一种旋转炉烤房制造技术

本实用新型专利技术涉及一种旋转炉烤房，属于烤制食品装置技术领域。该烤房本体的中心固定有燃气灶，烤房的热量有燃气提供，燃气灶上放置有导热钢板，燃气灶产生的火苗加热导热钢板，热量通过导热钢板传导到烤房内来加热食物；烤房本体内燃气灶的外周固定有圆形固定支架，圆形固定支架上设有可旋转的圆形旋转架，珍珠岩层内埋有水管，水管的水加热后可以用来洗菜，燃气灶上设有陶瓷面板，陶瓷面板上均匀设有138个陶瓷孔，使得燃气的燃烧更加充分，门上设有观察窗，观察窗可以用来观察烤房内的状况。总之，该旋转炉烤房结构设计合理，能够同时对多种食品进行烘烤，避免了明火对食品的直接烧烤，提高了食品的营养价值，适合推广使用。适合推广使用。适合推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种旋转炉烤房


[0001]本技术涉及一种旋转炉烤房，属于烤制食品装置


技术介绍

[0002]烧烤炉是一种常用的烧烤食品加工设备，烧烤炉可以加工的食品多种多样，从蔬菜、地瓜、玉米棒到各种肉制品，满足了人们追求时尚、 轻松、愉快的生活情调的要求。烧烤炉可以分为封闭式和半封闭式两种， 在烧烤食品的时候，为了使食品受热均匀，通常采用旋转的方式均匀加热食品，公开号是CN203539143U的专利文件公开了一种电碳两用旋转式烧烤炉车，这种烧烤炉车包括金属箱体、控制电路和固定在金属箱体下部的脚架，金属箱体内侧上部装设有可转动的烤叉插口和旋转基座，金属箱体内部装设有可拆卸式碳盒，可拆卸式碳盒下方设置有发热管。这种烧烤车是一种板封闭式的烧烤炉，食品设置在排列在热源上方的可自 转烤叉上，在作业时难免产生油烟，而且烤叉相对热源的位置不同，较难把握烧烤火候。公开号是CN101185514A的专利文件公开了一种吊挂旋转式烤炉，这种烤炉包括外壳、红外加热管、旋转架、接油盘和电机， 竖立安装的外壳内壁上附有反光罩，外壳中心这有竖立的旋转轴，旋转 轴顶端安装有行星齿轮机构，行星轮机构由中心齿轮和设在中心齿轮周 边的行星齿轮啮合形成，旋转轴四周设有红外加热管。可是该文件并没有公开行星齿轮机构的具体结构，而只有相应的功能性描述。公开号是 CN204104614U的专利文件公开了一种立式旋转烧烤炉，这种烧烤炉包括炉体，炉体内设有驱动轴，驱动轴上设有轮盘，轮盘边缘沿周向设有一圈第一挂钩组，挂钩上设有弧形齿行星轮，行星轮在公转的时候经过设在烤炉内壁上的拨杆，拨杆拨动行星轮实现自转。这种旋转机构通过拨杆实现行星轮间断性自转，效果不佳。

