【技术实现步骤摘要】
一株分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株及其应用
[0001]本专利技术属于食品安全免疫检测领域，具体涉及一株分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株及其应用。
技术介绍
[0002]糖精钠(Saccharin Sodium，SAC)，又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，是最早应用的人工合成非营养型甜味剂。糖精钠甜度是蔗糖的300
‑
500倍，由于其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。但是糖精钠是有机化工合成产品，不被人体代谢吸收，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。当食用较多的糖精钠时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。有研究显示，短期大量食用糖精钠，会造成血小板减少和急性损伤等，引发恶性中毒事件。因此，世界许多国家都对糖精钠进行限量使用。世界卫生组织规定糖精钠的可接受日摄入量为0
‑
5mg/kg体重。我国GB2760—2014明确规定糖精钠在食品中最大使用量为0.15g/kg
‑
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一株分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏日期2021年5月13日，保藏编号为CGMCC No.22335。2.一种如权利要求1所述的分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，S1：以6
‑
氨基糖精作为反应底物，通过重氮化法与载体蛋白进行偶联，得到完全抗原；S2：将所述完全抗原与弗氏佐剂混合乳化，对小鼠进行皮下免疫，检测小鼠血清效价和抑制，筛选效价高且抑制好的小鼠；S3：将步骤S2筛选出的小鼠的脾细胞和骨髓瘤细胞融合，得到所述分泌抗糖精钠单克隆抗体的杂交瘤细胞株。3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述载体蛋白为钥孔血蓝蛋白或牛血清白蛋白。4.如权利要求2或3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S1的具体操作如下，S...
【专利技术属性】
技术研发人员：胥传来，孙云杰，匡华，徐丽广，孙茂忠，刘丽强，吴晓玲，宋珊珊，胡拥明，郝昌龙，吴爱红，胥欣欣，郭玲玲，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。