经切断后落向传送带15，切刀组件9一侧且在传送带15的上方固定安装有微波烘干灯台16，微波烘干灯台16的下外表面固定安装有微波烘干灯17，微波烘干灯17的数量为4
‑
6组，在为奶酪烘干定型的同时还可灭菌，该奶酪挤压成型的装置采用外接电源，液压泵4和切刀电机10均与控制器3电连接。
[0022]请参阅图2，本技术提供一种技术方案，一种奶酪挤压成型的装置，包括切刀组件9，切刀组件9的内腔嵌装有切刀电机10，切刀电机10 的输出端传动连接有传动杆11，传动杆11的外表面焊接有切刀拨片12，切刀拨片12的数量为3
‑
4组，传动杆11的下方活动连
接有切刀13，切刀 13的顶端为斜面且连接有复位弹簧，工作时切刀电机10带动传动杆11旋转，焊接在传动杆11外表面的切刀拨片12也会转动，切刀拨片12转动至切刀13顶端的斜面处，使切刀13向下运动，同时利用复位弹簧使切刀 13回弹至原处，循环往复，达到切断的目的。
[0023]本装置的工作原理：首先开启电源，将奶酪原料由进料口7倒至挤压仓2，通过控制器3控制液压泵4的输出功率，利用挤压板6将奶酪原料挤压至出料口8处，出料口8处可以安装不同的模具，使奶酪原料挤压成不同的形状，在出料口8上方的切刀组件9内，切刀电机10带动传动杆 11旋转，焊接在传动杆11外表面的切刀拨片12也会转动，切刀拨片12 转动至切刀13顶端的斜面处，使切刀13向下运动，同时利用复位弹簧使切刀13回弹至原处，循环往复，达到切断的目的，切断成型的奶酪经由传送带15输送，同时传送带15上方的微波烘干灯16在为奶酪烘干定型的同时还可灭菌，提升奶酪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种奶酪挤压成型的装置，包括功能仓(1)，其特征在于：所述功能仓(1)的一侧连接有挤压仓(2)，所述功能仓(1)的上内表面固定安装有控制器(3)，所述功能仓(1)的内腔嵌装有液压泵(4)，所述液压泵(4)的输出端活动连接有液压伸缩杆(5)，所述液压伸缩杆(5)的末端焊接有挤压板(6)，所述液压伸缩杆(5)延伸至挤压仓(2)且挤压板(6)位于挤压仓(2)的内腔，所述挤压仓(2)的上外表面开设有进料口(7)，所述挤压仓(2)的底端一侧开设有出料口(8)，所述出料口(8)的上方固定安装有切刀组件(9)，所述切刀组件(9)的内腔嵌装有切刀电机(10)，所述切刀电机(10)的输出端传动连接有传动杆(11)，所述传动杆(11)的外表面焊接有切刀拨片(12)，所述传动杆(11)的下方活动连接有切刀(13)，所述出料口(8)下外表面固定安装有传动电机(14)，所述传动电机(14)传动连接有传送带(15)，所述切刀组件(9)一侧且在传送带(15)的上方固定安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：王明权，齐雪峰，任宪峰，孙勇，张欢，白仲洋，张晶，黄宜，吴晓芳，李玉乾，王一然，周雪晶，
申请(专利权)人：上海妙可蓝多生物技术研发有限公司，
类型：新型
国别省市：