本申请公开了一种小酥肉加工工序的筛选装置，属于小酥肉加工领域，其技术方案要点包括机架，所述机架上倾斜设置有振动板，所述振动板与机架之间通过若干振动弹簧相连接，所述振动板倾斜上端以及两侧均设置有挡板，所述振动板上方且位于挡板内侧倾斜设置有筛选网，所述筛选网的倾斜方向与振动板倾斜方向一致且倾斜下端长于振动板，所述振动板倾斜上端且位于筛选网上方设置有用于分离酥肉上粘不牢固面粉块的分离装置，所述振动板下方设置有振动电机，所述振动板倾斜下方设置有用于收集面粉块的面料框，所述筛选网倾斜下方设置有用于收集酥肉的酥肉框，本申请具有可有效对酥肉与面粉块进行筛选分离的效果。粉块进行筛选分离的效果。粉块进行筛选分离的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种小酥肉加工工序的筛选装置
[0001]本申请涉及一种筛选装置，更具体地说它涉及一种小酥肉加工工序的筛选装置。
技术介绍
[0002]酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、湖北、山东、四川、贵州、陕西、云南等地。
[0003]目前，酥肉加工工序中，需要将肉放置在湿面粉内进行搅拌，接着放入油锅内进行炸制，在炸制的过程中，部分湿面粉会与肉分离并炸成面粉块，且炸好的酥肉表面也会沾有不牢固的面粉块，如果不将其筛选出来，会影响酥肉外观以及出售，因此还有待改进空间。
技术实现思路
[0004]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种小酥肉加工工序的筛选装置，其优点在于可有效对酥肉与面粉块进行筛选分离。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种小酥肉加工工序的筛选装置，包括机架，所述机架上倾斜设置有振动板，所述振动板与机架之间通过若干振动弹簧相连接，所述振动板倾斜上端以及两侧均设置有挡板，所述振动板上方且位于挡板内侧倾斜设置有筛选网，所述筛选网的倾斜方向与振动板倾斜方向一致且倾斜下端长于振动板，所述振动板倾斜上端且位于筛选网上方设置有用于分离酥肉上粘不牢固面粉块的分离装置，所述振动板下方设置有振动电机，所述振动板倾斜下方设置有用于收集面粉块的面料框，所述筛选网倾斜下方设置有用于收集酥肉的酥肉框。
[0006]通过采用上述技术方案，当需要将酥肉与面粉块分离时，启动振动电机与分离装置，接着将酥肉与面粉块的混合物料倒入到分离装置内，分离装置会将酥肉上粘不牢固面粉块与酥肉分离，接着经过分离的酥肉与面粉块会掉到筛选网上，由于振动电机带动振动板以及筛选网振动，筛选网上的面粉块因比筛选网的空洞小会掉到振动板上，且由于振动板与筛选网倾斜设置，在振动板与筛选网的振动下以及酥肉与面粉块的自身重力作用下，酥肉沿着筛选网滑落至酥肉框内，而面粉块沿着振动板滑落至面料框内，即可完成筛选。
[0007]综上，上述通过分离装置对粘在酥肉上且不牢固的面粉块进行分离，接着由振动电机带动筛选网与转动板振动，从而达到可有效对酥肉与面粉块进行筛选分离的目的。
[0008]本技术进一步设置为：所述分离装置包括与挡板上表面相连接的放料管、水平设置于放料管内的转动辊、均匀排布设置于转动辊上的若干敲打件以及设置于放料管外壁且转轴与转动辊相连接的转动电机。
[0009]通过采用上述技术方案，当酥肉与面粉块的混合物料倒入到分离装置内后，转动电机通过转动辊带动敲打件转动，可对酥肉与面粉块进行敲打，使得面粉块与酥肉分离。
[0010]本技术进一步设置为：所述敲打件包括与转动辊相固定的支撑杆以及设置于支撑杆上的食品级刷毛。
[0011]通过采用上述技术方案，转动辊通过支撑杆带动食品级刷毛转动，由支撑杆将食品级刷毛固定在转动辊上，且由食品级刷毛对面粉块与酥肉进行敲打，避免酥肉容易断裂。
[0012]本技术进一步设置为：所述食品级刷毛为聚乙烯材料制成。
[0013]通过采用上述技术方案，食品级刷毛为聚乙烯材料制成，即可保证食品级刷毛无毒，又可以使得食品级刷毛具有一定的硬度，使得酥肉与面粉块分离效果达到最好。
[0014]本技术进一步设置为：所述放料管上端呈漏斗状设置，且其开口较小一端朝向转动辊。
[0015]通过采用上述技术方案，放料管上端呈漏斗状设置，可有效避免酥肉与面粉块的混合物料倒入到分离装置的过程中洒到分离装置外部。
[0016]本技术进一步设置为：所述振动板与水平面的倾斜角度为10
°‑
15
°
。
