三丁酸甘油酯组合物及其方法技术

三丁酸甘油酯和/或三丁酸甘油酯衍生物用于选择性地增加肠道中双歧杆菌的水平。在优选的方法中，三丁酸甘油酯和/或三丁酸甘油酯衍生物被单独或与食品或其他营养学上可接受的载体组合口服施用，并且还可包括双歧杆菌。还考虑了三丁酸甘油酯增强的双歧杆菌菌株，其包括先前在三丁酸甘油酯和/或三丁酸甘油酯衍生物中培养的双歧杆菌。物中培养的双歧杆菌。物中培养的双歧杆菌。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】三丁酸甘油酯组合物及其方法


[0001]本专利技术的领域是三丁酸甘油酯组合物及其用于改善肠道健康的方法，特别是因为它涉及增强肠道微生物群中的双歧杆菌。

技术介绍

[0002]
技术介绍
描述包括可能有助于理解本专利技术的信息。不承认本文提供的任何信息是现有技术或与当前要求保护的专利技术相关，也不承认任何被具体或隐含引用的出版物是现有技术。
[0003]人类胃肠道中估计有39万亿细菌居民，它们通常被称为“肠道微生物群”。据报道，这些细菌居民的具体构成与健康有着错综复杂的关系。肠道微生物群组成的特定变化与代谢综合征(Ridaura等人,2013,Science,341,(6150))、cardiovascular disease(Tang and Hazen,2014,J.Clin.Invest,124,4204
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4211)、和cancer(Zitvogel等人,2015,Sci Transl Med,7,(271))的发展相关。因此，一种循证营养策略越来越受到青睐，该循证营养策略旨在使用益生元来增殖健康的“好”的微生物物种，同时抑制有害病原体的有害影响。
[0004]最典型的是，益生元包括可食用植物中常见的可溶性和不溶性膳食纤维，以及分离的复杂化合物，例如低聚半乳糖或低聚果糖。益生元通常可有效增加肠道菌群的增殖。然而，许多益生元会不加选择地刺激各种细菌物种的生长，因此实际上可能导致整体微生物群不太理想。此外，根据益生元和肠道微生物群的类型，益生元的发酵降解可能导致明显的胃肠不适和肠胃胀气。
[0005]虽然在肠道健康领域已经广泛讨论了大量益生元，但后生元(即负责益生菌微生物的许多有益作用的代谢副产物)可能会提供更直接、甚至可能更大的健康益处。例如，后生元丁酸是一种短链脂肪酸(SCFA)，通常由结肠中微生物从未消化的纤维部分(例如，在蔬菜中发现的纤维)产生。值得注意的是，丁酸也是结肠内壁细胞的主要能量来源。然而，膳食丁酸的浓缩和有效形式并不容易实现，因为丁酸在到达结肠之前会在上消化道中被迅速吸收。
[0006]为了至少在一定程度上避免吸收问题，可以施用丁酸的钠盐(丁酸钠)，因为丁酸钠是固体并且比游离酸更稳定。口服施用的丁酸钠能够到达小肠和大肠，在那里解离成丁酸盐。然而，虽然至少有一些丁酸会到达结肠，但很大一部分丁酸钠在小肠中被代谢掉，从而降低了摄入丁酸的整体产量。此外，丁酸钠和丁酸的气味通常被认为是恶臭的，这使得主动消费和销售变得困难。
[0007]在其他已知的帮助所需微生物物种定殖肠道的营养策略中，可以摄入一种或多于一种益生菌菌株，其通常是冻干形式。在其他合适的益生菌菌株中，各种乳杆菌和双歧杆菌及其变种已被报道在各个方面都是有益的。然而，大多数作为膳食补充剂摄入的益生菌菌株(例如，作为含有冷冻干燥细菌的胶囊)在结肠中的定植率较差。此外，即使被输送至结肠，益生菌菌株也可能在结肠中被其他共生物种击败。
[0008]因此，即使对于本领域已知的各种益生元和益生菌补充剂，也仍然存在各种缺点。
因此，仍然需要提供改进的组合物和方法来增强肠道健康，尤其是因为它涉及增强肠道微生物群中所需的双歧杆菌。

