本实用新型专利技术公开了一种老火锅牛油原料的定量装置，包括稳定底座，稳定底座顶部的一侧固定连接有定量台，定量台的顶端设有定量托盘，稳定底座顶部的另一侧固定连接有切割台，切割台的两侧分别固定设有第一固定板和第二固定板，第一固定板和第二固定板的一侧均设有调节摇杆，调节摇杆的一侧固定连接有转动轴。本实用新型专利技术通过在切割台的顶部设有老火锅牛油原料的固定夹具，当对老火锅牛油原料进行定量时，需要对牛油进行切割，通过设有的固定夹具对老火锅牛油原料进行固定，避免了切割时，因为牛油原料发生滑动，从而影响其定量切割，且容易造成牛油粉碎，从而对牛油原料造成浪费，该结构简单，操作方便。操作方便。操作方便。
【技术实现步骤摘要】
一种老火锅牛油原料的定量装置
[0001]本技术涉及火锅原料定量领域，特别涉及一种老火锅牛油原料的定量装置。
技术介绍
[0002]牛油是火锅底料中最为重要的原料之一，其风味直接决定了火锅底料的风味，在川渝地区，麻辣火锅因其麻、辣、鲜、香的风味特点，备受消费者青睐，成为川渝地区的代表性产业，特别是老火锅，其风味浓郁醇厚，成为麻辣火锅中最有特色的代表，为进一步炒制出风味地道浓厚的老火锅底料，一种新型牛油产品应运而生，即老火锅牛油。
[0003]老火锅牛油原料在使用的时候，根据需要，对牛油原料的重量进行称量定量，因此老火锅牛油原料进行切割，再切割牛油原料的过程中，由于牛油表面都是油脂，因此切割过程中很容易造成滑动，且在切割多个老火锅牛油原料后会对刀片的表面堆积油脂，从而影响装置的正常运行，且常规装置清理刀片较为麻烦。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种老火锅牛油原料的定量装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种老火锅牛油原料的定量装置，包括稳定底座，所述稳定底座顶部的一侧固定连接有定量台，所述定量台的顶端设有定量托盘，所述稳定底座顶部的另一侧固定连接有切割台，所述切割台的两侧分别固定设有第一固定板和第二固定板，所述第一固定板和第二固定板的一侧均设有调节摇杆，所述调节摇杆的一侧固定连接有转动轴，所述转动轴外壁的前后两端均固定套接有转动齿轮，两个所述转动齿轮的顶部均设有调节齿条，所述调节齿条与转动齿轮相互啮合，所述调节齿条的一端固定连接有固定夹具，所述稳定底座顶部的一侧开设有凹槽，所述凹槽的两端之间固定连接有固定杆，所述固定杆的外壁滑动套接有滑动块，所述滑动块的顶端固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有固定柱，所述固定柱的顶部设有伸缩柱，所述伸缩柱外壁的底端与固定柱内壁的顶端滑动套接，所述伸缩柱的一侧固定连接有连接杆，所述连接杆的一端转动连接有转动块，所述转动块的周侧固定连接有若干连接柱，所述连接柱一端固定连接有切割圆盘，所述切割圆盘的一端固定连接有固定座，所述固定座的一端插接有切割刀片。
[0006]优选的，所述定量台顶部的一侧设有计量表。
[0007]优选的，所述第一固定板的底部和第二固定板的底部均与稳定底座的顶部固定连接。
[0008]优选的，所述切割台的顶端包裹有塑料膜，所述固定夹具的一端包裹有橡胶垫。
[0009]优选的，所述固定座的一侧设有固定螺栓。
[0010]优选的，两个所述转动轴的一端分别与第一固定板内壁的一侧和第二固定板内壁的一侧转动连接。
[0011]本技术的技术效果和优点：
[0012]（1）本技术通过在切割台的顶部设有老火锅牛油原料的固定夹具，当对老火锅牛油原料进行定量时，需要对牛油进行切割，通过设有的固定夹具对老火锅牛油原料进行固定，避免了切割时，因为牛油原料发生滑动，从而影响其定量切割，且容易造成牛油粉碎，从而对牛油原料造成浪费，该结构简单，操作方便；
[0013]（2）本技术通过在转动块的周侧设有多个切割机构，避免因为切割装置长期工作，导致刀片沾满油脂，影响切割过程，直接转动转动块，换用下一个切割刀片，从而可以继续进行定量切割，同时通过将切割刀片螺栓连接在固定底座上，便于对切割刀片进行拆卸，方便了操作人员对切割刀片的清洗工作。
附图说明
[0014]图1为本技术整体的结构示意图。
[0015]图2为本技术固定夹具的结构示意图。
[0016]图3为本技术切割机构的结构示意图
[0017]图4为本技术切割刀片的结构示意图。