[0017]通过采用上述技术方案，振动板与水平面的倾斜角度为10
°‑
15
°
，可避免筛选网上的面粉块与酥肉在未完全筛选的情况下掉入到酥肉框内。
[0018]本技术进一步设置为：所述筛选网倾斜下端上表面两侧均倾斜设置有两导向板，所述导向板从挡板下端倾斜朝向筛选网中线下端。
[0019]通过采用上述技术方案，导向板的设置，可有效引导酥肉统一掉入到酥肉框内。
[0020]本技术进一步设置为：所述机架下端设置有橡胶垫。
[0021]通过采用上述技术方案，橡胶垫的设置，可有效避免机架振动对地面的影响。
[0022]综上所述，本技术具有以下优点：
[0023]1、通过分离装置对粘在酥肉上且不牢固的面粉块进行分离，接着由振动电机带动筛选网与转动板振动，从而达到可有效对酥肉与面粉块进行筛选分离的目的。
[0024]2、当酥肉与面粉块的混合物料倒入到分离装置内后，转动电机通过转动辊带动敲打件转动，可对酥肉与面粉块进行敲打，使得面粉块与酥肉分离。
[0025]3、通过将振动板与水平面的倾斜角度设置为10
°‑
15
°
，可避免筛选网上的面粉块与酥肉在未完全筛选的情况下掉入到酥肉框内。
附图说明
[0026]图1是本实施例的整体结构示意图；
[0027]图2是本实施例的剖视结构示意图。
[0028]附图标记说明：1、机架；2、振动板；3、振动弹簧；4、挡板；5、筛选网；6、振动电机；7、面料框；8、酥肉框；9、放料管；10、转动辊；11、转动电机；12、支撑杆；13、食品级刷毛；14、导向板；15、橡胶垫。
具体实施方式
[0029]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0030]一种小酥肉加工工序的筛选装置，如图1、2所示，包括机架1，机架1上倾斜安装有振动板2，振动板2与水平面的倾斜角度为10
°
，振动板2与机架1之间通过若干振动弹簧3相连接，振动板2倾斜上端以及两侧均固定有挡板4，振动板2上方且位于挡板4内侧倾斜固定有筛选网5，筛选网5的倾斜方向与振动板2倾斜方向一致且倾斜下端长于振动板2，振动板2倾斜上端且位于筛选网5上方固定有用于分离酥肉上粘不牢固面粉块的分离装置，振动板2
下方固定有振动电机6，振动板2倾斜下方放置有用于收集面粉块的面料框7，筛选网5倾斜下方放置有用于收集酥肉的酥肉框8。
[0031]如图1、2所示，分离装置包括与挡板4上表面相连接的放料管9、水平转动连接在放料管9内的转动辊10、均匀排布固定在转动辊10上的若干敲打件以及固定在放料管9外壁且转轴与转动辊10相连接的转动电机11。当酥肉与面粉块的混合物料倒入到分离装置内后，转动电机11通过转动辊10带动敲打件转动，可对酥肉与面粉块进行敲打，使得面粉块与酥肉分离。
[0032]进一步的，敲打件包括与转动辊10相固定的支撑杆12以及固定在支撑杆12上的食品级刷毛13，且食品级刷毛13为聚乙烯材料制成。由转动辊10通过支撑杆12带动食品级刷毛13转动，由支撑杆12将食品级刷毛13固定在转动辊10上，且由食品本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种小酥肉加工工序的筛选装置，其特征在于：包括机架（1），所述机架（1）上倾斜设置有振动板（2），所述振动板（2）与机架（1）之间通过若干振动弹簧（3）相连接，所述振动板（2）倾斜上端以及两侧均设置有挡板（4），所述振动板（2）上方且位于挡板（4）内侧倾斜设置有筛选网（5），所述筛选网（5）的倾斜方向与振动板（2）倾斜方向一致且倾斜下端长于振动板（2），所述振动板（2）倾斜上端且位于筛选网（5）上方设置有用于分离酥肉上粘不牢固面粉块的分离装置，所述振动板（2）下方设置有振动电机（6），所述振动板（2）倾斜下方设置有用于收集面粉块的面料框（7），所述筛选网（5）倾斜下方设置有用于收集酥肉的酥肉框（8）。2.根据权利要求1所述的一种小酥肉加工工序的筛选装置，其特征在于：所述分离装置包括与挡板（4）上表面相连接的放料管（9）、水平设置于放料管（9）内的转动辊（10）、均匀排布设置于转动辊（10）上的若干敲打件以及设置于放料管（9）外壁且转轴与转动辊（10）相连接的转动电机（11）。3...
【专利技术属性】
技术研发人员：林志桥，
申请(专利权)人：漳州鑫阳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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