技术实现思路

[0009]本专利技术的主题涉及用于增加哺乳动物、优选人的肠道中益生菌双歧杆菌水平的各种方法和组合物。本公开的各种方法和组合物包括用于选择性增加哺乳动物肠道微生物群中双歧杆菌水平的含三丁酸甘油酯的以及三丁酸甘油酯增强的组合物。含三丁酸甘油酯的组合物包括包含三丁酸甘油酯和/或三丁酸甘油酯衍生物的组合物。
[0010]在本专利技术主题的一个方面，专利技术人考虑了一种选择性增加哺乳动物肠道中双歧杆菌水平的方法，其包括提供有效剂量的含三丁酸甘油酯的组合物。有效剂量可包括50mg至最高1000mg的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量。通常，三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量为100mg至最高500mg(例如，300mg)。此外，含三丁酸甘油酯的组合物可被加工以掩蔽气味和/或可包括至少一种气味掩蔽组分。气味掩蔽的示例过程和组分包括糊精络合物和/或脂质络合物。含三丁酸甘油酯的组合物可以是或可以包含三丁酸甘油酯的衍生物，其选自丁酸单酯、丁酸二酯、β
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羟基丁酸酯、单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三乙酸甘油酯、三丙酸酯、单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯或乙酰乙酸酯。除了提供含三丁酸甘油酯的组合物外，方法还可包括提供至少一种选自嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、加氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌的益生菌微生物。替代地或除益生菌微生物之外，含三丁酸甘油酯的组合物还可包含至少一种添加剂，其选自超氧化物歧化酶(SOD)、包含SOD活化剂的组合物、包含可生物利用的SOD的食物或其提取物、碘化铜(CuI)、硒(Se)、富里酸、包含富里酸的组合物、辅酶Q
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(泛醌)、吡咯喹啉醌(PQQ)、阿拉伯木聚糖(AX)、阿拉伯木聚糖寡糖(AXOS)、低聚木糖(XOS)、低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、菊粉、果胶或其组合。
[0011]在另一个方面，本专利技术人还考虑了一种增加包含双歧杆菌菌株的食品的益生菌益处的方法，其中该方法包括将食品与包含三丁酸甘油酯的组合物(如本文公开的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物)组合，该组合物以在摄入食品后可选择性地增加肠道中双歧杆菌水平的量存在于食品中。此外，食品中的含三丁酸甘油酯的组合物可以被加工以掩蔽气味和/或可以包含至少一种本文公开的气味掩蔽组分。此外，含三丁酸甘油酯的组合物可包含50mg至最高1000mg或100mg至最高500mg的量的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物。
[0012]在本专利技术主题的另一方面，本专利技术人考虑了一种膳食补充剂，其包含与双歧杆菌菌株组合的营养上可接受的载体并且还包含如本文所公开的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物，其中载体、双歧杆菌菌株和三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物被配制为单一的口服剂型。任何双歧杆菌菌株都可能是有益的，示例性物种包括乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌。单一口服剂型可以是胶囊或液体(例如，饮料)。此外，单一口服剂型可被加工以掩蔽气味和/或可包含至少一种本文公开的气味掩蔽组分。还考虑将双歧杆菌菌株冷冻干燥。单一口服剂型可以包含106CFU/g至10
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CFU/g的量的双歧杆菌。如本文所公开的，单一口服剂量的含三丁酸甘油酯的组合物可包含50mg至最高1000mg或100mg至最高500mg的量的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物。
[0013]本专利技术人还考虑了一种用于增加哺乳动物肠道中双歧杆菌水平的组合物，其包含
三丁酸甘油酯增强的双歧杆菌菌株，该菌株已在包含本文公开的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的培养基中生长。任何双歧杆菌菌株都可以在存在三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的情况下生长，示例性物种包括乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌。培养后，三丁酸甘油酯增强的双歧杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种选择性增加哺乳动物的肠道中双歧杆菌水平的方法，所述方法包括：以有效选择性地增加肠道中双歧杆菌水平的剂量向哺乳动物施用含三丁酸甘油酯的组合物；其中含三丁酸甘油酯的组合物包含三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物。2.根据权利要求1所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物还包含至少一种气味掩蔽组分。3.根据权利要求2所述的方法，其中所述气味掩蔽组分选自糊精络合物、脂质包封剂或其组合。4.根据权利要求3所述的方法，其中所述糊精络合物包括麦芽糖糊精和/或环糊精。5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中所述三丁酸甘油酯衍生物是丁酸单酯或丁酸二酯。6.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中所述三丁酸甘油酯衍生物是β
