鱼皮卷全自动化成卷设备制造技术

本实用新型专利技术公开鱼皮卷全自动化成卷设备，包括底座，所述底座上固定横轴，所述固定横轴左右两侧对称铰接有成型板，所述底座上设置有竖向设置的伸缩结构，所述伸缩结构的输出端设置有第一横向铰接座，所述成型板端部设置有第二横向铰接座，所述第一横向铰接座和所述第二横向铰接座之间铰接有驱动连杆，所述箱体上设置有朝向所述成型板上表面设置的出料口，所述箱体和所述滑轨活动端固定连接，本实用新型专利技术解决了现有鱼皮卷制作过程中存在的不足，通过本发明专利技术的设备，能自动铺设鱼皮，接着在鱼皮表面进行食材的添加，最后，将鱼皮自动包裹成卷，大大的提高了工作效率，节省了人力物力，且结构简单，使用方便。使用方便。使用方便。

【技术实现步骤摘要】
鱼皮卷全自动化成卷设备


[0001]本技术涉及鱼皮卷制作设备，特别涉及鱼皮卷全自动化成卷设备。

技术介绍

[0002]鱼皮卷制作方法很多种，最常见的制作过程为先将鲫鱼刮洗干净；大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列，把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上，再放一层鱼，再放一层调料，就这样直至把鱼和调料放完；加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖，使其尽量密封；用大火烧沸后，转用小火焖烧五小时；待鱼骨酥烂时，淋上麻油，用大火收稠卤汁，然后离火冷却，待结冻后再小心取出装盘，现有鱼皮卷制作过程中，通过手工进行食材的添加，然后将鱼皮卷成卷处理，这样不仅浪费人力物力，而且，工作效率低下，成卷速度慢。
[0003]故此，现有的鱼皮卷制作设备需要进一步改善。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了提供鱼皮卷全自动化成卷设备，能通过机械设备自动进行食材添加，包裹成卷，大大的节省了人力物力，提供工作效率。
[0005]为了达到上述目的，本技术采用以下方案：
[0006]鱼皮卷全自动化成卷设备，包括底座，所述底座上固定横轴，所述固定横轴左右两侧对称铰接有成型板，所述底座上设置有竖向设置的伸缩结构，所述伸缩结构的输出端设置有第一横向铰接座，所述成型板端部设置有第二横向铰接座，所述第一横向铰接座和所述第二横向铰接座之间铰接有驱动连杆，所述底座上设置有沿所述固定横轴方向设置的滑轨，所述固定横轴上方设置有箱体，所述箱体上设置有朝向所述成型板上表面设置的出料口，所述箱体和所述滑轨活动端固定连接，所述箱体内上下活动设置有推板，所述箱体上设置有和推板连接的驱动机构，所述箱体前表面设置有食材储存箱，所述食材储存箱上设置有排出口，所述排出口内设置有用于将食材送出排出口的旋转叶轮。
[0007]进一步地，所述成型板包括有铰接在所述固定横轴上的铰接套，所述铰接套上设置有板体。
[0008]进一步地，所述板体为弧形设置，所述板体向外弯曲。
[0009]进一步地，所述伸缩结构为伸缩电机。
[0010]进一步地，所述滑轨为两个，分别设置在所述固定横轴的一侧。
[0011]进一步地，所述箱体上设置有进料口，进料口边缘铰接有翻转挡门。
[0012]进一步地，所述驱动机构包括设置在所述箱体侧壁的推杆电机，所述推杆电机的输出端朝上设置，所述推杆电机的输出端和所述推板之间设置有连接板固定连接。
[0013]进一步地，所述箱体内壁下表面设置有第一倾斜面，所述推板下表面设置有和第一倾斜面平行设置的第二倾斜面。
[0014]进一步地，所述底座上设置有可编辑控制器，所述箱体后侧设置有挡板，所述滑轨
尾部的底座上设置有两个支架，两个所述支架分别设置在所述固定横轴的一侧，一侧所述支架上设置有红外发射器，另一侧所述支架上设置有红外接收器，所述红外发射器和红外接收器通讯连接于所述可编辑控制器，所述可编辑控制器通讯连接于所述旋转叶轮和驱动机构。
[0015]综上所述，本技术相对于现有技术其有益效果是：
[0016]本技术解决了现有鱼皮卷制作过程中存在的不足，通过本专利技术的设备，能自动铺设鱼皮，接着在鱼皮表面进行食材的添加，最后，将鱼皮自动包裹成卷，大大的提高了工作效率，节省了人力物力，且结构简单，使用方便。
附图说明
[0017]图1为本技术的立体图；
[0018]图2为本技术的主视图；
[0019]图3为图2沿A
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A线的剖视图；
[0020]图4为图3沿B
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B线的剖视图。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
