一种用于糕点烘焙的转炉制造技术

本发明专利技术公开了一种用于糕点烘焙的转炉，涉及烘焙箱技术领域，包括外筒和筒盖，还包括三角转动架、第一电机、第一卡合组件、第二卡合组件、第一电动推杆、U型转动杆、圆形转动块、烘烤组件、第一转动环、传动轴、刷液组件和三组烘烤架，筒盖设置在外筒的上方，第一电机设置在筒盖的上方，传动轴固定连接在第一电机的输出轴的端部，且与第一电机的输出轴传动配合，三角转动架固定连接在传动轴的端部。本发明专利技术通过三角转动架、烘烤组件、刷液组件以及第一卡合组件和第二卡合组件的配合不仅可以实现循环烘烤，还可以自动进行刷蛋液，并且在刷蛋液的过程中不浪费烤炉的能量进行不间歇工作烘焙糕点，不仅提高了工作效率还节约了能源。不仅提高了工作效率还节约了能源。不仅提高了工作效率还节约了能源。

【技术实现步骤摘要】
一种用于糕点烘焙的转炉


[0001]本专利技术涉及烘焙箱
，尤其涉及一种用于糕点烘焙的转炉。

技术介绍

[0002]糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。糕点在加工的过程中一般都要经过烘焙，但是，市面上常见的糕点制作在为了保证糕点的表皮酥脆以及外观美观的情况下，需要在糕点烘焙至一定程度时对糕点表面进行刷上一层蛋液或者其他调料，使得烘焙出的糕点不仅外表酥脆，还使得糕点更加的美观精致。
[0003]经检索公开号为CN213604045U的中国技术专利公开了一种糕点加工用受热均匀的烘焙箱；包括烘焙箱体，烘焙箱体的顶部安装有第一旋转机构，第一旋转机构的底部贯穿烘焙箱体且延伸至其内部，烘焙箱体的内壁上设置有加热板。本技术通过将糕点放入转动盘上，再将转动盘放入烘焙箱体中，第一电机通过第一转轴带动转动板和转动盘进行旋转，同时加热板对糕点进行加热，然后在烘焙箱体顶部和底部的风机作用下，配合通气孔和通气口，使得热空气产生流动，并且第二电机通过第二转轴、第一齿轮和第二齿轮带动旋转转轴进行转动，使得固定板带动烘焙箱体进行旋转，使得糕点的受热变得均匀，提高了糕点的成品率，提高了糕点烘焙的工作效率，给糕点加工带来极大的便利。
[0004]但是上述文件中还存在以下问题：1、现有技术中需要将烘焙至一定程度的糕点人工取出再进行刷蛋液，蛋液刷至完成后再将糕点放入烘焙箱或者烘焙炉内，在刷取蛋液的期间烘焙箱内的热量大量流失，不仅浪费了资源，同时烘焙炉内温度重新升至合适温度还会间接延长糕点烘焙的时间，即使在刷蛋液期间为了保持炉内温度不停止转炉的加热，也会白白浪费能源；2、同时由于采用人工刷蛋液的方式，导致效率低下，并且工作人员在进行拿取糕点的时候还存在被烫伤的安全隐患。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供用于一种用于糕点烘焙的转炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种用于糕点烘焙的转炉，包括外筒和筒盖，还包括三角转动架、第一电机、第一卡合组件、第二卡合组件、第一电动推杆、U型转动杆、圆形转动块、烘烤组件、第一转动环、传动轴、刷液组件和三组烘烤架，所述筒盖设置在外筒的上方，所述第一电机设置在筒盖的上方，所述传动轴固定连接在第一电机的输出轴的端部，且与第一电机的输出轴传动配合，所述三角转动架固定连接在传动轴的端部，所述第一转动环转动设置在筒盖的下方，所述第一电动推杆设有三个，且三个所述第一电动推杆呈圆形阵列等距排布，三个所述第一电动推杆的底部固定设置在第一转动环的下表面，所述三角转动架设置在第一电动推杆的输出轴端部，所述U型转动杆设置有三个，且三
个所述U型转动杆的一端分别转动设置在三角转动架之间的一角，所述U型转动杆与三角转动架的铰接处设置有扭簧，三个所述U型转动杆的另一端均转动设置有圆形转动块，三组所述烘烤架分别对应设置在三个圆形转动块的下方，所述烘烤组件设置在其中一个圆形转动块的下方，所述第一卡合组件设置在烘烤组件上方，所述刷液组件设置在外筒的内壁，所述第二卡合组件设置在刷液组件的下方。
[0007]进一步，每组所述烘烤架均包括若干烤盘、连接杆和第一六边形卡块，所述连接杆的一端设置在对应的圆形转动块下方，若干所述烤盘等距设置在连接杆的外壁，且连接杆贯穿连接若干烤盘的中部，所述第一六边形卡块设置在连接杆的底部。
[0008]进一步，所述烘烤组件包括第二转动环、加热板、三个支撑柱、第五电机、烘烤炉和烤炉门，所述第二转动环转动设置在外筒的筒底，三个所述支撑柱均固定设置在第二转动环上，所述烘烤炉设置在三个支撑柱上，所述第五电机设置在外筒底，且第五电机输出轴与烘烤炉底部圆心处固定连接，所述加热板设置在烘烤炉内壁，所述烤炉门设置在烘烤炉的侧壁。
[0009]进一步，所述第一卡合组件包括第二电机、第一支撑板、弹簧、第一挤压筒和第二六边形卡块，所述第一挤压筒设置在烘烤炉的内部顶壁，所述第一支撑板设置在第一挤压筒的上方，所述弹簧设置在第一挤压筒的内部，所述第二电机设置在第一支撑板的上方，且第二电机输出轴贯穿第一支撑板以及第一挤压筒的底部，所述第二六边形卡块设置在第二电机输出轴端部，所述圆形转动块上还设有与第二六边形卡块形状大小相吻合的第二卡槽。
