本实用新型专利技术公开了一种手工制作卷类食品的原料切丝机，涉及食品加工设备技术领域。其技术要点是：包括机架，所述机架上表面设置有进料传送带，所述机架位于进料传送带的出料端设置有用于切屑食品的切屑装置，所述进料传送带的出料上端设置有用于推动食品的推动传送带，所述机架上竖直设置有活塞杆与推动传送带相连接推动气缸，所述推动气缸的活塞杆朝进料传送带方向做反复运动，所述推动气缸的活塞杆与推动传送带之间设置有压力感应器，所述机架上设置有用于感应食品的红外感应器，所述红外感应器位于进料传送带的出料侧端，所述机架上且位于切屑装置的出料下端设置有出料传送带，本实用新型专利技术具有提高食品加工效率的优点。本实用新型专利技术具有提高食品加工效率的优点。本实用新型专利技术具有提高食品加工效率的优点。
【技术实现步骤摘要】
一种手工制作卷类食品的原料切丝机
[0001]本技术涉及食品加工设备
，更具体地说，它涉及一种手工制作卷类食品的原料切丝机。
技术介绍
[0002]在一些卷类食品的制作过程中，如蛋黄虾卷，其配料需要用到红萝卜与黄瓜，在制作时需要对红萝卜与黄瓜进行切丝，而现有的食品加工切丝需要使用的人力过大，且费时费力，因此需要通过自动化设备对食品进行切丝工作，从而提高加工效率。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种手工制作卷类食品的原料切丝机，其具有提高食品加工效率的优点。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0005]一种手工制作卷类食品的原料切丝机，包括机架，所述机架上表面设置有进料传送带，所述机架位于进料传送带的出料端设置有用于切屑食品的切屑装置，所述进料传送带的出料上端设置有用于推动食品的推动传送带，所述机架上竖直设置有活塞杆与推动传送带相连接的推动气缸，所述推动气缸的活塞杆朝进料传送带方向做反复运动，所述推动气缸的活塞杆与推动传送带之间设置有压力感应器，所述机架上设置有用于感应食品的红外感应器，所述红外感应器位于进料传送带的出料侧端，所述机架上且位于切屑装置的出料下端设置有出料传送带。
[0006]通过采用上述技术方案，当需要对食品原料进行切丝时，先将食品原料放置于进料传送带的进料端，进料传送带带动食品原料朝切屑装置方向移动，待红外感应器感应到食品原料后推动气缸带动推动传送带与压力感应器向下移动并将食品原料夹在推动传送带与进料传送带之间，且压力感应器达到预设压力值后推动气缸停止运动，推动传送带启动并将食品原料推向切屑装置，食品原料经过切屑装置切屑后掉落在出料传送带上，由出料传送带传递到下一道工序上。
[0007]综上，上述通过进料传送带、推动传送带以及推动气缸对食品原料进行夹取并推动食品原料移动到切屑装置进行切屑，再由出料传送带将切屑好的食品原料传递到下一道工序上，且通过红外感应器与压力感应器对食品原料进行捕捉与判断承受力，从而达到提高食品加工切屑效率的目的。
[0008]进一步的，所述切屑装置包括设置于机架上且位于进料传送带的出料端的第一环套、与所述第一环套螺纹连接的第二环套以及套设于第一环套与第二环套之间并夹紧的网状刀具。
[0009]通过采用上述技术方案，在安装切屑装置时，可将网状刀具安放在第一环套上，接着将第二环套与第一环套螺纹连接，并将网状刀具卡紧字啊第一环套与第二环套之间。
[0010]进一步的，所述第一环套靠近第二环套的表面设置有若干卡接槽，所述网状刀具
上设置有与对应卡接槽相嵌合的卡接块。
[0011]通过采用上述技术方案，卡接槽与卡接块的设置，能够有效对安装在第一环套内的网状刀具进行限位，加强网状刀具的安装牢固性。
[0012]进一步的，所述第二环套上的侧壁上设置有若干防滑条。
[0013]通过采用上述技术方案，防滑条的设置，能够在转动第二环套的过程中增大阻力，避免发生打滑现象。
[0014]进一步的，所述推动传送带包括设置于推动气缸上的传送架、设置于传送架长度两端的滚轮、套设于两滚轮上的皮带以及设置于任一滚轮上的驱动电机，两所述滚轮的侧壁设置有环绕其轴线的弧形环槽，套设与两滚轮的所述皮带截面呈弧形设置。
[0015]通过采用上述技术方案，当推动气缸带动推动传送带对食品原料进行压紧时，套设在滚轮上的皮带通过弧形设置可将食品原料进行压紧限位，在驱动电机带动滚轮的作用下，食品原料在皮带与进料传送带的夹紧与推动作用下朝切屑装置移动并切屑成丝。
[0016]进一步的，所述皮带表面呈磨砂设置。
[0017]通过采用上述技术方案，皮带表面呈磨砂设置，能够有效增大皮带与食品原料之间的摩擦力，有助于皮带推动食品原料移动。