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4，本技术提供
[0023]鱼皮卷全自动化成卷设备，包括底座1，所述底座1上固定横轴99，所述固定横轴99左右两侧对称铰接有成型板2，所述底座1上设置有竖向设置的伸缩结构3，所述伸缩结构3的输出端设置有第一横向铰接座4，所述成型板2端部设置有第二横向铰接座5，所述第一横向铰接座4和所述第二横向铰接座5之间铰接有驱动连杆6，所述底座1上设置有沿所述固定横轴99方向设置的滑轨7，所述固定横轴99上方设置有箱体8，所述箱体8上设置有朝向所述成型板2上表面设置的出料口9，所述箱体8和所述滑轨7活动端固定连接，所述箱体8内上下活动设置有推板10，所述箱体8上设置有和推板10连接的驱动机构11，所述箱体8前表面设置有食材储存箱12，所述食材储存箱12上设置有排出口13，所述排出口13内设置有用于将食材送出排出口13的旋转叶轮14；
[0024]以上结构的工作原理：预先将鱼皮肉放置于所述箱体8内，接着将加工好的食材碎料放置于食材储存箱12内进行存放；启动设备，滑轨7带动箱体8和食材储存箱12移动至固定横轴99的头端，接着，箱体8和食材储存箱12在滑轨7的带动下缓慢的移动至固定横轴99的尾端，在移动过程中，驱动机构11和旋转叶轮14启动，驱动机构11带动推板10下压，推板10挤压鱼皮肉下压，从出料口9挤压排出，将鱼皮肉铺设在两个成型板2的上表面，同时，前方的食材储存箱12内的旋转叶轮14不停的将食材均匀的洒落至铺设好的鱼皮肉表面，当鱼皮以及食材铺设好后，启动伸缩结构3，伸缩结构3上升过程通过驱动连杆6推动两个成型板2相互靠拢，将鱼皮肉进行折叠，并将食材进行包裹处理，最终成卷。
[0025]本专利技术所述成型板2包括有铰接在所述固定横轴99上的铰接套201，所述铰接套
201上设置有板体202。
[0026]本专利技术所述板体202为弧形设置，所述板体202向外弯曲。
[0027]本专利技术所述伸缩结构3为伸缩电机。
[0028]本专利技术所述滑轨7为两个，分别设置在所述固定横轴99的一侧。
[0029]本专利技术所述箱体8上设置有进料口，进料口边缘铰接有翻转挡门。
[0030]本专利技术所述驱动机构11包括设置在所述箱体8侧壁的推杆电机111，所述推杆电机111的输出端朝上设置，所述推杆电机111的输出端和所述推板10之间设置有连接板112固定连接。
[0031]本专利技术所述箱体8内壁下表面设置有第一倾斜面，所述推板10下表面设置有和第一倾斜面平行设置的第二倾斜面。
[0032]本专利技术所述底座1上设置有可编辑控制器100，所述箱体8后侧设置有挡板，所述滑轨7尾部的底座1上设置有两个支架300，两个所述支架300分别设置在所述固定横轴99的一侧，一侧所述支架300上设置有红外发射器400，另一侧所述支架300上设置有红外接收器500，所述红外发射器400本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.鱼皮卷全自动化成卷设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上固定横轴(99)，所述固定横轴(99)左右两侧对称铰接有成型板(2)，所述底座(1)上设置有竖向设置的伸缩结构(3)，所述伸缩结构(3)的输出端设置有第一横向铰接座(4)，所述成型板(2)端部设置有第二横向铰接座(5)，所述第一横向铰接座(4)和所述第二横向铰接座(5)之间铰接有驱动连杆(6)，所述底座(1)上设置有沿所述固定横轴(99)方向设置的滑轨(7)，所述固定横轴(99)上方设置有箱体(8)，所述箱体(8)上设置有朝向所述成型板(2)上表面设置的出料口(9)，所述箱体(8)和所述滑轨(7)活动端固定连接，所述箱体(8)内上下活动设置有推板(10)，所述箱体(8)上设置有和推板(10)连接的驱动机构(11)，所述箱体(8)前表面设置有食材储存箱(12)，所述食材储存箱(12)上设置有排出口(13)，所述排出口(13)内设置有用于将食材送出排出口(13)的旋转叶轮(14)。2.根据权利要求1所述鱼皮卷全自动化成卷设备，其特征在于：所述成型板(2)包括有铰接在所述固定横轴(99)上的铰接套(201)，所述铰接套(201)上设置有板体(202)。3.根据权利要求2所述鱼皮卷全自动化成卷设备，其特征在于：所述板体(202)为弧形设置，所述板体(202)向外弯曲。4.根据权利要求2所述鱼皮卷全自动化成卷设备，其特征在于：所述伸缩结构(3)为...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜无疾，吴小禾，陈丽珠，金志刚，申云召，唐林新，邬海雄，
申请(专利权)人：中山职业技术学院，
类型：新型
国别省市：