技术实现思路

[0003]为了克服
技术介绍
中存在的缺陷，本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种旋转炉烤房，包括烤房本体（1）、圆形固定支架（16）和圆形旋转架（17），其特征在于：所述烤房本体（1）的中心固定有燃气灶（24），所述燃气灶（24）的一侧设有点火口（25），所述燃气灶（24）上设有空气进气管（7）和天然气进气管（8），所述燃气灶（24）上放置有导热钢板（23），所述烤房本体（1）内燃气灶（24）的外周固定有圆形固定支架（16），所述圆形固定支架（16）的顶部设有滚轮导向限位板（26），所述圆形旋转架（17）的底部固定有多个滚轮（22），所述圆形旋转架（17）能够通过滚轮（22）沿圆形固定支架（16）顶部的滚轮导向限位板（26）做圆周运动，所述圆形旋转架（17）上设有四层托篦支撑沿（21），所述托篦支撑沿（21）上放置有多个活动托篦（20），所述圆形旋转架（17）的底部四周固定有环形齿带（19），所述烤房本体（1）的外部设有电机（4）和风机（9），所述电机（4）通过减速机（5）设有主动轴（6），所述主动轴（6）的顶端固定有主动齿盘（18），所述主动齿盘（18）与环形齿带（19）相互啮合，所述电机（4）能够通过减速机（5）带动主动轴（6）和主动齿盘（18）转动，所述主动齿盘（18）通过环形齿带（19）带动圆形旋转架（17）转动，所述风机（9）与空气进气管（7）相连通，所述
烤房本体（1）的顶部对应燃气灶（24）设有排气管（10），所述烤房本体（1）上设有门（13）和控制器（15）。
[0004]优选的所述烤房本体（1）从内到外依次有耐火砖层、珍珠岩层和青砖层组成，所述珍珠岩层内埋有水管，所述水管的上部端口与进水管（2）相连接，所述水管的下部端口与出水管（3）相连接。
[0005]优选的所述燃气灶（24）上设有陶瓷面板，所述陶瓷面板上均匀设有138个陶瓷孔。
[0006]优选的所述排气管（10）的顶部设有防水帽（11）。
[0007]优选的所述门（13）上设有把手（14）和观察窗（15）。
[0008]优选的所述控制器（15）上设有用来显示烤房本体（1）内部温度的显示屏，所述控制器（15）上设有控制电机（4）和风机（9）的控制开关。
[0009]本技术设计了一种旋转炉烤房，该烤房本体的中心固定有燃气灶，烤房的热量有燃气提供，燃气灶上放置有导热钢板，燃气灶产生的火苗加热导热钢板，热量通过导热钢板传导到烤房内来加热食物；烤房本体内燃气灶的外周固定有圆形固定支架，圆形固定支架上设有可旋转的圆形旋转架，圆形旋转架上设有四层活动托篦，活动托篦上可以用来放置不同种类的多种食物，圆形旋转架通过电机带动旋转，风机为燃气燃烧提供加压空气 ，烤房本体的顶部对应燃气灶设有排气管，排气管用来排放烟气，烤房本体从内到外依次有耐火砖层、珍珠岩层和青砖层组成，烤房本体自身具有良好的隔温效果，有利于节能，珍珠岩层内埋有水管，水管的水加热后可以用来洗菜，燃气灶上设有陶瓷面板，陶瓷面板上均匀设有138个陶瓷孔，使得燃气的燃烧更加充分，门上设有观察窗，观察窗可以用来观察烤房内的状况。总之，该旋转炉烤房结构设计合理，能够同时对多种食品进行烘烤，避免了明火对食品的直接烧烤，提高了食品的营养价值，适合推广使用。
附图说明
[0010]下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。
[0011]图1是本技术一种旋转炉烤房的结构示意图一；
[0012]图2是本技术一种旋转炉烤房的结构示意图二；
[0013]图3是本技术一种旋转炉烤房的内部结构示意图一；
[0014]图4是本技术一种旋转炉烤房的内部结构示意图二；
[0015]图5是本技术一种旋转炉烤房的内部结构示意图三；
[0016]其中:1、烤房本体；2、进水管；3、出水管；4、电机；5、减速机；6、主动轴；7、空气进气管；8、天然气进气管；9、风机；10、排气管；11、防水帽；12、控制器；13、门；14、把手；15、观察窗；16、圆形固定支架；17、圆形旋转架；18、主动齿盘；19、环形齿带；20、活动托篦；21、托篦支撑沿；22、滚轮；23、导热钢板；24、燃气灶；25、点火口；26、滚轮导向限位板。
具体实施方式
[0017]现在结合附图对本技术作进一步详细的说明。附图为简化的示意图，仅以示意方式说明本技术的基本结构，因此其仅显示与本技术有关的构成。
[0018]具体实施例一，请参阅图1
‑
5，一种旋转炉烤房，包括烤房本体1、圆形固定支架16和圆形旋转架17，所述烤房本体1的中心固定有燃气灶24，所述燃气灶24的一侧设有点火口
25，所述燃气灶24上设有空气进气管7和天然气进气管8，所述燃气灶24上放置有导热钢板23，所述烤房本体1内燃气灶24的外周固定有圆形固定支架16，所述圆形固定支架16的顶部设有滚轮导向限位板26，所述圆形旋转架17的底部固定有多个滚轮22，所述圆形旋转架17能够通过滚轮22沿圆形固定支架16顶部的滚轮导向限位板26做圆周运动，所述圆形旋转架17上设有四层托篦支撑沿21，所述托篦支撑沿21上放置有多个活动托篦20，所述圆形旋转架17的底部四周固定有环形齿带19，所述烤房本体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种旋转炉烤房，包括烤房本体（1）、圆形固定支架（16）和圆形旋转架（17），其特征在于：所述烤房本体（1）的中心固定有燃气灶（24），所述燃气灶（24）的一侧设有点火口（25），所述燃气灶（24）上设有空气进气管（7）和天然气进气管（8），所述燃气灶（24）上放置有导热钢板（23），所述烤房本体（1）内燃气灶（24）的外周固定有圆形固定支架（16），所述圆形固定支架（16）的顶部设有滚轮导向限位板（26），所述圆形旋转架（17）的底部固定有多个滚轮（22），所述圆形旋转架（17）能够通过滚轮（22）沿圆形固定支架（16）顶部的滚轮导向限位板（26）做圆周运动，所述圆形旋转架（17）上设有四层托篦支撑沿（21），所述托篦支撑沿（21）上放置有多个活动托篦（20），所述圆形旋转架（17）的底部四周固定有环形齿带（19），所述烤房本体（1）的外部设有电机（4）和风机（9），所述电机（4）通过减速机（5）设有主动轴（6），所述主动轴（6）的顶端固定有主动齿盘（18），所述主动齿盘（18）与环形齿带（19）相互啮合，所述电机（4）能够通过减速机（5）带动主动轴（...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏全付，
申请(专利权)人：河南润泽园餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：