植物乳杆菌SD21及其筛选方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21及其筛选方法和应用，涉及微生物技术领域。本发明专利技术提供的植物乳杆菌SD21，保藏编号为CGMCC No.19326，筛选于四川大凉山农家泡菜，安全性高，研究表明，该菌对于变异链球菌具有明显的抑制作用，在口腔致病菌的防治方面具有良好的应用潜力，能够用于制备益生菌制剂或者防治口腔致病菌的产品，具有较高的商业价值，是一株值得开发的益生菌株。值得开发的益生菌株。值得开发的益生菌株。

【技术实现步骤摘要】
植物乳杆菌SD21及其筛选方法和应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，尤其是涉及一种植物乳杆菌SD21及其筛选方法和应用。

技术介绍

[0002]龋齿是一种常见的口腔疾病，对口腔健康危害很大，变异链球菌是主要的病原菌。其中，变异链球菌的致病作用依赖于其对光滑牙面的黏附能力，一般来说，这种黏附作用主要通过两个阶段实现：首先是变异链球菌通过氢键和疏水作用等蔗糖非依赖性黏附实现初始黏附；然后是经蔗糖依赖性黏附，主要是水不溶性胞外多糖，使变异链球菌黏附到牙面上，该过程在变异链球菌定殖到牙面的过程中发挥主要作用。对于龋齿的治疗通常是使用抗生素药物，如氟康唑、克霉唑、咪硝唑等。但长期使用抗生素不仅会使口腔中微生物系统失衡，还会使细菌耐药性增强，不利于口腔健康，而益生菌疗法为防治口腔疾病提供了新的诊治方式。因此，益生菌疗法替代抗生素疗法用于防治口腔疾病已成为维持口腔健康的发展趋势之一。
[0003]植物乳杆菌是一类革兰氏阳性菌，属于乳酸杆菌，是一种公认的益生菌。植物乳杆菌广泛存在于自然界，在泡菜，植物表面，天然发酵的酸牛乳，青贮饲料，酸面团及动物体内均有发现。植物乳杆菌是人类胃肠道中的益生菌群，自然分布在人体的胃肠道中，对促进人体健康具有非常重要的生理功能，如调节肠道健康、降低胆固醇、增强免疫力等，其可以代谢产生有机酸、细菌素、过氧化氢和双乙酰等多种天然抑菌物质，对人体健康具有很大的促进作用。无论在食品发酵，还是在食品抑菌保健领域都有着广泛应用。
[0004]有鉴于此，特提出本专利技术。
专利技术内容
[0005]本专利技术的第一目的在于提供一种植物乳杆菌SD21，于2020年1月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.19326。
[0006]本专利技术的第二目的在于提供一种植物乳杆菌SD21的筛选方法，该筛选方法简单高效。
[0007]本专利技术的第三目的在于提供上述植物乳杆菌SD21在制备益生菌制剂中的应用。
[0008]本专利技术的第四目的在于提供一种菌剂。
[0009]本专利技术的第五目的在于提供一种发酵产物。
[0010]本专利技术的第六目的在于提供上述植物乳杆菌SD21、菌剂或发酵产物在制备防治口腔致病菌的产品中的应用。
[0011]本专利技术的第七目的在于提供一种防治口腔致病菌的产品。
[0012]第一方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21，所述植物乳杆菌SD21保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.19326。
[0013]第二方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21的筛选方法，包括如下步骤：
[0014]菌株分离纯化后获得单菌落，然后对单菌落进行鉴定，得到植物乳杆菌SD21；
[0015]所述菌株采样于四川大凉山农家泡菜。
[0016]作为进一步技术方案，所述分离纯化的方法包括涂布平板法和平板划线法。
[0017]作为进一步技术方案，所述鉴定的方法包括生理生化试验、16S r RNA基因序列分析法和pheS基因序列分析法。
[0018]第三方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21在制备益生菌制剂中的应用。
[0019]第四方面，本专利技术提供了一种菌剂，包括植物乳杆菌SD21。
[0020]第五方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21或菌剂的发酵产物。
[0021]第六方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21、菌剂或发酵产物在制备防治口腔致病菌的产品中的应用。
[0022]作为进一步技术方案，所述口腔致病菌包括变异链球菌。
[0023]第七方面，本专利技术提供了一种防治口腔致病菌的产品，包括植物乳杆菌SD21、菌剂或发酵产物。
[0024]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0025]本专利技术提供的植物乳杆菌SD21，来源于泡菜，安全性高，对于变异链球菌具有明显的抑制作用，在口腔致病菌的防治方面具有良好的应用潜力，能够用于制备益生菌制剂或者防治口腔致病菌的产品，具有较高的商业价值，是一株值得开发的益生菌株。本专利技术提供的防治口腔致病菌的产品，包括植物乳杆菌SD21，能够用于口腔致病菌的防治。
附图说明
[0026]为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0027]图1为筛选植物乳杆菌SD21溶钙圈；
[0028]图2为植物乳杆菌SD21的菌落形态；
[0029]图3为植物乳杆菌SD21的革兰氏染色；
[0030]图4为基于16S r RNA序列的植物乳杆菌SD21系统发育树；
[0031]图5为植物乳杆菌SD21的生长曲线；
[0032]图6为植物乳杆菌SD21抑制变异链球菌的牛津杯抑菌效果图。
具体实施方式
[0033]下面将结合实施方式和实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施方式和实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0034]第一方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21，该菌株的分类命名为：植物乳杆菌
SD21，拉丁文学名：Lactobacillus plantarum SD21，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期：2020年1月10日，保藏编号：CGMCC No.19326。
[0035]本专利技术的植物乳杆菌SD21来源于四川大凉山农家泡菜，由菌落形态试验得，植物乳杆菌SD21菌落呈乳白色，边缘整齐，不透明，表面光滑，质地均匀。菌体形态为杆状，革兰氏染色结果为阳性，无鞭毛，不运动和无芽孢。
[0036]通过对植物乳杆菌SD21的抑菌试验研究发现，植物乳杆菌SD21安全性高，对于变异链球菌具有明显的抑制作用，在变异链球菌的防治方面具有良好的应用潜力，是一株值得开发的益生菌株。
[0037]第二方面，本专利技术提供了一种植物乳杆菌SD21的筛选方法，包括如下步骤：
[0038]将采样于四川大凉山农家泡菜的菌株进行分离纯化，获得单菌落，然后对单菌落进行鉴定，得到植物乳杆菌SD21。
[0039]本专利技术提供的植物乳杆菌SD21的筛选方法简单方便，能够快速获得包括植物乳杆菌SD21在内的多个菌株。
[0040]在一些优选的实施方式中，所述分离纯化的方法包括但不限于涂布平板法和平板划线法，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌SD21，其特征在于，所述植物乳杆菌SD21保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.19326。2.权利要求1所述的植物乳杆菌SD21的筛选方法，其特征在于，包括如下步骤：菌株分离纯化后获得单菌落，然后对单菌落进行鉴定，得到植物乳杆菌SD21；所述菌株采样于四川大凉山农家泡菜。3.根据权利要求2所述的植物乳杆菌SD21的筛选方法，其特征在于，所述分离纯化的方法包括涂布平板法和平板划线法。4.根据权利要求2所述的植物乳杆菌SD21的筛选方法，其特征在于，所述鉴定的方法包括生理生化试验、16Sr RNA基因序列分...

【专利技术属性】
技术研发人员：张照智，
申请(专利权)人：张照智，
类型：发明
国别省市：