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羟基丁酸酯、单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三乙酸甘油酯、三丙酸酯、单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯、乙酰乙酸酯、丁酸单酯和丁酸二酯。7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物中的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量为50mg至1000mg。8.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物中的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量为100mg至500mg。9.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其还包括施用至少一种选自嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、加氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌的益生菌微生物。10.根据权利要求9所述的方法，其中另外的益生菌微生物与所述含三丁酸甘油酯的组合物同时施用或分开施用。11.根据权利要求1至10中任一项所述的方法，其中将所述含三丁酸甘油酯的组合物配制为营养补充剂、食品、动物饲料或药物。12.根据权利要求9所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物被配制为营养补充剂，所述营养补充剂还包含至少一种益生菌微生物。13.根据权利要求1至12中任一项所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物还包含至少一种添加剂，所述添加剂选自超氧化物歧化酶(SOD)、包含SOD的活化剂的组合物、包含可生物利用的SOD的食物或其提取物、碘化铜(CuI)、硒(Se)、富里酸、包含富里酸的组合物、辅酶Q
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(泛醌)、吡咯并喹啉醌(PQQ)、阿拉伯木聚糖(AX)、阿拉伯木聚糖寡糖(AXOS)、低聚木糖(XOS)、低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、菊粉、果胶及其组合。14.根据权利要求1所述的方法，其中所述哺乳动物是人或驯养动物。15.一种增加食品的益生菌益处的方法，所述食品包含双歧杆菌菌株，所述方法包括：将食品与包含三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的含三丁酸甘油酯的组合物组合；其中所述三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物以在摄入所述食品后选择性地增加肠道中双歧杆菌水平的量存在于所述食品中。16.根据权利要求15所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物还包含至少一种气味掩蔽组分。
17.根据权利要求16所述的方法，其中所述气味掩蔽组分选自糊精络合物、脂质包封剂或其组合。18.根据权利要求17所述的方法，其中所述糊精络合物包括麦芽糖糊精和/或环糊精。19.根据权利要求15至18中任一项所述的方法，其中所述三丁酸甘油酯衍生物是丁酸单酯或丁酸二酯。20.根据权利要求15至18中任一项所述的方法，其中所述三丁酸甘油酯衍生物是β
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羟基丁酸酯、单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三乙酸甘油酯、三丙酸酯、单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯、乙酰乙酸酯、丁酸单酯或丁酸二酯。21.根据权利要求15至18中任一项所述的方法，其中所述食品是乳制品、烘焙食品或发酵食品。22.根据权利要求15至21中任一项所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物中的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量为50mg至1000mg。23.根据权利要求15至21中任一项所述的方法，其中所述含三丁酸甘油酯的组合物中的三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物的量为100mg至500mg。24.一种营养补充剂，其包含：与双歧杆菌菌株组合的营养学上可接受的载体并且还包含三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物；其中载体、双歧杆菌菌株和三丁酸甘油酯或三丁酸甘油酯衍生物被配制为单一口服剂型。25.根据权利要求24所述的营养补充剂，其中所述双歧杆菌菌株选自乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌。26.根据权利要求24所述的营养补充剂，其中所述双歧杆菌菌株是冷冻干燥的。27.根据权利要求24所述的营养补充剂，其中所述三丁酸甘油酯衍生物是β
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羟基丁酸酯、单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三乙酸甘油酯、三丙酸酯、单乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯、乙酰乙酸酯、丁酸单酯和丁酸二酯。28.根据权利要求24所述的营养补充剂，其中所述单一口服剂型为液体形式或固体形式。29.根据权利要求24所述的营养补充剂，其中所述单一口服剂型包含106CFU/g至10
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CFU/g的量的双歧杆菌。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：马修，
申请(专利权)人：化合物解决方案有限公司，
类型：发明
国别省市：