【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤烹饪内胆结构及蒸烤烹饪机
[0001]本技术涉及蒸烤烹饪设备领域,尤其涉及一种蒸烤烹饪内胆结构及蒸烤烹饪机。
技术介绍
[0002]蒸烤烹饪机等蒸烤烹饪设备是一种同时具有蒸功能和烤功能的复合型的烹饪设备,例如:专利号为ZL201820707442.3(授权公告号为CN209284910U)的中国技术专利、专利号为ZL201821449282.3(授权公告号为CN209031991U)的中国技术专利等公开的蒸烤一体机结构。
[0003]现有的蒸烤烹饪机的内胆的上方一般安装有具排气风机的排气通道,而内胆上开设有排气口,该排气口与上述排气通道的排气进口通过排气管连通,无论是蒸功能产生的剩余蒸汽和烤功能产生的热气均通过排气口排入排气通道。现有的蒸烤烹饪机的排气口一般处于常开状态,这样未烹饪状态下,外界的脏东西可能通过该排气口进入内胆中,不仅会增加用户对内胆的清洁难度,而且也会对食物的烹饪安全带来隐患,同时厨房中的油烟等异味也会顺着排气通道逆回至内胆中,使得内胆产生异味,影响烹饪效果。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种在未工作状态下能避免脏东西进入内胆而在工作状态下能保证正常排气的蒸烤烹饪内胆结构。
[0005]本技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种操作方便的蒸烤烹饪内胆结构,该蒸烤烹饪内胆结构在未工作状态下能避免脏东西进入内胆而在工作状态下能保证正常排气。
[0006]本技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸烤烹饪内胆结构,包括内胆(1)、设置在该内胆(1)上方的排气通道(2)以及用于放置待烹饪食物的烹饪器具(3),该烹饪器具(3)能以可脱卸的方式被水平放置在内胆(1)中,该内胆(1)上开设有排气口而上述排气通道(2)具有与该排气口相流体连通的排气进口(21),其特征在于,所述烹饪器具(3)具有驱动部(31),还包括具有管状排气腔(400)的排气接头(4),该排气腔(400)具有与上述排气口连通的进气口(401)和与上述排气进口(21)通过排气管连通的出气口(402),该排气腔(400)中径向隔设有挡板(511)且该挡板(511)能沿该排气腔(400)的长度方向来回移动,并且,当上述进气口(401)和出气口(402)位于该挡板(511)的两侧时,该排气接头(4)关闭,而当该进气口(401)和出气口(402)位于该挡板(511)的同一侧时,该排气接头(4)开启,还包括用于驱动上述挡板(511)移动的驱动组件(5)和用于联动该驱动组件(5)与上述烹饪器具(3)的驱动部(31)的传动机构(6),并且,初始状态下,上述排气接头(4)关闭,当上述烹饪器具(3)被水平推入上述内胆(1)中时,上述排气接头(4)开启,而当上述烹饪器具(3)被从内胆(1)中水平拉出时,上述排气接头(4)关闭。2.如权利要求1所述的蒸烤烹饪内胆结构,其特征在于,所述内胆(1)的左右内侧面上分别沿内胆(1)高度方向上下间隔设置有用于放置上述烹饪器具(3)的支撑件(11),上述传动机构(6)包括设置在上述内胆(1)中并与内胆(1)其中一侧的支撑件(11)一一对应的第一传动件,各第一传动件能分别与上述驱动部(31)联动。3.如权利要求2所述的蒸烤烹饪内胆结构,其特征在于,各所述支撑件(11)均为沿前后方向凸设在内胆(1)的左右内侧面上的支撑凸条。4.如权利要求2所述的蒸烤烹饪内胆结构,其特征在于,所述排气接头(4)包括外形呈筒状的壳体(40),该壳体(40)的内腔构成上述排气腔(400),且该壳体(40)的一端封闭,另一端开口而形成上述进气口(401),而该壳体(40)的侧壁上开设有上述出气口(402),该壳体(40)沿左右方向罩设在上述排气口所在的内胆(1)的外侧面上。5.如权利要求4所述的蒸烤烹饪内胆结构,其特征在于,所述驱动组件(5)包括设置在上述排气腔(400)中的旋转架(51),该旋转架(51)包括沿排气腔(400)中心轴方向延伸的推杆(512),该推杆(512)的一端固定有上述挡板(511)而另一端固定有与上述挡板(511)相平行的旋转圆盘(513),该旋转圆盘(513)以排气腔(400)的中心轴为中心设置并能以该中心轴为中心转动旋转并沿排气腔(400)的长度方向移动。6.如权利要求5所述的蒸烤烹饪内胆结构,其特征在于,所述旋转圆盘(513)的外周面上分别沿其直径方向设置有两根径向延伸的旋转柱(514),而上述壳体(40)的内周面上设置有两条与上述旋转柱(514)一一对应的螺旋状的旋转凹槽(404),各旋转柱(514)分别插设在对应的旋转凹槽(404)中并能沿该旋转凹槽(404)移动,两条旋转凹槽(404)沿壳体(40)的轴向并列间隔设置,且两条旋转凹槽(404)的相位差为180
°
。7.如权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘子厚,付远华,
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司,
类型:新型
国别省市:
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