[0010]进一步，所述第二卡合组件包括三个固定杆、第三电机、第二挤压筒、第二电动推杆、第二支撑板和套筒，三个所述固定杆设置在外筒底部，所述第二挤压筒设置在外筒的上方，所述第二支撑板设置在外筒的底部，所述第三电机设置在第二支撑板的底部，且第三电机的输出轴贯穿第二支撑板以及第二挤压筒的顶部，所述第二电动推杆设置在外筒底部，且第二电动推杆的输出轴固定连接第三电机的底部，所述套筒设置在第三电机的输出轴端部，所述套筒上开设有与第一六边形卡块形状大小相同的第一卡槽。
[0011]进一步，所述所述刷液组件包括第四电机、存液箱、若干毛刷、电磁阀、若干分流软管和出液总管，所述存液箱设置在外筒的内壁，所述外筒内壁设有承托板，所述第四电机设置在承托板上，所述第四电机的输出轴连接有转动柱，若干所述毛刷设置在转动柱的上方，呈等距分布在所述存液箱底部连接有出液总管，所述出液总管上还设有电磁阀，若干所述分流软管与若干毛刷连通，所述若干毛刷的前端还开设有若干出液孔。
[0012]进一步，所述若干烤盘上还开设有若干通孔。
[0013]进一步，所述外筒侧壁上还开设有取放口。
[0014]综上所述，本方案中的有益效果为：
[0015]1.此装置通过三角转动架、烘烤组件、刷液组件以及第一卡合组件和第二卡合组件的配合不仅可以实现循环烘烤，还可以自动进行刷蛋液，并且在刷蛋液的过程中可以进行不间歇工作烘焙糕点，避免了资源的浪费，不仅提高了工作效率还节约了能源。
[0016]2.此装置还可以在取放口处设置取放机器人配合使用，大大节约了人力资源，使得装置更加的多元化，实用性强，并且还避免了工作人员在取出烘焙好的糕点时容易被烫伤的安全隐患。
[0017]3.此装置通过三角转动架以及三组烘烤架等装置的设置使得该装置在烘烤糕点时，不需要对烘烤炉内的温度调节，可以使烘烤炉恒定在最佳烘烤温度，避免了在糕点加工中途为了便于拿出，需要在加工期间关闭烤炉加热装置使得温度降低影响糕点烤制后的口感。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本专利技术的整体立体结构剖视示意图；
[0020]图2为本专利技术烘烤架立体结构示意图；
[0021]图3为本专利技术图2中A处放本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于糕点烘焙的转炉，包括外筒(1)和筒盖(2)，其特征在于，还包括三角转动架(3)、第一电机(4)、第一卡合组件(5)、第二卡合组件(6)、第一电动推杆(7)、U型转动杆(8)、圆形转动块(9)、烘烤组件(14)、第一转动环(11)、传动轴(12)、刷液组件(15)和三组烘烤架(13)，所述筒盖(2)设置在外筒(1)的上方，所述第一电机(4)设置在筒盖(2)的上方，所述传动轴(12)固定连接在第一电机(4)的输出轴的端部，且与第一电机(4)的输出轴传动配合，所述三角转动架(3)固定连接在传动轴(12)的端部，所述第一转动环(11)转动设置在筒盖(2)的下方，所述第一电动推杆(7)设有三个，且三个所述第一电动推杆(7)呈圆形阵列等距排布，三个所述第一电动推杆(7)的底部固定设置在第一转动环(11)的下表面，所述三角转动架(3)设置在第一电动推杆(7)的输出轴端部，所述U型转动杆(8)设置有三个，且三个所述U型转动杆(8)的一端分别转动设置在三角转动架(3)之间的一角，所述U型转动杆(8)与三角转动架(3)的铰接处设置有扭簧(10)，三个所述U型转动杆(8)的另一端均转动设置有圆形转动块(9)，三组所述烘烤架(13)分别对应设置在三个圆形转动块(9)的下方，所述烘烤组件(14)设置在其中一个圆形转动块(9)的下方，所述第一卡合组件(5)设置在烘烤组件(14)上方，所述刷液组件(15)设置在外筒(1)的内壁，所述第二卡合组件(6)设置在刷液组件(15)的下方。2.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的转炉，其特征在于，每组所述烘烤架(13)均包括若干烤盘(131)、连接杆(132)和第一六边形卡块(133)，所述连接杆(132)的一端设置在对应的圆形转动块(9)下方，若干所述烤盘(131)等距设置在连接杆(132)的外壁，且连接杆(132)贯穿连接若干烤盘(131)的中部，所述第一六边形卡块(133)设置在连接杆(132)的底部。3.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的转炉，其特征在于，所述烘烤组件(14)包括第二转动环(141)、加热板(142)、三个支撑柱(143)、第五电机(144)、烘烤炉(145)和烤炉门(146)，所述第二转动环(141)转动设置在外筒(1)的筒底，三个所述支撑柱(143)均固定设置在第二转动环(141)上，所述烘烤炉(145)设置在三个支撑柱(143)上，所述第五电机(144)设置在外筒(1)底，且第五电机(144)输出轴与烘烤炉(145)底部圆心处固定连接，所述加热板(142)设置在烘烤炉(145)内壁，所述烤炉门(146)设置在烘烤炉(...

【专利技术属性】
技术研发人员：周戈，陈琳，
申请(专利权)人：浙江老艺人生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：