本实用新型专利技术公开了一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体和制冷机，所述包括矩形箱体侧表面设有间歇密封机构，所述矩形底座一侧设有旋转移动机构。本实用新型专利技术的有益效果是，通过旋转移动机构的作用可以使食品在预冷的同时进行转动，使冷气流能够均匀的对食品进行预冷，提高预冷效率；通过间歇密封机构的作用可以防止冷空气直接从进料口、出料口直接排出，对冷空气的扩散起到一定阻碍的效果，实现节能的目的。节能的目的。节能的目的。
【技术实现步骤摘要】
一种速冻调理食品预冷处理装置
[0001]本技术涉及速冻调理生产
，更具体的说，涉及一种速冻调理食品预冷处理装置。
技术介绍
[0002]冷冻调理食品的加工制作有三个阶段，第一阶段是原料处理，包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运；第二阶段是调理加工，包括成型、充填、装饰、加热；第三阶段是冻结与包装加工，包括预冷、冻结、包装、检验、储藏;食品生产用预冷装置使用中发现，由于冷空气在预冷箱内部自上而下流动，而食品在预冷箱内部通过传送带传送，并且下端与传送带贴合，空气流通较差，使食品的预冷效率较低，预冷效果不均匀。
技术实现思路
[0003]针对以上缺陷，本技术提供一种速冻调理食品预冷处理装置，解决上述问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：
[0005]一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体和制冷机，所述包括矩形箱体侧表面设有间歇密封机构，所述矩形箱体一侧设有旋转移动机构；
[0006]所述旋转移动机构包括安装在矩形箱体侧表面的轴承一，轴承一设有两对，轴承一内圈安装有转动轴，转动轴两端安装有链轮，链轮一侧安装有链条，链条两端与链轮套装连接，链条侧表面安装有销轴，销轴一端安装有轴承二，轴承二内圈与销轴固定连接，轴承二外圈安装有转动辊，转动辊两端安装有橡胶轮，矩形箱体侧表面安装有干涉板，转动轴一端安装有从动轮一；所述矩形箱体上端安装有阔口罩，阔口罩与制冷机之间安装有连接管。
[0007]进一步的，所述间歇密封机构包括开在矩形箱体上表面的进料口，矩形箱体侧表面开有出料口，进料口两侧安装有弧形板，进料口两端安装有轴承三，轴承三内圈安装有旋转轴一，旋转轴一一侧表面安装有扇形盒一，旋转轴一一端安装有从动轮二；所述出料口下端安装有导料板，出料口上端安装有密封板，出料口两端安装有轴承四，轴承四内圈安装有旋转轴二，旋转轴二侧表面安装有扇形盒二，旋转轴二一端安装有从动轮三；所述矩形箱体上端安装有旋转电机，旋转电机旋转端安装有多槽轮，多槽轮与从动轮一、从动轮二、从动轮三之间各安装有传动带。
[0008]进一步的，所述扇形盒一、扇形盒二一端各安装有密封条。
[0009]进一步的，所述转动辊侧表面开有条形槽，转动辊上端设有食品样品。
[0010]本技术的有益效果是：通过旋转移动机构的作用可以使食品在预冷的同时进行转动，使冷气流能够均匀的对食品进行预冷，提高预冷效率；通过间歇密封机构的作用可以防止冷空气直接从进料口、出料口直接排出，对冷空气的扩散起到一定阻碍的效果，实现节能的目的。
附图说明
[0011]图1是本技术所述一种速冻调理食品预冷处理装置的结构示意图；
[0012]图2是旋转移动机构的俯视示意图；
[0013]图3是间歇密封机构的俯视示意图；
[0014]图4是转动辊的横截面示意图；
[0015]图中，1、矩形箱体；2、轴承一；3、转动轴；4、链轮；5、链条；6、销轴；7、轴承二；8、转动辊；9、橡胶轮；10、干涉板；11、从动轮一；12、阔口罩；13、连接管；14、进料口；15、出料口；16、弧形板；17、轴承三；18、旋转轴一；19、扇形盒一；20、从动轮二；21、导料板；22、密封板；23、轴承四；24、旋转轴二；25、扇形盒二；26、从动轮三；27、旋转电机；28、多槽轮；29、传动带；30、密封条；31、条形槽；32、食品样品；33、制冷机。
具体实施方式
[0016]下面结合附图对本技术进行具体描述，如图1
‑
4所示，一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体1和制冷机33，包括矩形箱体1侧表面设有间歇密封机构，矩形箱体一侧设有旋转移动机构；