[0018]图中：1、稳定底座；2、定量台；3、定量托盘；4、切割台；5、第一固定板；6、第二固定板；7、调节摇杆；8、转动轴；9、转动齿轮；10、调节齿条；11、固定夹具；12、固定杆；13、滑动块；14、支撑板；15、固定柱；16、伸缩柱；17、连接杆；18、转动块；19、连接柱；20、切割圆盘；21、固定座；22、切割刀片。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]本技术提供了如图1
‑
4所示的一种老火锅牛油原料的定量装置，包括稳定底座1，稳定底座1顶部的一侧固定连接有定量台2，定量台2的顶端设有定量托盘3，稳定底座1顶部的另一侧固定连接有切割台4，切割台4的两侧分别固定设有第一固定板5和第二固定板6，第一固定板5和第二固定板6的一侧均设有调节摇杆7，调节摇杆7的一侧固定连接有转动轴8，转动轴8外壁的前后两端均固定套接有转动齿轮9，两个转动齿轮9的顶部均设有调节齿条10，调节齿条10与转动齿轮9相互啮合，调节齿条10的一端固定连接有固定夹具11，稳定底座1顶部的一侧开设有凹槽，凹槽的两端之间固定连接有固定杆12，固定杆12的外壁滑动套接有滑动块13，滑动块13的顶端固定连接有支撑板14，支撑板14的顶部固定连接有固定柱15，固定柱15的顶部设有伸缩柱16，伸缩柱16外壁的底端与固定柱15内壁的顶端滑动套接，伸缩柱16的一侧固定连接有连接杆17，连接杆17的一端转动连接有转动块18，转动块18的周侧固定连接有若干连接柱19，连接柱19一端固定连接有切割圆盘20，切割圆盘20的一端固定连接有固定座21，固定座21的一端插接有切割刀片22，定量台2顶部的一侧设有计量表，实现了对牛油原料的测量，第一固定板5的底部和第二固定板6的底部均与稳定底座1的顶部固定连接，实现了对牛油原料的固定，切割台4的顶端包裹有塑料膜，固定夹具11
的一端包裹有橡胶垫，提高了对牛油原料的固定性；
[0021]根据图2
‑
4所示，固定座21的一侧设有固定螺栓，实现了对切割刀片22的固定，两个转动轴8的一端分别与第一固定板5内壁的一侧和第二固定板6内壁的一侧转动连接，实现了对固定夹具11的调节。
[0022]本技术工作原理：使用时，将该技术移动至指定位置，根据所需要的老火锅牛油原料，将其放入稳定底座1顶部一侧切割台4的顶部，手摇第一固定板5和第二固定板6一侧设有的调节摇杆7，调节摇杆7的一侧固定连接有转动轴8，转动轴8的外壁固定套接有转动齿轮9，从而带动转动齿轮9转动，转动齿轮9与调节齿条10相互啮合，从而调节调节齿条10的升缩，调节齿条10的一端与固定夹具11的一侧固定连接，从而通过调节摇杆7调节固定夹具11，通过固定夹具11的作用，对牛油原料进行固定，同时通过固定夹具11一侧设有的橡胶垫和切割台4顶部包裹的塑料膜，对牛油原料的固定效果更佳，避免了切割时，因为牛油原料发生滑动，从而影响其定量切割，且容易造成本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种老火锅牛油原料的定量装置，包括稳定底座（1），其特征在于，所述稳定底座（1）顶部的一侧固定连接有定量台（2），所述定量台（2）的顶端设有定量托盘（3），所述稳定底座（1）顶部的另一侧固定连接有切割台（4），所述切割台（4）的两侧分别固定设有第一固定板（5）和第二固定板（6），所述第一固定板（5）和第二固定板（6）的一侧均设有调节摇杆（7），所述调节摇杆（7）的一侧固定连接有转动轴（8），所述转动轴（8）外壁的前后两端均固定套接有转动齿轮（9），两个所述转动齿轮（9）的顶部均设有调节齿条（10），所述调节齿条（10）与转动齿轮（9）相互啮合，所述调节齿条（10）的一端固定连接有固定夹具（11），所述稳定底座（1）顶部的一侧开设有凹槽，所述凹槽的两端之间固定连接有固定杆（12），所述固定杆（12）的外壁滑动套接有滑动块（13），所述滑动块（13）的顶端固定连接有支撑板（14），所述支撑板（14）的顶部固定连接有固定柱（15），所述固定柱（15）的顶部设有伸缩柱（16），所述伸缩柱（16）外壁的底端与固定柱（15）内壁的顶端滑动套接，所述伸缩柱（1...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨礼学，王俏君，
申请(专利权)人：广汉市迈德乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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