一种食品生产用卤料打捞装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品生产用卤料打捞装置，包括第一固定框、操作杆和第二固定框，所述第一固定框和第二固定框的内侧分别固定有第一过滤网和第二过滤框，所述第一固定框和第二固定框的上端中间处均焊接有螺套，所述操作杆的下端中间处焊接有螺杆，所述操作杆通过螺杆螺纹安装在螺套内，所述操作杆的上端固定有把手，所述第一固定框呈矩形，所述第二固定框的下端成圆弧状，所述第一过滤网的开口小于第二过滤框的开口，所述第一过滤网和第二过滤框均呈圆弧状，所述把手为木质材质，且把手呈圆弧状，所述把手的上端固定有圆环，且把手为金属材质，本实用新型专利技术有利于将不同种卤料打捞上来的优点。上来的优点。上来的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用卤料打捞装置


[0001]本技术涉及食品生产
，具体为一种食品生产用卤料打捞装置。

技术介绍

[0002]卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
[0003]在对卤菜制作的过程中，需要用到大量的各种作料，同时各种作料和卤菜放入到锅内后，均会相互混合，且有的作料沉入锅底，有的作料漂在汤面上，卤菜加工完毕后，需要将各种作料捞取出来，因此，现在需要一种有利于将不同种卤料打捞上来的装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品生产用卤料打捞装置，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用卤料打捞装置，包括第一固定框(2)、操作杆(4)和第二固定框(7)，其特征在于：所述第一固定框(2)和第二固定框(7)的内侧分别固定有第一过滤网(1)和第二过滤框(8)，所述第一固定框(2)和第二固定框(7)的上端中间处均焊接有螺套(3)，所述操作杆(4)的下端中间处焊接有螺杆(6)，所述操作杆(4)通过螺杆(6)螺纹安装在螺套(3)内，所述操作杆(4)的上端固定有把手(5)。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用卤料打捞装置，其特征在于：所述第一固定框(2)呈矩形，所述第二固定框(7)的下端成圆弧状，所述第一过滤网(1)的开口小于第二过滤框(8)的开...

【专利技术属性】
技术研发人员：李超，
申请(专利权)人：上海真唐芥园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：