[0017]旋转移动机构包括安装在矩形箱体1侧表面的轴承一2，轴承一2设有两对，轴承一2内圈安装有转动轴3，转动轴3两端安装有链轮4，链轮4一侧安装有链条5，链条5两端与链轮4套装连接，链条5侧表面安装有销轴6，销轴6一端安装有轴承二7，轴承二7内圈与销轴6固定连接，轴承二7外圈安装有转动辊8，转动辊8两端安装有橡胶轮9，矩形箱体1侧表面安装有干涉板10，转动轴3一端安装有从动轮一11；矩形箱体1上端安装有阔口罩12，阔口罩12与制冷机33之间安装有连接管13。
[0018]间歇密封机构包括开在矩形箱体1上表面的进料口14，矩形箱体1侧表面开有出料口15，进料口14两侧安装有弧形板16，进料口14两端安装有轴承三17，轴承三17内圈安装有旋转轴一18，旋转轴一18一侧表面安装有扇形盒一19，旋转轴一18一端安装有从动轮二20；出料口15下端安装有导料板21，出料口15上端安装有密封板22，出料口15两端安装有轴承四23，轴承四23内圈安装有旋转轴二24，旋转轴二24侧表面安装有扇形盒二25，旋转轴二24一端安装有从动轮三26；矩形箱体1上端安装有旋转电机27，旋转电机27旋转端安装有多槽轮28，多槽轮28与从动轮一11、从动轮二20、从动轮三26之间各安装有传动带29。
[0019]扇形盒一19、扇形盒二25一端各安装有密封条30。
[0020]转动辊8侧表面开有条形槽31，转动辊8上端设有食品样品32。
[0021]在本实施方案中，该设备的用电设备由外接的控制器进行控制，该设备中食品样品32的外形轮廓为圆形，实际的食品可以是接近圆形的物体，例如汤圆或者水饺，需要预冷工序时，首先控制制冷机33通过，制冷机33将冷空气通过连接管13、阔口罩12进入到矩形箱体1内，将进入到矩形箱体1内的食品样品32预冷；
[0022]之后通过外界的运输设备将食品样品32持续的输入到进料口14一侧，落入扇形盒一19内，此时控制器控制旋转电机27转动，旋转电机27的转动带动多槽轮28转动，通过传动带29的传动可以同时带动从动轮一11、从动轮二20、从动轮三26同向转动，从动轮二20的转动带动旋转轴一18、扇形盒一19转动，扇形盒一19设有多个且呈圆形排列，如图1所示，通过轴承三17的作用可以使旋转轴一18稳定的转动，旋转轴一18带动扇形盒一19内的食品样品
32以旋转轴一18为圆心转动，当食品样品32转动到最下端的时候，食品样品32与扇形盒一19脱离并落在转动辊8上端；从动轮一11的转动带动转动轴3、链轮4顺时针转动，链轮4的转动带动上层的链条5、销轴6、轴承二7、转动辊8向右侧移动，同时带动转动辊8上端的食品样品32向出料口15一侧移动，为了保证食品样品32均匀的预冷，当转动辊8转动到上层的时候，橡胶轮9与干涉板10接触，会使橡胶轮9、转动辊8自转并带动食品样品32自转；
[0023]随着食品样品32的向右移动，食品样品32移动到扇形盒二25内，此时预冷完毕；从动轮三26带动旋转轴二24、扇形盒二25转动，扇形盒二25转动可以将左侧的食品样品32移动到右侧，食品样品32通过出料口15排出，通过外部的运输设备将食品样品32运到下一工序；通过密封条30的作用可以本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体（1）和制冷机（33），所述包括矩形箱体（1）侧表面设有间歇密封机构，其特征在于，所述矩形箱体（1）一侧设有旋转移动机构；所述旋转移动机构包括安装在矩形箱体（1）侧表面的轴承一（2），轴承一（2）设有两对，轴承一（2）内圈安装有转动轴（3），转动轴（3）两端安装有链轮（4），链轮（4）一侧安装有链条（5），链条（5）两端与链轮（4）套装连接，链条（5）侧表面安装有销轴（6），销轴（6）一端安装有轴承二（7），轴承二（7）内圈与销轴（6）固定连接，轴承二（7）外圈安装有转动辊（8），转动辊（8）两端安装有橡胶轮（9），矩形箱体（1）侧表面安装有干涉板（10），转动轴（3）一端安装有从动轮一（11）；所述矩形箱体（1）上端安装有阔口罩（12），阔口罩（12）与制冷机（33）之间安装有连接管（13）。2.根据权利要求1所述一种速冻调理食品预冷处理装置，其特征在于，所述间歇密封机构包括开在矩形箱体（1）上表面的进料口（14），矩形箱体（1）侧表面开有出料口（15），进料口（14）...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜俊，孙国良，黄天虹，
申请(专利权)人：厚德食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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