[0018]进一步的，所述进料传送带的进料端设置有放料斗，所述放料斗的下端开口呈长方形，所述放料斗的下端开口长度方向与进料传送带的运动方向一致。
[0019]通过采用上述技术方案，当需要对大批食品原料进行切丝时，可将食品原料逐一放置在放料斗内，且食品原料的长度方向与放料斗下端开口的长度方向一致。
[0020]进一步的，所述机架上设置有用于保护进料传送带、推动传送带、推动气缸、压力感应器以及红外感应器的保护壳。
[0021]通过采用上述技术方案，保护壳的设置，能够有效对进料传送带、推动传送带、推动气缸、压力感应器以及红外感应器进行保护。
[0022]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0023]（1）通过进料传送带、推动传送带以及推动气缸对食品原料进行夹取并推动食品原料移动到切屑装置进行切屑，再由出料传送带将切屑好的食品原料传递到下一道工序上，且通过红外感应器与压力感应器对食品原料进行捕捉与判断承受力，从而达到提高食品加工切屑效率的目的；
[0024]（2）通过设置卡接槽与卡接块，能够有效对安装在第一环套内的网状刀具进行限位，加强网状刀具的安装牢固性；
[0025]（3）在需要对大批食品原料进行切丝时，可将食品原料逐一放置在放料斗内，且食品原料的长度方向与放料斗下端开口的长度方向一致。
附图说明
[0026]图1为本实施例的整体示意图；
[0027]图2为本实施例的剖视示意图；
[0028]图3为图2中A的放大示意图。
[0029]附图标记：1、机架；2、进料传送带；3、推动气缸；4、压力感应器；5、红外感应器；6、出料传送带；7、放料斗；8、保护壳；9、传送架；10、滚轮；11、皮带；12、驱动电机；13、第一环
套；14、第二环套；15、网状刀具；16、卡接槽；17、卡接块；18、防滑条。
具体实施方式
[0030]下面结合附图和实施例，对本技术进行详细描述。
[0031]一种手工制作卷类食品的原料切丝机，如图1、2所示，包括机架1，机架1上表面安装有进料传送带2，机架1位于进料传送带2的出料端安装有用于切屑食品的切屑装置，进料传送带2的出料上端安装有用于推动食品的推动传送带，机架1上竖直设置有活塞杆与推动传送带相连接的两推动气缸3，推动气缸3的活塞杆朝进料传送带2方向做反复运动，推动气缸3的活塞杆与推动传送带之间安装有压力感应器4，机架1上安装有用于感应食品的红外感应器5，红外感应器5位于进料传送带2的出料侧端，机架1上且位于切屑装置的出料下端安装有出料传送带6。
[0032]进一步的，进料传送带2的进料端安装有放料斗7，放料斗7的下端开口呈长方形，放料斗7的下端开口长度方向与进料传送带2的运动方向一致。当需要对大批食品原料进行切丝时，可将食品原料逐一放置在放料斗7内，且食品原料的长度方向与放料斗7下端开口的长度方向一致。
[0033]值得一提的是，机架1上安装有用于保护进料传送带2、推动传送带、推动气缸3、压力感应器4以及红外感应器5的保护壳8。
[0034]如图1、2本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种手工制作卷类食品的原料切丝机，其特征在于：包括机架（1），所述机架（1）上表面设置有进料传送带（2），所述机架（1）位于进料传送带（2）的出料端设置有用于切屑食品的切屑装置，所述进料传送带（2）的出料上端设置有用于推动食品的推动传送带，所述机架（1）上竖直设置有活塞杆与推动传送带相连接的推动气缸（3），所述推动气缸（3）的活塞杆朝进料传送带（2）方向做反复运动，所述推动气缸（3）的活塞杆与推动传送带之间设置有压力感应器（4），所述机架（1）上设置有用于感应食品的红外感应器（5），所述红外感应器（5）位于进料传送带（2）的出料侧端，所述机架（1）上且位于切屑装置的出料下端设置有出料传送带（6）。2.根据权利要求1所述的一种手工制作卷类食品的原料切丝机，其特征在于：所述切屑装置包括设置于机架（1）上且位于进料传送带（2）的出料端的第一环套（13）、与所述第一环套（13）螺纹连接的第二环套（14）以及套设于第一环套（13）与第二环套（14）之间并夹紧的网状刀具（15）。3.根据权利要求2所述的一种手工制作卷类食品的原料切丝机，其特征在于：所述第一环套（13）靠近第二环套（14）的表面设置有若干卡接槽（16），所述网状刀具（15）上设置有与对...
【专利技术属性】
技术研发人员：周坚，
申请(专利权)人：漳州鑫阳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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