【技术实现步骤摘要】
一种柑橘自动分瓣机构及其分瓣方法
[0001]本专利技术涉及一种柑橘罐头加工领域，尤其涉及一种柑橘自动分瓣机构及其分瓣方法。
技术介绍
[0002]我国柑橘罐头产量占全球80％以上，柑橘罐头生产中剥皮、分瓣等工序需要大量劳动力，其中分瓣需要的人工最多。目前柑橘罐头生产企业都采用手工分瓣，利用人眼或触摸方式找到橘球分瓣线，采用中间带齿状钢丝类似弓的装置进行往复式切割，达到分开橘瓣并且不损伤其中囊胞的目的。传统分瓣加工方式以手工加工为主，劳动强度大，人工分瓣还存在安全和卫生隐患。
[0003]公开号为CN104256870A的专利申请公开了一种柑橘分瓣设备，该专利公开的柑橘自动分瓣装置中，通过使用水力来达到柑橘分瓣的目的，在分瓣过程中带动橘球转动的底座对高压水流冲击橘球橘瓣的位置进行影响，使得橘球不能完全分割开，而橘球中心部分由较丰富的纤维结构组成，如果不能用机械装置直接切割，后续即使再采用水力冲击或搅拌等方式橘瓣也不能完全分割开，多片黏连的橘瓣会造成后道酸碱脱囊衣不完全，降低产品品质。
技术实现思路
[...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，包括第一刀组和第二刀组，所述第一刀组包括第一刀片(2)和用于驱动第一刀片(2)转动的第一电机(1)，所述第一刀片(2)包括呈片状的第一刀身(21)和设置在第一刀身(21)边缘的第一切口(22)，所述第一刀身(21)的第一切口(22)呈凸轮状并且其转动轴线偏心设置；所述第二刀组包括第二刀片(4)和用于驱动第二刀片(4)转动的第二电机(5)，所述第二刀片(4)包括呈片状的第二刀身(41)和设置在第二刀身(41)边缘的第二切口(42)，第一刀片(2)和第二刀片(4)同轴转动并且左右相邻设置，所述第二刀身(41)的第二切口(42)形状与第一刀身(21)的第一切口(22)形状相配合，当第一刀片(2)和第二刀片(4)以每次转动0.5
°
～3
°
的方式交替转动时，第一切口(22)和第二切口(42)交替凸出形成用于切割橘瓣的切割位置。2.根据权利要求1所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，所述第一刀片(2)和第二刀片(4)套设在同一轴上。3.根据权利要求1所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，所述第一电机(1)通过联轴器与第一刀片(2)连接；所述第二电机(2)通过联轴器与第二刀片(4)连接。4.根据权利要求1所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，所述第一刀片(2)的第一切口(22)和第二刀片(4)的第二切口(42)均为锯齿形。5.根据权利要求1所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，还包括设置在第一刀片(2)和第二刀片(4)之间的第三刀片(3)，所述第三刀片(3)包括呈片状的第三刀身(31)和设置在第三刀身(31)边缘的第三切口(32)，所述第三刀片(3)与第一刀片(2)同轴转动，第三刀片(3)上设有若干个腰形孔(33)，所述第一刀片(2)上设有若干个用于在所述腰形孔(33)内移动的第一凸出件(23)，第三刀片(3)和第一刀片(2)通过腰形孔(33)和第一凸出件(23)实现活动配合，第三刀身(31)的第三切口(32)形状与第一刀身(21)的第一切口(22)形状相配合，当第三刀片(3)相对于第一刀片(2)产生转动位移时，第三切口(32)和第一切口(22)交替凸出形成用于切割橘瓣的切割位置。6.根据权利要求5所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，所述第三刀片(3)上设有多个腰形孔(33)，所述第二刀片(4)上设有若干个用于在所述腰形孔(33)内移动的第二凸出件，第三刀片(3)和第二刀片(4)通过腰形孔(33)和第二凸出件实现活动配合，第三刀身(31)的第三切口(32)形状与第二刀片(4)的第二切口(42)形状相配合，当第三刀片(3)相对于第二刀片(4)产生转动位移时，第三切口(32)和第二切口(42)交替凸出形成用于切割橘瓣的切割位置；其中，所述第一凸出件(23)和第二凸出件分别适配不同的腰形孔(33)。7.根据权利要求6所述的一种柑橘自动分瓣机构，其特征在于，所述第三切口(32)为锯齿形；所述第一凸出件(23)和第二凸出件为不锈钢垫片或尼龙垫片；第三刀片(3)的一侧凹入第一刀片(2)和第二刀片(4)内，该侧的第一刀片(2)和第二刀片(4)之间设有不锈钢垫片或尼龙垫片；第三刀片(3)和第一刀...
【专利技术属性】
技术研发人员：张俊，黄洪舸，蔡静，孙敏华，周锦云，
申请(专利权)人：浙江台州一罐食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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